茼蒿炒雞蛋（家常菜）怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，將茼蒿洗乾淨備用。

2.將雞蛋打到碗中。

3.用筷子把雞蛋打散，備用。

4.將茼蒿切成段備用。

5.起鍋、倒油。

6.待油熱後，放入打散的雞蛋，炒至半熟。

7.放入茼蒿，一起翻炒。

8.加入雞精，醬油，蒜末，鹽等調味品，翻炒均勻。

9.待茼蒿和雞蛋全熟，就可以出鍋了。

烹飪技巧

茼蒿炒的時間不要過長，這樣可以保持茼蒿的鮮嫩可口。