西蘭花有增強免疫力的功效,花菜的維生素C很高,能促進肝臟排毒,增加抗病能力,還抗癌,另外吃這個不容易發胖。
主料
葱 :少許土豆 :200g
紅椒 :適量
西蘭花 :300g
輔料
鹽 :2克白糖 :5克
素蠔油 :10克
胡椒粉 :2克
具體步驟
蒸熟的土豆去皮 ,切塊。
西藍花切均勻大小的朵塊
紅椒切小粒,葱切葱花。
鍋內放水
加少許鹽
水開
倒西蘭花焯熟
將焯熟的西蘭花擺好盤備用
鍋放少許鹽 ,倒入素蠔油。
煸炒至出香味
倒入適量水
放入土豆塊
加紅椒粒
加鹽、白糖、胡椒粉,調好味道。
燒至收汁
裝入擺好西蘭花的盤中
最後撒上葱花即可
成品擺盤
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