準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 瘦肉 :100 萵筍 :300 輔料鹽 :適量水 :適量油 :適量 姜 :適量生抽 :適量蒜 :適量 具體步驟 1.萵筍削皮,洗淨切片備用 2.瘦肉洗淨切粒,姜蒜洗淨切粒 3.熱鍋熱油炒香瘦肉 4.加入少量水、鹽和生抽 5.瘦肉約八成熟即可盛起備用 6.熱鍋熱油炒香姜蒜 7.放入萵筍翻炒,加入少量食鹽 8.倒入瘦肉翻炒 9.炒至萵筍軟身即可盛起食用烹飪技巧瘦肉早點加入,萵筍和瘦肉的味道就比較入味