家常高筍萵筍燒肉怎麼做簡單又好吃

高筍萵筍燒肉是一道十分美味的家常菜，高筍、萵筍和鮮肉的混搭會帶來獨特的風味。這道菜不僅能在菜色上吸引眼球，而且烹飪的方法也十分容易拿捏。因為簡單的做法和獨特的搭配與口感，所以常常是宴會或家常菜種的歡迎品，備受大家的喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料準備好。

2.肥肉放入鍋裏面煮熟

3.瘦肉切小塊

4.高筍萵筍切滾刀備用。

5.香料準備好。

6.肥肉煮好後切小塊備用。

7.鍋燒熱，放入肥肉煸吵。

8.把準備好的香料放入，慢慢煸炒，這樣肉更入味。

9.炒至肥肉微微出油，放入一大勺豆瓣醬。翻炒均勻。

10.接着到入適量醬油，翻炒

11.接着放入瘦肉，一起煸炒，炒到瘦肉變色

12.加入高筍

13.放入適量清水

14.接着放入萵筍塊，蓋上鍋蓋，悶煮15即可。也可以根據水的情況決定時間的長短。

15.收幹水分後即可出鍋

16.成品

烹飪技巧

高筍買嫩一些的，而且最好買家回來了就吃。不要放，會失去鮮味的。