準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料蝦 :6個 粉絲 :一卷 輔料料酒 :適量蒜 :1個葱 :1根鹽 :適量味極鮮 :適量 具體步驟1.蝦去蝦線,沿背切開。加料酒,鹽,適量,醃製。2.蒜一頭,切末。一半放油鍋裏炸至金黃。(炸蒜時油稍多一點)另一半蒜末備用。3.將兩種蒜攪拌在一起(一半炸過,一半沒炸過的)放進蝦背。 4.盤底放粉絲,填充好的蝦擺盤。蒸鍋蒸5分鐘。 5.撒上葱花。再次燒熱炸蒜用的油。潑到蝦身上。