準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :2個 蘑菇 :適量 小葱 :適量 輔料鹽 :適量香油 :適量 具體步驟 1.準備食材:蘑菇若干,雞蛋兩個,小葱適量。 2.雞蛋用筷子打散,直到蛋黃和蛋清徹底融為一體。 3.鍋中加入適量開水燒開後,把洗淨撕開的蘑菇放入鍋中。 4.鍋中沸騰後均勻的淋入打散的雞蛋。 5.鍋中再次沸騰後撒入切碎的葱花。 6.一分鐘後盛出,放入鹽和香油。nice!烹飪技巧製作時直接放入開水,可縮短製作時間;雞蛋和蘑菇本身就很鮮,就不需要放入其它的佐味品了。