土豆燉滷豬腳是土豆做成的一款燉菜,所以是比較好的美食,因為土豆的營養比較豐富,大家都愛吃,這款土豆的口感也是不錯的,所以是一款老少皆宜的美食,喜歡吃的人可以多吃喲,對身體也是比較好的,適合大家經常吃的美食,趕緊動手來製作
主料
豬腳 :1個土豆 :2個
輔料
味精 :1茶匙白砂糖 :1匙
丁香 :少許
豆蔻 :1個
幹辣椒 :3個
香葉 :2片
八角 :1個
醬油 :2匙
桂皮 :1個
具體步驟
1.豬腳切小塊,過水穿燙2分鐘後洗洗乾淨
2.香料洗洗乾淨方便使用
3.土豆去皮切滾刀塊
4.下少許油勺入白砂糖炒出糖色
5.倒入豬腳塊和土豆翻炒一下
6.放入香料
7.加入適量的水並下味精醬油煮開後,轉入高壓鍋響氣2分鐘關火等待氣閥下即可
8.美味
9.再來一碗飯
豬腳穿燙下比較乾淨