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重慶火鍋底料配方比例是多少
分類:
專業問答
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類似姜葱蒜等的只需正常的分量,可以增加小半碗的
白酒
,各種
辣椒
添加2兩、而各種
香料
添加的兩則比較均勻,大多數在三至五兩,只有少數點兒小茴香的用量要添加至八至十兩。
標籤:
底料
重慶火鍋
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