若是沒有剝皮的柚子，在陰涼的地方可以放置一個月左右，要是剝了皮的柚子，存放時間就較短，只能存放兩至三天。柚子剝了皮就沒有保護，也會流失水分。若柚子聞到酸味就是已經變質，不能再食用。吃不完剝了皮的柚子可以用保鮮膜封好放入冰箱冷藏。
