冬瓜外面的白霜是什麼

一種蠟質。冬瓜外面之所以會有一層白霜這是因為冬瓜成熟後會有一種蠟質的出現，後來就會形成白霜，白霜越多説明冬瓜成熟的比較好，這是一種正常現象，並不影響冬瓜的食用。冬瓜的食用價值也是比較豐富的，含有豐富的蛋白質，冬瓜可以炒菜也可以燉湯食用。