自熱米飯原理是什麼

自熱食品近兩年很火，其發熱包的主要成分是氧化鈣，也是常見的生石灰，加入冷水就可以發熱，最高温度可以在100℃，時間可以維持1至2個小時左右，現在很多自熱米飯都是通過這個原理來的，蓋子上有個小孔要特別注意不要堵塞。