可以將毛肚放在常温的環境下自然解凍，或者用常温水沖洗進行解凍。從超市買回來的速凍毛肚做菜非常方便，但仍需仔細處理。若是時間充足的情況下可以將速凍毛肚放在一邊等待自己解凍，若是時間較短，就可以用温水沖洗毛肚。注意，最好用鹽水清洗乾淨。
