尤溪臘八節吃什麼

臘八粥。尤溪有臘八節吃臘八粥的傳統習俗，主要食材就是各種穀類和乾果，預示着慶祝豐收的一年。在尤溪，當地民眾會在臘八節這天的中午之前，將熬好的臘八粥送給親朋好友，自家吃完後再剩餘一點，象徵着年年有餘的好兆頭。臘八粥做法簡單，只需要將各種食材混在一起熬製即可。