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油魚和鱈魚的區別是什麼
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專業問答
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鱈魚的肉色以白色為主,並且鱈魚的魚鱗較小是圓筒形的結構,背部是灰色和深藍灰色為主,辨識度較高。油魚的
身體
較長,魚體上是以黑色和青綠色為主,側邊鱗片是黑色的,解凍後的油魚肉質粗糙,沒有鱈魚光滑。
標籤:
油魚
鱈魚
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