世界有名的酒類有很多，有中國白酒，日本燒酒，德國黑啤，法國白蘭地，英國威士忌，俄羅斯伏特加，美國雞尾酒等等。其中最特別的中國白酒，以糧谷為原料，用大麴小曲和酵母發酵，經過蒸煮蒸餾等一系列工序製作而成，醇正香濃，非常受歡迎。
