是的。腰果內部的主要組成成分有油脂、蛋白質和礦物質等，幾乎不含水分，因此屬於堅果類。在挑選購買腰果時，若腰果觸手有潮濕黏膩感，這樣的腰果就是發生了變質的，不宜選購。另外，變質腰果中的油脂也會產生異樣氣味，所以挑選時要注意腰果的氣味問題。
