養殖河蝦應該選擇3-5畝面積的淡水水域，水深1.5到2.5米，水質無污染，河底最好選擇沙質地，也可以選擇池塘或蝦池。和蝦放養前一段時間應該在蝦池中投放基礎飼料。河蝦在放養的第一個月可以不用投餵食物，它可以使用水中的浮游生物和植物的。後期可投放魚類貝類等作為食物。要定期的換水，保證水質的乾淨，無污染。可以用白石灰進行消毒殺菌處理，改善水質，保證蝦的成活率。養殖大概80到100天左右就可進行出售處理。
