1、存放温度太低。冬季廚房的食用油很容易有白色沉澱，因為油裏的脂肪凝固點低於水，所以食用油在0度-10度會凝固，白色沉澱就形成了。2、製作食用油前沒有將雜質完全過濾掉，也會產生白色沉澱物。3、食用油摻劣質油也會起白色沉澱。4、當食用油裏添加劑越多，白色沉澱形成的概率越大。
