相關凹子饃的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘凹子饃，可以説是中國的墨西哥雞肉卷，它也是麪食物，要對這塊面烙成餅先，步驟有些多，不過擋不住想吃人對它的慾望，這塊餅是用來包裹食材用的，這有點像是北方的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘凹子饃是中國傳統的特色小吃，風靡萬千吃貨。凹子饃雖然做法和一般的餅有異曲同工之妙但是凹子饃可以選擇的餡料就多啦。凹子饃煎起來香脆可口，在加上自...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘不知道大家有沒有吃過凹子饃，聽名字大家肯定都很陌生吧，其實就是我們平常吃的餅，是很家常的早餐，麪食，做法非常的簡單！做起來很方便，食材也很簡單，雖然是一個...

“酥脆可口葱香濃郁”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（5克）泡打粉（3克）雞蛋（1個）雨花石（適量）配料香葱碎（適量）鹽（4克）五香粉（3克）微辣（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）葱香石子饃的做法步驟1、備麪粉、香葱碎、雞蛋、酵母用温水化開2...

食材明細主料低粉（20g）雞蛋（1個）蛋黃（3個）蜂蜜（15g）砂糖（30g）輔料香草精（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜂蜜凹蛋糕的做法步驟1、1個全蛋和3個蛋黃放入盆中2、加入適量的蜂蜜和砂糖（最好是糖粉）3、用電動打蛋器打發至提起滴...

食材明細主料麪粉（300克）水（160克）油（5克）酵母粉（3克）輔料紅棗（適量）黑豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）兔子棗花饃的做法步驟1、把主料放入美遇廚師機裏，先低檔混合均勻，然後用1檔攪拌5分鐘。2、取出麪糰整理成光滑狀。3...

菜刀存在我們家家户户的廚房之中。家家户户的廚房必備物品，用來切各種食物。但是大家都會有一種困擾，菜刀用的時間長了以後，菜刀刀口處會有凹陷，而且變得不在鋒利。那麼菜刀凹了怎麼辦呢，今天小編來教大家一個不需要磨刀石...

食材明細主料麪粉（適量）酵餅（適量）牛奶（一盒）輔料鹽（少許）花椒（少許）八角（少許）小茴香（少許）桂皮（少許）丁香（少許）五香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香棋子饃的做法步驟1、少許麪粉加入牛奶、酵餅活成特軟的麪糰，第一次醒發（時間約2小時...

食材明細主料雞蛋（3個）蛋黃（4個）巧克力（70克）可可粉（14克）低粉（35克）輔料牛奶（1.5湯匙）蜂蜜（1.5勺）糖（40克）朗姆酒（3.5勺）黃油（53克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）爆漿巧克力凹蛋糕的做法步驟1、雞蛋混合蛋黃，加入糖、蜂蜜打至濃稠狀態...

“小的時候，吃白麪是很奢侈的事情，平時都是雜糧，只有家中偶來客人的時候，才會做一頓烙餅吃，那時做烙餅，是用三塊半截磚頭在地上支起一張鏊子，然後用麥秸做柴火燒鏊子烙烙饃，烙饃做好後，曾祖母或者媽媽有時會在烙饃上擦油，做這種...

“80後的我兒時在農村渡過的直到上小學才回到城市在農村的日子裏記憶最深刻的便是每逢別人家鍋喜事時候餐桌上總是有那引人口水的肉丸子曾經一度痴迷過後來媽媽説那是用饃饃做的丸子我才知道饃饃丸子也是如此的好吃現...

“三月，陽光正好，微風不燥。約三五好友一起去田地間尋找人間美味。”食材明細主料糯米粉（想糯，多加糯米粉）粘米粉（想硬一點，多加粘米粉）蒿子（2斤）輔料筍子（適量）雪菜（適量）香乾（適量）鹹肉末（適量）五花肉末（適量）調料大蒜（隨意）蠔油（適量）辣椒（...

“小的時候每到清明節前後和3月3鬼節我們那裏就會去山上地裏到處去採蒿子做這種小吃吃，具體是何典故我現在已經忘記了。上網科普了一下發現蒿子的功效原來還挺多，自從長大出來工作之後就每年過年的時候才回家，所以很少吃...

食材明細主料雞蛋（2個）雞蛋黃（2個）蜂蜜（20g）白糖（30g）黑巧克力（40g）可可粉（15g）低筋麪粉（10g）黃油（30g）牛奶（10g）輔料朗姆酒（10g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力凹蛋糕的做法步驟1、巧克力、黃油、牛奶一起放入容器中。2、隔熱水...

“吃膩了普通的肉夾饃？其實澆面用的臊子肉可以夾到燒餅裏吃，又酸又辣又香，而且做好的臊子肉存放兩三個星期都不會變質。ps：鏡頭沾到油忘記擦拭了，照片有點模糊。請大家不要介意!”食材明細主料豬肉（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）姜（...

“改良後的海綿配方，口感滋潤不結實將麪糊倒進凹型模具中烤制，更是賦予了作品新的形象和新的生命烤制前對模具的處理，除了防粘和養護模具之外，同事還增加了蛋糕外皮脆脆的口感你可以不喜歡海綿蛋糕，但這一款你值得試試！”食...

“小時候，媽媽是用大鍋烙的棋子饃塊，用來做點心。這樣的饃塊便於存放，上學的上班的，回家後餓了的，就可以隨時拿來墊補墊補。這不，老太太想吃這個了，我就直接用烤箱烤了。配方改了，用了温水，媽媽是不放水的。白糖只放了15克便於...

現在創業是很多人都想嘗試的，有很多人選擇加盟品牌的加盟店來賺錢，那不如來看看今天小編為大家推薦的這個爆火的加盟項目吧！總體來説餐飲業是一直保持上升趨勢的行業之一，近年來隨着生活水平的提高，越來越多新潮的餐飲企業...

“凹蛋糕起源於日本，是一種半熟蛋糕，近兩年在中國流行，售價不菲。這種爆漿蛋糕做法並不難，材料也簡單，用時短，自己在家動手做一個，切開，看到金黃色的漿汁爆出，感覺很奇特！”食材明細主料蛋黃（3個）蛋白（2個）低筋麪粉（32克）蜂蜜（40克）輔料...

“小凹饃是我對童年的記憶和情感，馬齒莧是農家院裏自己長出來的。小時候常聽爸爸説的一句話是“小凹饃沾蒜拿肉都不換”，從這句話就可以看出我們有多愛它了吧!”食材明細主料馬齒莧（適量）麪粉（適量）輔料蒜（適量）花椒麪鹽（適量）...

“#太陽風烘焙#長帝CR32KEA試用報告—蜂蜜流心凹蛋糕看上去逼格滿滿的凹蛋糕，其實就是一個半熟的蜂蜜海綿蛋糕。但是熬過的蜂蜜的焦香，還有半流心半蛋糕體的雙重口感，讓烘焙圈為之瘋狂了那麼久，也就不難理解了。使用的烤...

“春節年貨不僅需要團年飯，還需要！(^_^)/~~~團年飯滴甜點！想着過年的各種爸爸媽媽爺爺奶奶外公外婆做的團年飯～肯定是傳統中餐吧，哈哈，那麼我們就為團年飯準備一道經典傳承的甜點吧～”食材明細主料雞蛋（4個雞蛋）蜂蜜（36克）白糖（18...

“吃了好利來的蜂蜜凹蛋糕就老想吃～不如自己動手做起來～還有這爆漿～甜滋滋的～絕美下午茶”食材明細主料低粉（20g）雞蛋（1個）蛋黃（3個）白糖（20g）輔料蜂蜜（20g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆漿蜂蜜凹蛋糕的做法步驟1、先用油紙把...

“這道餅應該是為一道菜預熱而做的，經過這次製作，下次配菜使用時，會做一些改進，這是去飯店吃到一道菜“老虎槓子雞”，裏面的槓子，就是用這道餅代替，這道餅製作成功了，那道菜再製作，就是輕鬆容易的事情了。”食材明細主料麪粉（20...

“舌尖2第四集裏的山西玉米麪凹饃，加了韭菜的玉米麪糊用特製的鏊子做的玉米凹饃看着那麼的鬆軟誘人，雖然沒有那種特製的鏊子，但是用電餅鐺做的饃也非常好吃，只是不知道能不能叫凹饃啦。”食材明細主料細玉米麪（50克）麪粉（100...