相關麪包機的餐飲知識

“湯種火腿玉米土司——麪包機版（東菱DL-T13)吃了一個星期的各種果乾麪包，真的有些覺累不愛了啊……想着還是來點鹹味的吧，於是火腿玉米吐司就誕生了。對於小菱T13真的只能讚一句：相見恨晚哈！原來家裏的麪包機整個和麪過程...

“最近太忙太累可是再累依然阻擋不了我想要烘焙的心既然沒時間做整形麪包那就全部交給麪包機吧一鍵式不用排氣不用整形全部讓麪包機來解解癮”食材明細海綿酵頭高筋麪粉（64克）細砂糖（14克）即發乾酵母（7克）水（113克）主麪糰高筋...

“酸酸甜甜的很好吃哦~”食材明細主料蘋果（3個）土豆澱粉（15克）輔料白砂糖（40克）清水（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘋果果醬的做法步驟1、材料：蘋果3個，白砂糖40克，土豆澱粉15克，清水適量。（玉米澱粉也可以）2、蘋果削皮...

“用麪包機也可做出花樣麪包，花式、味道毫不遜色，整個麪包桶做出的菠蘿包，這個真應稱大菠蘿包吧！”食材明細主料麪包胚材料：麪包粉（300克）雞蛋（1個）牛奶（150克）黃油（35克）酵母（4克）白糖（40克）輔料菠蘿酥皮材料：低筋麪粉（50克）黃油（50克）糖粉...

“這個冬天肯定要和麪包機一起過了，偶家的烤箱沒發酵功能，氣温慢慢變低，象這種十幾度的天氣，發酵都成問題。現在就要開始做全程麪包機版的麪包了，學習和總結親們的經驗，加以運用，這個冬天才能有美味的麪包吃。這是一款很百搭...

“前天烤了大米麪包，昨天再接再厲又烤了這個【椰奶土司】，這次的椰奶土司比前天的大米麪包還要好，組織更加細膩，椰香十足，口感令我非常的滿意。昨天老公和兒子一邊吃一邊讚歎，説這麪包趕上面包房裏的麪包了，甚至比那個口感更...

“最近老公給我買了一個美的的麪包機，還是很不錯的。太高興了！於是我上網在美食天下及各大網站收羅麪包機的使用技巧。同時也看到很多前輩高人分享了多次嘗試失敗的經驗。通過把這些小竅門總結和使用，我第一次製作麪包，竟...

“黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那...

“戚風蛋糕沒有烤箱也可以用麪包機做，而且不用考慮到温度的問題，這次做的可以説零失敗了。”食材明細主料低粉（60克）牛奶（40克）雞蛋（3個）輔料食用油（40克）白糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）零失敗戚風蛋糕的做法步驟1...

“看見姐妹們用麪包機，心裏那個着急啊，手工揉麪，夏天真的是讓人一想就怕，麪包機揉麪，雖然時間上面有些長，但是對於我這種比較懶得人來説，還是蠻喜歡的。嘿嘿，敗回來就開始做了，媽媽喜歡吃裏面有堅果的，我索性放了核桃、杏仁、腰...

“麪包機做的蛋糕？？？？？？？好吃不？答：有沒有吃過大品牌的蛋糕？？？就是那個味道！本文是在淘寶網上看到的來分享給大家！下週將開始花式麪包的教程！”食材明細主料低筋麪粉（若干）輔料糖（三大勺）雞蛋（適量）牛奶（適量）黃油（適量（或者色拉油））奶香（口味）烘焙...

“每次家裏那位出差去新疆都會帶點特產回來，最常帶的就是新疆大棗和葡萄乾，東西拿回家後經常是顧不上吃，最後只能想辦法搭配食材用來做美食。上次嘗試過紅棗蛋糕後，特別喜歡，這不就又開始嘗試用來做麪包，發現味道也很棒。”...

“用麪包機做了一次紅豆湯，也非常棒，很好，味道很香。主要是人少，就2個人就不準備用其他工具了，紅豆對女人非常好，大家也可以試試。”食材明細主料紅小豆（250ml）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機紅豆湯的...

“雖然自己做的不如麪包店裏的那樣香氣撲鼻，但是吃着心裏踏實，那種隔着二里地都能聞出香味的麪包，該有多少的香料、膨鬆劑、防腐劑之類的添加劑在裏邊，所以還是乖乖的自己動手做健康的麪包吧！稍微的手工干預一下，你就可以用...

“最近學起了自制麪包，原來有的東夌麪包機沒怎麼做出好口味的麪包，昨天突發想法，用老師的麪包製作教材用在東夌麪包機上肯定有好的效果，一試還真成啦，麪包很鬆軟呢，想在這裏告訴大家，用普通麪包機照樣可以做出可口的麪包哦！”...

“一點點麪粉、一點點雞蛋，再加上一點點的耐心，便能帶來各種不一樣的美味體驗，每天都能吃到剛烘培好的暖香味道。讓幸福在温暖中慢慢膨脹.........。這款吐司從揉麪到發酵，以及最後的烘培，全程使用麪包機制作而成。製作省...

“最近我都懶得繁複的用烤箱做麪包了，麪包機有撒果料功能，還可以充分利用，讓普通的牛奶的吐司加入自己愛的乾果。解放雙手，用那些時間看看美劇，喝喝咖啡，就算不能有烤箱上色均勻，也無礙了。畢竟麪包是用來吃的。別看麪包機桶...

“麪包機如果用的好，是個好東西，但是不是每一種土司的方子都適合在麪包機裏烤的，但是，如果找對了方子，一樣會很好吃。這次這個是完全面包機版的土司，不過，和烤箱版的一樣，同樣經歷兩次發酵。”食材明細主料高粉（270克）低粉（30克）...

食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（15克）奶粉（5克）糖（適量）輔料雞蛋（適量）黃油（適量）酵母（適量）配料清水（適量）聖女果乾（適量）鹽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）聖女果乾圓形吐司的做法步驟1、準備好所用食材。2、除黃油和聖...

“從麪粉到麪糰，再到麪包，這是一個收穫的過程，隨着麪糰一點一點的漲發，每一個氣孔裏都注滿了烘焙的快樂，幸福在這温暖的廚房裏慢慢膨脹。內裏的奶酥餡，表皮的香酥粒，柔軟香甜的麪包，甜而不膩，香甜而酥脆，不但豐富了口感，還讓麪包...

“自從敗了麪包機，基本上沒用它烤過麪包，只是用來和麪，很好用，從此解放了雙手。前幾天同事打電話來，説買了麪包機，可是烤出的麪包組織粗糙、有孔洞，口感也不好，放置一天後就更難以下嚥了。做了幾個麪包都如此，同事很失望，説和電...

食材明細主料瘦豬肉（適量（無筋膜））鹽（適量）糖（適量）輔料生薑（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆的做法步驟1、.豬肉切大塊，加生薑片，加水沒過肉塊，高壓鍋煮爛2、煮好的豬肉撈出，拆散。（我用廚師機，先抵擋打散，然後加蓋子，高...

“再試麪包機，還是選擇了一款柔軟的吐司——燙種吐司。”食材明細主料高筋麪粉（燙種材料）（126克）水（燙種材料）（126克）輔料高筋麪粉（主麪糰材料）（190克）白砂糖（主麪糰材料）（32克）鹽（主麪糰材料）（2克）奶粉（主麪糰材料）（12克）黃油（主麪糰材料）（38克）全...

“買來麪包機，想用最簡單的方法做出美味、放心的麪包，但用廠家提供的配方及操作方法往往是做不出比較滿意的麪包的，不是燒色過重，就是外殼過硬。通過向有經驗的朋友請教再實踐，發現採用一個經典的配方，加上把握製作過程中幾...

“新麪包機的試用還在繼續，今天想用一下果醬的功能，做果醬本來是麻煩的事，炒來炒去即粘鍋又煳鍋，果醬做完了浪費的不少，既然東菱魔法師麪包機有這功能，便迫不及待的試用了一下，家裏沒有現成的水果，只剩西紅柿了，就這樣做成了西...