相關新西蘭花膠臘八粥的餐飲知識

食材明細主料新西蘭花膠（40克）輔料小黃米（40克）薏米（20克）黑米（25克）糯米（25克）花生米（30克）小赤豆（30克）百合（20克）淮山（20克）核桃（8個）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新西蘭花膠臘八粥的做法步驟1、黑米、赤小豆、百合、薏米、糯米提...

“今天這款藜麥小米花膠粥，老少皆宜，特別是對於乳糜瀉(對面筋蛋白過敏)、高血壓、高血脂、糖尿病、慢性病患者，對孕產婦、運動員、素食者、減肥塑身、病後康復者。也適合脾胃氣虛、大便溏薄之人食用，但是如果身體燥熱者忌...

“雞腳湯在老廣東是特別日常的一款湯，粵菜餐廳各種例湯裏都會有雞腳出現，今天的雞腳湯需要注意的是：處理雞腳的時候，請清洗乾淨並剪去雞腳的指甲，另外在雞腳中間切一道口，這樣更容易入味；另外這款湯十分適合女性來吃，尤其是緊...

“小米，學名“粟”，非常的耐旱生長，所以在我們北方都十分的普遍而且受歡迎，而且也絕對是“養生米”！小米有護肝養腎，健脾養胃的功效，營養價值極高，特別適合老人孩子以及身體虛弱的人來滋補身體，經常吃降血壓，助消化，美容的作用！所...

“功效：清熱解毒，養肝明目，清脂美容，潤燥滋養延緩衰老，預防骨質疏鬆，增強體質。”食材明細主料新西蘭花膠乾貨（30g）輔料筒子骨（400g）黃豆（100g）苦瓜（半根）枸杞（3g）生薑（一小塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新西蘭花膠筒子骨黃豆苦...

“這款湯所有的食材都需要燉到一定的火候。銀耳我們用的是新鮮銀耳，質感更加軟嫩，桃膠提前泡發，最好就是冰箱冷藏泡2天，基本上幾粒桃膠就可以泡一大碗，所以量要控制好。另外，兒童、孕婦以及生理期的女性不太適合吃桃膠，要注...

“這款湯在製作的時候，桃膠，銀耳一定要泡透，建議提前泡2天2夜，蓮子燉煮前建議去蓮子芯兒，這樣口感會少些苦並且清甜一些，八寶小糖水，用了8種滋補寶貝，每一味對人體都有很好的作用，尤其是在這樣的秋季，潤燥滋補，不能少。”食材明...

“今天因愛而生的花膠燕窩雞湯，我們還加了祕密武器-黃芪，民間有“常喝黃芪湯，防病保健康”的説法。黃芪有補氣作用，有增強機體免疫功能，能延緩衰老用、抗腫瘤、降血糖、治療艾滋病、治療肺結核、治療低血壓作用，和土雞一起...

“牛奶花膠凍第一需要注意牛奶和花膠的比例，我一般做10克乾貨花膠80-100Ml牛奶，所以基本100克乾貨的花膠我會用800-1000Ml左右的牛奶，其次需要注意的就是冰箱冷藏温度建議設置在0-2度，這樣凍出來的花膠凍口感非常好。然後...

“臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。臘八粥的習俗，已非佛門所有，作為一種民間風俗，農曆十二月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。最早的臘八粥是紅小豆來煮，後經演變，加之地方特色，逐漸豐富...

“臘八粥每年都吃，今年沒有特意準備食材，幾乎都是粗糧，口感嫩滑，香甜黏糯，甚是好吃。”食材明細主料糯米（80g）大碴子（80g）小米（80g）高粱米（80g）輔料芸豆（50g）大棗（80g）花生（50g）核桃仁（50g）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘八粥的做法步...

食材明細主料新西蘭花膠（30克）輔料番薯（300克）百合（30克）枸杞（5克）冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新西蘭花膠番薯百合甜湯的做法步驟1、百合提前3小時浸泡備用；2、新西蘭花膠提前泡發好切塊備用；3、番薯洗淨，去皮切塊...

“這款“醃篤鮮”裏的筍用的是冬筍，冬筍小而嫩，口感甜脆，所以直接滾刀切小塊就可以燉了；但是如果用的是春筍，就要先焯水去澀再切塊燉，口感會更好。另外，臘肉本身就帶鹹味，所以湯熬好之後不需要再加鹽，臘肉的量也不能比新鮮肉類...

“過冬做了粥用了八種材料，不知道算不算傳説中的臘八粥，無所謂啦，能頂肚就好。”食材明細主料糯米（1/4杯）小米（1/4杯）綠豆（1/4杯）黑糯米（1/4杯）薏米（1/4杯）苕實（1/4杯）白蓮子（1/4杯）紅豆（1/4杯）調料紅糖粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡...

“馬蹄（也叫荸薺）外衣黑褐色，果肉白白嫩嫩、味甜多汁，又富含黏液，具有生津止渴的作用；也能幫助清除胸中煩悶，緩解熱病津傷口渴。另外，馬蹄還能清肺熱、降低血壓、促進骨骼發育，而且多吃馬蹄可以抑制流腦、流感病毒。但是馬蹄性...

“功效：促進消化，延緩衰老，補虛強身，滋陰潤燥，豐肌澤膚，增強身體抵抗力 ”食材明細主料新西蘭花膠乾貨（15g）輔料土豆（2個）排骨（2塊）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）土豆排骨新西蘭花膠湯的做法步驟1、 土豆洗淨去皮切塊；2、排...

“功效：清熱解暑 除濕利尿 養心護腎 益氣除煩 促進消化消脂減肥 滋養皮膚 增強體質”食材明細主料新西蘭花膠（30g）輔料排骨（150g）冬瓜（200g）黃豆（80g）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）新西蘭花膠黃豆冬瓜排骨湯的做法步...

“響螺含有豐富的蛋白質、礦物質、無機鹽、維生素等營養，煲湯口感鮮美清甜，口感有點類似鮑魚，具有滋陰固腎、健脾開胃、補血養顏的功效，一般人羣都適合食用。同時搭配滋陰的淮山和玉竹，養心安神、潤肺止咳的百合和蓮子，滋養...

食材明細主料新西蘭花膠（50克）輔料燕窩（10克）土雞（一隻）黃芪（30克）紅棗（50克）生薑（一小塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新西蘭花膠燕窩雞的做法步驟1、花膠提前泡發好，切小塊備用。2、土雞切塊備用。3、生薑切片備用。4、提前...

“松茸，學名松口蘑，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，也是我國二級瀕危保護物種。松茸對生長環境的要求非常苛刻，它只能生長在沒有任何污染和人為干預的原始森林中，在出土前，必須得到充足的雨水，出生後必須立即得到充足的光照，另...

“西蘭花營養豐富，被譽為“蔬菜皇冠”。炒或拌都可，西餐和便當中也是非常普通的被用到。阿膠，自古以來就是滋補營養品。補血滋陰潤燥。隨着現代科技的發展，阿膠已經不用當年繁瑣的程序那樣蒸制熬燉了。今天用的阿膠糕是即...

“桃膠，含有碳水化學物、脂肪、蛋白質和植物膠原蛋白，可以促進腸胃蠕動，達到潤腸通便的效果，常食用還能使皮膚變得有彈性，氣色紅潤有光澤，也能幫助增強抵抗力。搭配補血益氣的紅棗和綜合滋補的新西蘭花膠，這款湯真的是無敵的...

“功效：養脾護胃 化痰理氣補腎壯陽 補腦提神 強身健體預防感冒 增強人體免疫力”食材明細主料新西蘭花膠（30g）輔料鴿子（1只）羊肚菌（6支）紅棗（10顆）黃芪（5g）枸杞（5g）生薑（一小塊）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌鴿子新西...

“今天的這款蟲草花乾貝花膠湯，我們主要的食材還加入了芡實，芡實味甘性平，歸脾、腎經，所以固腎益脾的效果非常的好，搭配蟲草花和乾貝，十分的健脾胃，養腎精，而且燉煮過的芡實口感清甜，使這碗湯，從營養和口感上都大大加分。但是芡...

食材明細主料臘雞（半隻）輔料西蘭花（適量）料酒（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘雞西蘭花的做法步驟1、臘雞斬塊用清水浸泡一會，去鹹味。2、西蘭花焯水。3、鍋中熱油倒入臘雞煸炒。4、烹入料酒，加入辣...