相關臘肉土豆蒸飯的最正宗做法的餐飲知識

“餐館裏，有一種飯叫碗碗飯。飯本身沒什麼特別，其特色在於用做法與形式——將米分別放在一個個淺淺的小土陶碗裏蒸熟，食客們一人一碗，當然，能吃的可以吃多碗，不用去盛，吃多少碗飯就有多少個碗。正好有那麼一個土陶碗，也想來一...

食材明細主料臘肉（1塊）土豆（1只）調料豆豉辣椒油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆蒸臘肉的做法步驟1、土豆削皮洗淨切成片，臘肉用熱水洗淨切薄片。2、一片土豆一片臘肉依次碼放在盤中。3、放蒸鍋中蒸一刻鐘左右。4...

“過年啦，家裏的臘肉，肥肉肉的這種拿來炒菜，臘肉回蒜苗是最好的下飯菜，做法很簡單，切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃，洗淨放入水中，可加入生薑少許，蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿，這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀，倒入...

“滷肉飯版本太多，每一款都有“她”獨特的味道，土豆家滴滷肉飯是和台灣滴朋友共同探討的做法！夏日炎炎不想在廚房裏桑拿浴，滷肉飯雖然有點耗時，但是絕對不會被蒸熟啦！超級滴下飯哦！真心滴飯遭殃！寶寶滴最愛！老少皆宜哦！”食材明...

“從冰箱裏翻出一塊臘肉和一段火腿腸，那就配上土豆，做一個臘肉土豆米飯。”食材明細主料臘肉（1塊）火腿腸（1段）米（300g）輔料土豆（3個）調料花生油（1勺）胡椒粉（1匙）鹽（1小匙）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉土豆米飯的做法步驟1、...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃...

美食有類似，但是類似的美食可是有着大不同的，比如製作配料、時間、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同，所製作的美食也不太一樣，好比説臘肉。臘肉是一種醃製的肉類，全國各地都有售賣，但是哪裏的臘肉最好吃、最正宗呢?小...

食材明細主料臘肉（80克）土豆（280克）大米（140克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉土豆飯的做法步驟1、食材：臘肉（已切片）、土豆（已清洗去皮）、大米2、將已清洗去皮的土豆放在案板上切成小塊，待用。3、將大...

“土豆沒有經過任何處理，直接去皮切片後與臘肉片相隔擺放在一起放入鍋中蒸。薰臘肉藉着土豆的清香，既不會過鹹，又豐富了口感；而土豆則吸收了臘肉的油脂和香氣，讓熏製肉食濃厚的滋味浸入素菜的組織內部，原本滋味厚重的材料味...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大米：200臘腸：半段青豆、玉米：適量土豆：一個胡蘿蔔：小半段輔料鹽：1勺味精：少量具體步驟1.大米洗淨，臘腸切片，混合放入電飯煲內按煮飯鍵2.土豆、胡蘿蔔去皮...

“過完年，家家户户都有臘肉，今天和他把他和土豆的搭配做一道地道的農家臘肉燜飯。”食材明細主料臘肉（一塊）土豆（一個）米飯（一碗）輔料葱薑蒜（適量）調料色拉油（一匙）生抽（半匙）白糖（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉...

“收了一個迷你電飯煲，正好有一塊臘肉，燜個飯吧。臘肉+土豆+米飯，最是經典。迷你電飯煲，功能簡單而實用，效果不錯，香。。。。”食材明細主料粳米（75克）煮熟的臘肉（80克）土豆（1個）清水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘肉土...

食材明細主料豆沙餡（一小碗）臘肉（二兩）大米（一小碗）輔料水（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆沙臘肉蒸飯的做法步驟1、大米洗淨。2、臘肉提前煮熟涼涼後切丁。3、碗裏刷油。4、加入紅豆沙。5、加一層大米。6、加一層臘...

在中國，地域十分廣闊，人口十分眾多!但每個地區的人都有不同的飲食習慣。他們有獨特的小吃，吃法不統一，味道不相同。就説臘肉，我根據“哪裏的臘肉好吃正宗?”“哪裏的臘肉最出名?”等問題進行思考，如果感興趣的話一起來看看...

臘肉是我們生活中常見的一種食物，原材料是以豬肉加工經過一段時間醃製而成的，所以有些地方把臘肉又叫做醃肉或者是煙燻肉，臘肉的吃法有很多，但在烹飪之前一定要用水反覆清洗幾次，那麼大家知道臘肉怎麼煮好吃又簡單嗎？一起來...

“臘肉土豆飯，童年的記憶。”食材明細主料臘肉（250g）大米（2杯）輔料土豆（2顆）四季豆（250g）調料花椒（適量）生薑（兩片）大蒜瓣（3瓣）葱（3顆）鹽（適量）雞精（2匙）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉土豆飯的做法步驟1、臘肉切小條，生薑切絲，大蒜剁...

食材明細主料土豆（5個小）豆角（6根）臘肉（少量）輔料色拉油（少量）葱（一小段）鹽（少量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉豆角土豆燜飯的做法步驟1、土豆去皮，豆角切段，臘肉切成一釐米小粒裝備用。2、米放水裏煮到過心，瀝乾水分後備用...

“臘肉適合人羣一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指腸潰瘍患者禁食。臘肉食療作用臘肉性味鹹甘平，健脾開胃。”食材明細主料土豆（1個）大米（200克）輔料臘肉（適量）黃瓜（適量）姜蒜末（適量）配料生抽（1勺）雞精（3克）植物油（0.5勺）鹹鮮（口味）蒸（...

食材明細主料香菇（八朵）臘肉（四片）土豆（一個）大米（4/5杯）輔料洋葱（1/4個）蒜瓣（2到3粒）胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）老抽（1/3勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉土豆香菇飯的做法步驟1、將大米洗淨後放入約一個指節高的水浸泡約十五...

臘腸大家都吃過，尤其是過年的時候，家家户户開始準備置辦年貨，臘腸是必不可少的，很多人家都是自己買了肉，去市場訂做，有些人則是直接買現貨，那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃？哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類：臘腸可...

“懶人也可以做出美味好吃的飯菜，既快又簡單，夏天天太熱，不想動，沒有食慾，也不愛吃飯，就來這一款燜飯吧。”食材明細主料米（200克）臘肉（200克）輔料土豆（一顆）胡蘿蔔（半顆）配料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉土...

食材明細主料土豆（1只）胡蘿蔔（1只）臘肉（150g）大米（2杯）水（3.5杯）輔料葱（2.5g）生抽（1匙）姜（2.5g）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆臘肉燜飯的做法步驟1、大米用水淘洗1遍，加入水放電飯煲備用。2、臘肉切片。3、胡蘿蔔，土豆切小塊，葱...

“鹹香粉糯的臘肉蒸土豆”食材明細主料臘肉（適量）土豆（適量）葱（適量）輔料料酒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉蒸土豆的做法步驟1、臘肉切成薄片2、土豆去皮洗淨3、土豆切成片4、一片土豆一片臘肉，擺放在盆裏5、電...

食材明細主料臘肉（1塊）輔料泰國香米（300克）豌豆（200克）土豆（1個）醃羅卜（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘肉豌豆土豆飯的做法步驟1、新鮮豌豆剝好洗淨.將臘肉衝淨，放入高壓鍋中，煮15分鐘取出，冷卻後切丁。土豆去皮切成丁。...

“臘肉粉蒸？這是從來沒有想過的吃法。在一個軟歐的製作中看到它，更是出乎意料。沒工夫做歐包，弄個臘肉粉蒸倒是不太費時。那就先吃個粉蒸臘肉先。小規模嘗試。一箇中等大小的土豆，二兩臘肉，加上蒸肉米粉，也是滿滿的一小盤。...