相關東北味兒:酸菜豬肉水餃的餐飲知識

食材明細主料豬肉餡（適量）酸白菜（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料花椒水（適量）鹽（適量）十三香（適量）老抽（適量）香油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜豬肉水餃的做法步驟1、1.温水和麪醒2小時.2.豬肉餡加鹽十三香花椒...

“到了隆冬，東北人最少不了的一樣東西那就是酸菜啦，可是總是燉着吃也沒什麼意思，還是包點酸菜餡的餃子吧，一頓吃不了，凍在冰箱裏想吃的時候拿出來十幾分鍾就好了，即方便又幹淨衞生~也不費時整個過程也就一個小時左右足夠了...

“俗話説好吃不如餃子，坐着不如倒着。那我就倒着吃餃子。”食材明細麪糰麪粉（1000g）水（500g）輔料酸菜（半顆）豬前腿肉（500g）薑末（150g）葱（適量）調料料酒（150g）生抽（20g）十三香（8g）白胡椒粉（6g）蠔油（10g）鹽（5g）油（150g）水（250g）清淡（口味）煮（工藝）半小時（...

“臘八節吃的豬肉酸菜餡的餃子好吃不如餃子”食材明細主料豬肉（2斤）酸菜（2斤）輔料雞湯寶（2小盒）大葱（2根）姜（一塊）醬油（5匙）十三香（1匙）鹽（適量）熟油（5勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉酸菜餡餃子的做法步驟1、把酸菜多洗幾遍剁...

“東北人愛吃酸菜，無論是做酸菜湯還是包餡，都離不開它。到現在還是覺得用這個包餡是最香的餃子。家裏孩子愛吃煎餃，這次是用火龍果汁和麪包的，好吃皮脆顏色還好看。”食材明細主料麪粉（200克）酸菜（200克）姜（2克）生抽（1茶勺）鹽（1茶...

“很多年輕人都不會醃菜買的袋裝酸菜包的餃子味道也很好呢這個步驟完全數以懶人教程可以值得一試”食材明細主料豬肉（500G）酸菜（500G）餃子皮（1000G）輔料鹽（1勺）蠔油（1/3勺）糖（1/3勺）雞精（1勺）十三香（少許）豆油（2勺（或色拉油））鹹鮮（口味）煮（工...

“東北人對酸菜的熱愛是與生俱來的，不管是燉酸菜還是酸菜水餃😄😄😄😄今天的餡是李先生和的，我負責包，餃子皮買的現成的，節省了不少時間”食材明細主料豬肉（750g）酸菜（500g）餃子皮（2斤）輔料大葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（1顆）鹽（兩勺...

“每天快快樂樂生活，認認真真做飯，簡單的生活方式可以讓自己更快樂。”食材明細主料豬肉（300克）酸菜（300克）麪粉（500克）輔料菠菜（適量）香油（2勺）花生油（3勺）十三香（適量）葱末（適量）薑末（適量）蠔油（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗...

“如果你去過東北，那麼就一定會吃到酸菜否則你不算去過東北哦酸菜的做法是將大白菜放入鹽水中在一定的温度下發酵而成在發酵的過程中對温度的要求很高而這種温度只有在東北的冬天才會有（是不是有點自吹，這絕對是事實，呵呵...

“要説北方人最愛的主食，首推水餃那是沒跑兒了！一年四季的蔬菜都能往裏招乎，即使同樣幾種材料，也會因不同的人操作而變得味道不同。就説最常見的豬肉白菜餡的吧，大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經常吃白菜，能增強皮膚的...

“電腦裏儲存了好多，一直沒時間整理。時間都到哪去了？從今天起爭取每天一道菜，這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜（一棵）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）玉米油（適量）葱姜（適量）酸...

“在東北大餡水餃中，酸菜餡首屈一指，最具代表性。”食材明細主料豬肉餡（適量）酸菜（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）十三香（適量）生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉酸菜餡水餃的做法步驟1...

“餃子---薺菜豬肉餃子”食材明細主料豬肉（400克）韭菜（適量）薺菜（適量）麪粉（2碗）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薺菜豬肉水餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成小...

食材明細主料東北酸菜（適量）豬肉（適量）餃子皮（適量）輔料生粉（適量）葱姜（適量）花生油（適量）雞精味精（適量）生抽（適量）蠔油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北酸菜豬肉餃子的做法步驟1、豬肉切成薄片，再改成條。2、在切成小塊。3...

“在東北，有一種餅，巴掌大，或者更大，最有名的當然是遼寧海城餡餅，主要是以鹹鮮，肉類為主，另外，在這裏，人們把它叫做“烙”餡餅，媽媽最常做的就是韭菜雞蛋餡、芹菜豬肉餡、酸菜豬肉餡，今天我也來做做酸菜豬肉餡，這個酸菜是東北的大...

“冬天必吃這道菜，東北人的大愛，大小飯館都有，有些飯館還是大鐵鍋燉菜，香而不膩，爽口開胃。我家三天兩頭吃一次還是吃不夠，每次熱乎乎的燉一鍋，湯汁都不剩。”食材明細主料酸菜心（1個）豬肉（200g）粉條（200g）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（...

食材明細主料東北酸菜（半斤）輔料豬肉（200克）調料芝麻油（少許）葱（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜餃的做法步驟1、東北酸菜切碎，用手擠幹水分，鍋裏燒熱少許的油，倒入東北酸菜翻炒兩三分鐘，翻炒的目的是讓酸菜的味道...

“家裏人多,眾口難調,所以每次包餃子一般包兩種餡.這次包的是酸白菜豬肉和薺菜豬肉餡的.”食材明細主料酸白菜（1斤）薺菜（1斤）豬肉（1斤）輔料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）五香粉（適量）食用油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸...

“我覺得要是冬天在東北呆過，喜歡上酸菜是理所當然的。作為一個土生土長的東北仙女，最喜歡吃的餃子就是酸菜豬肉的，沒有之一哈哈。所以詳細的寫了食譜~~希望大家有興趣的可以做起來~”食材明細主料豬肉（300g）東北酸菜（一棵）...

食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉酸菜蒸餃的做法步驟1、高筋粉温水和成麪糰，餳...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：適量東北酸菜：適量麪粉：適量輔料葱：適量姜：適量醬油：適量味素：適量十三香：適量鹽：適量食用油：適量具體步驟1.先切點肥的豬肉，切成片，鍋裏少放一點油，然後...

食材明細主料豬肉（適量）麪粉（適量）輔料酸菜（適量）大葱（適量）姜（適量）調料花生油（適量）花椒麪（適量）生抽（適量）鹽（適量）味極高蘚（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜豬肉水餃的做法步驟1、酸菜洗淨攥幹。2、豬肉絞碎，加所有調料攪拌...

食材明細主料豬肉餡兒（適量）酸菜（適量）麪粉（適量）輔料薑末（適量）香油（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉酸菜餡兒餃子的做法步驟1、普通麪粉加入少許清水活成光滑麪糰，餳二十分...

“那句“翠花上酸菜”，你聽過麼？酸菜，那在東北這疙瘩可是名菜。。。要説在早可能是因為物質條件差，冬天買不到也買不起新鮮蔬菜，所以就把秋天的大白菜醃了一缸又一缸。。。可是奇怪的是，東北人這酸菜呀，從小吃到大，就是吃不夠...

“好久沒上菜了，一直很忙，有時候在出差，有時候自己懶。東北人麼最喜歡自己的家鄉菜和飯，特別媽爸到冬天包的酸菜水餃和做的殺豬菜，美味啊，呵呵，每次出差前後回到家來媽就會包餃子，感覺很貼切，還是家好，不管是成家以後還是會記得...