相關花式的餐飲知識

“寶貝最近不怎麼有食慾，索性就給他換種樣式，沒想到寶貝很開心，吃了好多，嘻嘻”食材明細主料橘子（1個）玉米味沙拉醬（適量）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）雞蛋（1個）火腿（4片）米飯（2碗）果味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花式營養彩蔬炒飯的做法步...

“為了吸引孩子吃雞蛋和火腿腸，學做的”食材明細主料火腿腸（2根）輔料雞蛋（1個）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火腿腸花式煎蛋的做法步驟1、火腿腸一劈兩條，頂端切成斜面2、拼成三角形，用牙籤固定3、放入煎鍋，打入雞蛋，開始...

“這是一款奶酪+番茄醬口味火腿腸花式麪包，在製作火腿腸花式麪包的時，小小的創意了一下，加入了馬蘇裏拉奶酪和亨氏番茄醬。即裝飾了麪包，也豐富了口味與口感，好看又好吃。”食材明細主料高粉（400G）輔料綿白糖（40G）金裝安琪幹酵...

“一款經典的鹹香調理麪包。很開胃可口~”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）雞蛋（25克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（25克）黃油（20克）輔料火腿腸（6根）全蛋液（適量）香葱（適量）黑胡椒粉（適量）橄欖油（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通...

食材明細主料普通麪粉（5小碗）甜豆沙（500克）純牛奶（240ml三盒）蜂蜜（一勺）黑芝麻（適量）輔料酵母（一勺）小蘇打（一勺（調料勺））鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花式饅頭肉包子的做法步驟1、（用大容器裝）酵母和小蘇打用一小勺温水攪拌，倒入蜂...

“花型是小孩做的，這款小餅乾很適合跟小孩一起玩着做的哦！”食材明細主料黃油（80g）蛋糕粉（130g）雞蛋（1個）糖（30g）輔料鹽（一小撮）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃油花式餅乾的做法步驟1、準備食材，黃油切成小塊，室温下軟化。2、...

“今天這款麪包是經常做的一個方子，是我家寶寶怎麼也吃不夠的麪包。今天是寶寶生日，一邊做着別的，一邊做着這個麪包，也許是由於非常熟練吧，做出來的成品真是太好了，不管是外觀還是顏色，都非常漂亮，最重要的是味道那是真的超級...

“中秋到了，做了個花式冰皮月餅。”食材明細主料冰皮月餅粉（250g（預拌））豆沙餡料（500g）雞蛋（1個）輔料桂花（適量（非必須））甜味（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花式冰皮月餅的做法步驟1、冰皮粉是買來的，按包裝説明加熱水搓成團。2、...

“蜂蜜讓咖啡的苦味兒減少了很多更清新好吃像果凍一樣！清爽又香濃”食材明細主料菌小寶（27g）蜂蜜（20g）咖啡粉（20g）巧克力（20g）輔料吉利丁片（10g）甜味（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜂蜜咖啡奶凍的做法步驟1、將吉利丁片剪碎，放入涼水中軟...

“最近老公不忙，都在家裏吃飯，早餐要換着花樣來哦！不然家裏兩個大爺吃膩了！”食材明細主料雞蛋（適量）排包（適量）火腿（適量）蘆筍（適量）輔料沙拉醬（適量）番茄醬（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花式早餐的做法步驟1、用模具把排...

食材明細主料蝦仁（適量）豌豆（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花式炒蛋的做法步驟1、豌豆剝殼。2、加水煮熟後過涼水瀝乾水分。3、將對蝦剝殼去腸。4、放適量料酒跟鹽醃下。5、雞蛋加適量鹽打成雞蛋液。6、...

“年糕，意寓着一年更比一年高的吉祥寄託，這次特意做成元寶形，祝福我們新的一年裏：招財進寶，節節高升！”食材明細主料糯米粉（100g）澄粉（50g）輔料豆沙餡（少許）南瓜泥（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花式年糕的做法步驟1、準備...

“突發奇想，説做就做。”食材明細主料麪粉（500g）水（300ml）黑豆麪（50g）蕎麥麪（50g）黑米麪（50g）黑芝麻（5g）可可粉（5g）輔料酵母（小平匙）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花式饅頭的做法步驟1、發好面2、將發好的面分成4份兒，每一份分別加...

食材明細主料南瓜泥（118）麪粉（200g）酵母（1.5g）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花式麪點金元寶的做法步驟1、南瓜泥118g，酵母1.5g，麪粉200g和成光滑麪糰，蓋好保鮮膜後，放温暖處省發。2、省發至體積變大，內部充滿...

“最近玩麪包的簡單造型。方子基本沒什麼大變化。這個麪包只在表面撒了胡蘿蔔粒，沒有包餡或者在面裏揉進胡蘿蔔。當然也不是用胡蘿蔔泥和的面。”食材明細主料高筋粉（70克）玉米澱粉（5克）水（42克）輔料全蛋液（8克）酵母粉（（略少於）1/...

“變着花樣做美食，將普通花捲打造成一朵豔麗無比的向陽花，既能養眼，又飽口福。”食材明細主料普通麪粉（130克，酵母1.5克）酵母（1.5克）紫薯泥（100克（根據紫薯泥的含水量，添加適量温水））温水（65克（根據麪粉吸水性增減））輔料紫薯椰蓉餡（適量...

“一碗飯配上一點兒海鮮，一點兒四川特有的香腸，蛋白質高的鵪鶉蛋、富含維生素的胡蘿蔔、玉米粒、豆腐菜嫩尖兒，鍋底鋪的煎餅，飯熟後煎餅脆香，色彩搭配亮麗。少油少鹽、均衡飲食，吃出健康來！”食材明細主料飯（1碗）輔料海鮮丸子（3...

“天熱早餐別總吃油條，麪包里加點芝麻醬，別有風味，滿屋子香氣，一層一層撕着吃，真是太香了，這就是自己做麪包的優勢，想吃什麼口味的就做什麼口味的，很多時候自己做的麪包，外邊是買不到的。”食材明細主料麪包粉（300g）蛋液（40g）奶粉（3...

“端午節包點綠色餃子應應景”食材明細主料麪粉（適量）菠菜汁（適量）輔料豬肉餡（適量）大葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花式餃子的做法步驟1、菠菜榨汁，和一塊綠色，一塊白色的麪糰2、綠色麪糰擀好圓形，白色麪糰揉成長條...

食材明細主料黃瓜（一根）輔料胡蘿蔔（一根）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜胡蘿蔔花式擺盤的做法步驟1、準備好食材。2、黃瓜和胡蘿蔔都用工具刨成薄圓片。3、黃瓜片取一部分切掉中間，留兩邊。4、削出兩根長條黃瓜皮...

食材明細主料麪粉（500g）輔料酵母（5g）雞蛋（1個）白糖（10g）鹽（3g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花式小油餅的做法步驟1、麪粉中加入鹽，雞蛋，酵母，白糖。2、加入温水。3、揉成麪糰加一勺食用油揉勻醒發制兩倍大。4、醒發好的麪糰揉...

餐飲提問：又是一個畢業季，現在擇業市場不是很景氣，該做點什麼好？街坊小廚花式瓜鮮鍋加盟大貓吼叫2回答：我也是唉，我現在就在做花式瓜鮮鍋啊...

“家裏的早餐多以中餐為主，偶爾也會來一次西式吃法，但也少不了中餐的影子，慢慢來吧，米爸爸長着一個標準的中式胃，咱也不能跨步太大喲！以前從來不吃麪包的人，現在可以接受麪包了，這就是進步嘛。每週吃一次麪包，這個節湊還是可以...

“昨天是傳統的元宵節，早起包了翡翠餃子，晚上吃過飯出去看了圈煙火後，回來元宵晚會開始播放，趁這功夫煮了買的黑芝麻湯圓，也是吃飯早，過節兩頓飯，煮了一袋三人全吃了。還意猶未盡，今天自己包了藍莓餡的彩色湯圓，好吃好看，如果想...

“孩子們喜歡吃披薩，早上時間較緊，不知道做什麼飯就想着這樣試試，看會不會好吃，結果味道真的很不錯，得到孩子們一致好評，從來只看菜譜不髮菜譜的我，忍不住想要分享給大家。”食材明細主料饅頭（兩個）輔料雞蛋（3只）葱花（適量）芝麻（適...