相關雙色紫薯饅頭結的餐飲知識

“這是西點烘焙中，麪包慣用的手法，由烤換做蒸，手法相同，結果，卻大相徑庭，中西美食，各有各的魅力，就看各家喜歡了。”食材明細主料麪粉（400克）輔料紫薯（150克）配料發酵粉（適量）食用鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色紫薯饅...

“廚格格羣磕雙色切饅頭，我做了兩款，一款是紫薯的，一款是南瓜的，今天把這款紫薯饅頭和大家一起分享。很喜歡紫薯的顏色，更喜歡她的美味。饅頭是我們北方的主食，雖統稱饅頭，但是大家總是喜歡變着花樣吃，把自己喜歡的其他食材和...

“紫薯和紅薯，一個紫色，一個淡黃色，搭配成經典的雙色卷。色彩是鬼斧神工的自然塗抹的，香甜是淳厚朴實的大地賦予的。簡簡單單的食材造就明亮的色彩，普普通通的外形包涵淡淡的香甜。”食材明細主料紫薯泥（200g）紅薯泥（200g）麪粉...

“吃吃雜糧更健康既漂亮，又好吃我家的最愛”食材明細主料麪粉（適量）紫薯（適量）南瓜（適量）輔料雞蛋（適量）配料酵母（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色小饅頭的做法步驟1、紫薯蒸熟，用攪拌機（或豆漿機）加水打稀，不能放雞蛋（會...

“紫紅薯,一直我們家餐桌上的常客,做法各有不同.我喜歡它的紫色,多麼羅曼蒂克,還點點憂傷.光是看着已經覺得是一種享受.呵呵......今天,閒着無事,就做了個紫薯饅頭.因為自己是南方人,所以從小都很少吃到麪食.做饅頭包...

“很久沒做饅頭了。最近夏天終於有點兒跡象了，終於可以做了特地買了番薯回來，弄了點花樣，只是多了一道工序，小小的饅頭好看多了，一圈一圈的，很可愛哈。”食材明細主料麪粉（550克）番薯（1個）酵母（4克）白糖（適量）牛奶（適量）奶香（口味）蒸（工...

“換個花樣做饅頭，健康好看又美味。”食材明細主料紫薯泥（210克）麪粉（300克）水（150克）輔料酵母（3克+3克）白糖（5+5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯雙色饅頭的做法步驟1、紫薯麪糰:紫薯泥210克，麪粉300克，酵母3克，白糖5克，白...

食材明細主料麪粉（300克）水（170克）輔料酵母粉（4克）果珍（（黑加侖口味）1大勺）配料糖（20克）其他（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝴蝶結雙色饅頭的做法步驟1、少量溶解酵母，加入3麪粉中，再加入剩下的水，揉成光滑麪糰，取一半的麪糰加入有顏...

食材明細主料低筋麪粉（200克）輔料凍幹紫薯粉（5克）凍幹南瓜粉（5克）配料白砂糖（20克）水（110克）酵母粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜紫薯雙色饅頭的做法步驟1、材料一覽2、白砂糖、酵母粉倒進水裏，攪拌至溶解後，逐次加入...

“我喜歡美食天下，美食天下高手如雲，我可以學習到好多的東西，不懂的不會做的飯菜，到美食天下就可以學習到，我們北方喜歡做饅頭，看到廚格格有獎羣磕，有點動心，呵呵，就也做個雙色饅頭卷吧，這次想做個花樣的，可能麪糰略微軟點，不是很...

“紫薯是很適合做甜點或麪點的食材，既可做餡料，又可加點麪粉之類做成外皮。所以就經常利用它加在麪粉裏做不同的麪點。在紫薯泥中加入檸檬汁瞬間就會使原來暗淡的紫色變成亮麗的紫，另外增加了紅薯，使原本普通的饅頭變得色...

食材明細主料麪粉（適量）輔料紫薯（3個）温水（適量）配料發酵粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯洗淨蒸熟，去皮；2、壓成紫薯泥；3、加入麪粉；4、加入發酵粉；5、用温水和麪光滑的麪糰；6、發酵至二倍大；發...

食材明細紫薯麪糰紫薯泥（適量）麪粉（300g）酵母（3g）白色麪糰麪粉（300g）酵母（3g）牛奶（160g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟。2、紫薯有點幹，摻了一點水壓成紫薯泥。3、紫薯泥、麪粉、酵...

“根據美食天下一道菜譜自己搗鼓的，僅供新手自娛自樂。”食材明細主料紫薯（我用的小個頭的紫薯6個）南瓜（我用的小南瓜一小塊）輔料糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜和紫薯...

食材明細主料麪粉（300克）紫薯（60克）胡蘿蔔（60克）奶粉（40克）糖（40克）牛奶（120克）輔料酵母（6克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯雙色奶香饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔和紫薯去皮,高壓鍋蒸熟,大概8分鐘左右2、蒸熟的胡蘿蔔放入料理機...

“我喜歡美食天下，美食天下高手如雲，我可以學習到好多的東西，不懂的不會做的飯菜，到美食天下就可以學習到，我們北方喜歡做饅頭，看到廚格格有獎羣磕，有點動心，呵呵，就也做個雙色饅頭卷吧，”食材明細主料麪粉（600克）輔料紫薯（一個）酵...

“紫薯和綠茶粉再加上全麥麪粉都是很好的養生食材，它們兩個組合到一起做成雙色饅頭應該是一種很不錯的選擇。”食材明細主料紫薯（150g）綠茶粉（15g）全麥麪粉（800g）酵母粉（8g）清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紫薯綠茶...

“做為北方人，饅頭必定是家庭餐桌上最最常見的主食之一。天天面對一張白淨的臉，也難免出現視覺疲勞，從而影響到胃口。那麼，就給饅頭來一個變身吧，也許只需要小小的改變，便能帶來美美的心情。就像我們自己，經常穿同一件衣服，梳...

“饅頭每天都吃，所以就想變換點花樣，首先在視覺上改變一下，加了紫色的甘藍，蒸好的饅頭粉粉的，讓人很有食慾。”食材明細主料麪粉（800g）輔料紫甘藍（160g）酵母粉（6g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫甘藍雙色饅頭的做法步驟1、1...

“此配方：也適合手揉，我用的是Beko倍科廚師機K6。雙色玫瑰饅頭（一發法），組織暄軟！奶香味十足，造型美麗，不會凋謝~浪漫又實在！做起來送給心愛的人兒吧~用的是一次發酵法！”食材明細主料低筋麪粉（200g）糖（10g）牛奶（105g）紫薯粉（6g）玉米油（6...

食材明細主料麪粉（適量）紫薯（適量）南瓜（適量）輔料酵母粉（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨去皮切塊用微波爐高火叮6分鐘2、叮熟的南瓜壓成泥加適量麪粉酵母粉和成麪糰3、南瓜...

“其實原本打算在反捲黑芝麻就結束了，可是，做東西真的會有癮，看着還有時間，忍不住又來了一道反捲可可。也沒打算把它存在家裏。盡數送了人”食材明細主料麪粉（200克）水（100克）乾酵母（2克）可可粉（1.5小勺）植物油（6克）白砂糖（12克）原味（...

“兒子不喜歡吃饅頭，就想辦法做一些花樣饅頭，小傢伙看見漂亮的饅頭，很有興趣，很給面子吃了兩個。O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麪粉（3碗）輔料紫薯（2個）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯雙色饅頭的做法步驟1、紫...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：2個麪粉：400輔料酵母：5糖：適量具體步驟1.紫薯泥加糖，紫薯用高壓鍋壓下然後搗成泥2.然後取適量的麪粉加一起不用加水哦因為紫薯是濕的外加糖溶化...

食材明細主料紫薯（適量）紅薯（適量）麪粉（適量）輔料粉（少許）酵母粉（約3克）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙薯雙色饅頭的做法步驟1、兩種番薯放入電煮鍋裏煮熟。2、趁熱，將番薯去皮，壓成泥，放至温度35度左右。3、然後分別加入酵母...