相關棉花糖蛋卷餅的餐飲知識

棉花糖蛋卷餅的做法棉花糖蛋卷餅怎麼做

“這個菜是我自己獨創的，類似於班戟，但是蛋皮是鹹的並且是用糯米粉做的，裏面包的不是奶油，而是棉花糖。這道菜無論是作為早餐還是下午茶都非常合適呢😁趕緊學起來吧”食材明細主料雞蛋（2個）水磨糯米粉（50g）棉花糖（4顆）輔料鹽（少...

法羅夫棉花糖版日式棉花蛋糕的做法棉花糖版日式棉花蛋糕法羅夫棉花糖版日式棉花蛋糕怎麼做

“棉花蛋糕柔軟，口感細膩，今天這款加入Fluff棉花糖代替白糖，打發的蛋白更穩定，不易消泡，做出來的蛋糕香味，口感更勝一籌。”食材明細主料法羅夫棉花糖（80克）低粉（100克）玉米油（80克）雞蛋（8個）牛奶（100克）輔料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小...

棉花糖自制棉花糖

“沒有人抗拒得了棉花糖的香甜綿軟~~只需要一台廚師機or電動打蛋器，一些常用的食材，就能做出無添加劑的棉花糖。。直接吃，或者泡在咖啡裏，熱飲裏，都很不錯哦”食材明細主料蛋清（30克）細砂糖（10克）檸檬汁（幾滴）輔料麥芽糖（30克）細砂...

棉花糖戚風蛋糕的做法棉花糖戚風蛋糕（8寸）棉花糖戚風蛋糕怎麼做

“記得剛學做蛋糕的時候，對什麼都稀罕：怎麼就買了美國原裝的棉花糖，據説可以用它來做翻糖蛋糕。後來，聽説翻糖蛋糕太過於甜膩。於是，就放棄了。如此，我買的棉花糖就被放置一邊。總想把棉花糖用掉，可算有機會做棉花糖戚風蛋糕...

棉花糖蛋糕卷的做法棉花糖蛋糕卷怎麼做

“液體棉花糖的加入，使得鬆軟的蛋糕卷增添了Q彈可口的口感，吃起來飽滿厚實卻不失綿軟。酸甜的草莓果肉在內，即使有大量的淡奶油，吃起來也甜而不膩，來自於冬季的美味，你值得擁有。”食材明細主料蛋黃（85g）牛奶（60g）玉米油（50g）低筋...

棉花蛋糕卷的做法棉花蛋糕卷怎麼做

“蛋糕女王妍色的配方，她的日式棉花蛋糕卷是她大力推薦的的經典配方。我做蛋糕卷用別的方子，總會在失敗和成功之間反反覆覆遊走，開裂捲不起來是家常便飯。唯有這款蛋糕卷的配方是百做百成。不愧為經典，值得一試。”食材明...

巧克力棉花蛋糕卷的做法日式巧克力棉花蛋糕卷巧克力棉花蛋糕卷怎麼做

“這款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚風蛋糕卷更加細膩、綿軟，有着入口即化般的輕盈，含在口中有一股淡淡的香草清香～此配方適用烤盤28*28”食材明細主料香草精（2滴）糖粉（30g）玉米油（41ml）雞蛋（4顆）細砂糖（60g）可可粉（15g）檸檬汁...

優格棉花糖蛋糕的做法優格棉花糖蛋糕怎麼做

“優格棉花糖蛋糕，屬於重油蛋糕，但是因為添加了酸奶，口感變得清爽很多。”食材明細主料黃油（90克）玉米油（60克）鹽（2克）細砂糖（100克）全蛋液（105克）香草精（2克）酸奶（30克）檸檬汁（少許）低粉（150克）泡打粉（3克）棉花糖（適量）輔料防潮糖粉（適量）甜味（口...

棉花糖的做法可愛的棉花糖棉花糖怎麼做

“白白，胖胖的棉花糖是不是很可愛啊！”食材明細主料蛋白（1個）糖（37克）水（10ml）吉利丁片（1條）輔料玉米澱粉（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棉花糖的做法步驟1、烤盤倒入玉米澱粉用雞蛋的大頭壓出一個個小窩2、吉利丁片用...

棉花糖餅乾的做法棉花糖餅乾怎麼做

“今天家裏來客人了，有好多好多小朋友，我打算烤點棉花糖餅乾，結果剛出爐晾涼了之後就被搶光了😄”食材明細主料棉花糖（適量）輔料巴旦木（適量）餅乾（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棉花糖餅乾的做法步驟1、準備一個不粘...

焦糖味棉花糖戚風的做法 FLUFF焦糖味棉花糖戚風蛋糕焦糖味棉花糖戚風怎麼做

“各種口味的戚風相信很多人都試過了，但焦糖味棉花糖的戚風是否你有試過呢？戚風原材料內的細砂糖等量換成了棉花糖，做出的戚風組織更細膩，因為焦糖的原因，令口感更加豐富！能更好的鎖住水分，蛋糕不容易塌陷，口感更加蓬鬆！”食材...

棉花糖魔法蛋糕的做法棉花糖魔法蛋糕怎麼做

“魔法蛋糕號稱是一種神奇的蛋糕，它不同於普通戚風，雖然是按照戚風蛋糕的方法來做，但類似的做法卻因為配方和小竅門的不同，使同一温度烘烤出來的蛋糕，竟然有三層不同的口感。最上層是海綿蛋糕，中層是卡仕達，最下層是布丁層，一...

棉花糖之焦糖味蛋糕卷的做法棉花糖之焦糖味蛋糕卷怎麼做

“其實配方來自一好朋友分享，我只是製作中用焦糖味的Flull棉花糖代替了白砂糖，哈哈…。頭回用Fluff，的確如介紹的打蛋白穩定性很明顯，味道也是棒極了！出乎我的意料之外呀，很驚喜很喜歡吃！時間有限，先分享給大家蛋糕卷的做法吧...

香草棉花蛋糕卷的做法日式香草棉花蛋糕卷香草棉花蛋糕卷怎麼做

“這款“日式香草棉花蛋糕卷”口感要比戚風蛋糕卷更加細膩、綿軟，有着入口即化般的輕盈，含在口中有一股淡淡的香草清香～此配方適用烤盤28*28”食材明細主料雞蛋（4枚）香草精（2滴）低筋麪粉（51g）純牛奶（50ml）鹽（1g）玉米油（41ml）細砂糖（60...

棉花糖戚風蛋糕的做法 Fluff棉花糖戚風蛋糕棉花糖戚風蛋糕怎麼做

“Marshmallowfluff，可是美國棉花糖奶油市場的領導品牌！是人們心中獨一無二的棉花糖奶油經典！fluff是一種液態棉花糖，今天用它代替砂糖做的戚風蛋糕，口感更加細膩哦！”食材明細主料雞蛋（6個）低筋麪粉（100g）純牛奶（70g）棉花糖（80g（Fl...

棉花糖烤蘇打餅乾的做法棉花糖烤蘇打餅乾怎麼做

“一起來嚯嚯棉花糖呀，酥脆好吃還拉絲，太喜歡棉花糖烤後的口感了，快點去試吧。”食材明細主料棉花糖（16顆）輔料蘇打餅乾（8片）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）棉花糖烤蘇打餅乾的做法步驟1、準備好所有材料。2、把餅乾擺入...

棉花糖蛋糕派的做法棉花糖蛋糕派怎麼做

“一款像餅乾的夾心蛋糕派，圓圓一個，中間夾着草莓味的棉花糖，軟軟的，香香的，一口一口，好吃的停不下來。此配方我做兩烤盤。具體多少要根據餅的大小和厚度來決定哦。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（20克）玉米澱粉（10克）玉米油（15克）低...

棉花糖馬芬蛋糕的做法棉花糖馬芬蛋糕怎麼做

食材明細主料麪粉（80g）牛奶（62g）黃油（30g）雞蛋（1個）花生醬（50g）泡打粉（1勺）鹽（少量）白糖（75g）製作花生奶油黃油（13g）香草精（半勺）花生醬（12g）牛奶（1勺）糖粉（60g）配料棉花糖（7個）色素（適量）白糖（28g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）棉花糖馬芬蛋糕的...