相關“涼菜”揉香椿拌豆腐的餐飲知識

“不需要放鹽哦，揉香椿本身就是鹹的。”食材明細主料揉香椿（50克）豆腐（200克）雞精（小許）輔料青椒（小許）紅椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）揉香椿拌豆腐的做法步驟1、揉香椿2、切末備用3、豆腐冷水下鍋焯水4、煮開鍋，翻...

食材明細主料香椿芽（適量）豆腐（適量）輔料雞精（適量）香油（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿芽拌豆腐的做法步驟1、將香椿芽洗淨後，用開水燙一下，擠去水分，切成細末或小段，焯燙香椿時間要短，香椿葉燙蔫即可。2、將豆...

食材明細主料香椿（1把）豆腐（適量）輔料小葱（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿焯水。2、過涼。3、香椿切沫。4、豆腐切小塊，焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐裝盤，撒香椿沫，撒小葱鹽...

“香椿是一種“樹上蔬菜”，穀雨前後最為鮮嫩，涼拌一下也很美味呢。”食材明細主料香椿芽（半斤）輔料蒜（幾瓣）葱（一段）生抽（兩匙）蠔油（一匙）花椒油（幾滴）香油（幾滴）香醋（兩匙）蘋果醋（1匙）鹽（適量）雞精（少許）幹辣椒（(小)一個）食用油（一勺）鹹鮮（口味）拌（...

“記得我小時候，老家的院子裏也有棵好大的香椿樹。媽媽是不捨得這麼嫩的芽就掰了，總是要葉子顏色變成綠色啦，才捨得去掰。香椿炒蛋會做一次嚐嚐鮮，多數都是用鹽揉搓好，放罈子保存，在蔬菜青黃不接的時日裏來食用。”食材明細...

“關於香椿的涼拌菜新鮮出爐！！清淡可口，很不錯哦！！”食材明細主料香椿（適量）幹豆腐（適量）輔料大蒜（適量）配料香油（適量）食鹽（適量）味達美醬油（適量）辣椒麪（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌香椿豆腐皮的做法步...

食材明細主料香椿（適量）豆腐（一塊）輔料幹辣椒粉（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿，摘洗乾淨。2、豆腐切四塊，水中放入適量鹽，煮5-6分鐘，撈出晾涼。這樣更緊實。3、...

“沒有香椿的春天就像沒有西瓜的夏天，是不完整的！香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後冒出的小小嫩芽是春天賜予我們最好的禮物，昆明四季如春，香椿發芽也早一些，現在正好出了頭茬香椿，作為標準吃貨的我...

“春天來了，一些春季吃的時令菜也陸續的上市了,頭茬的香椿非常的鮮嫩，氣味也很芳香，用它來拌豆腐，真是完美的搭配呢！”食材明細主料鮮香椿（100g）豆腐（300g）輔料葱（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿...

“香椿，屬於春天的味道。據説遠在漢代，我國人民便開始食用香椿，並作為貢品，奉獻給皇親國戚享用。有句諺語説：雨前椿芽雨後筍，這雨，説的是穀雨。香椿，以穀雨前採摘為佳。這時候的香椿芽，醇香四溢，鮮香怡人。”食材明細主料豆腐（1...

“冬對夏，秋對春，戀情對愛語，四季皆有情，用心、用愛為家人烹製美食，四季情愫之“春之愛”，選用營養香椿和豆腐，起源於中國本土、歷史久遠的美食原材料，加上李錦記的金標生抽、天成一味醬油和香油，選用愛心造型，調出愛心爽口小涼...

“香椿苗味道獨特，嚼起來脆脆的。”食材明細主料豆腐（2元）香椿苗（4元）輔料香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿苗拌豆腐的做法步驟1、香椿苗。洗淨。把香椿苗放到水裏泡一下，黑色的殼就沉到下面了。香椿苗...

食材明細主料魚豆腐（120克）香椿（105克）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌魚豆腐的做法步驟1、食材：魚豆腐、香椿（已清洗）。2、將魚豆腐拆開包裝放在案板上切成片。3、隨後，將切好的魚豆腐...

“小椿樹，棒芽黃，掐了棒芽香又香；炒雞蛋，拌豆腐，又鮮又香你嚐嚐。穀雨時節，是香椿大量上市的大好季節，一種馨香奇異的美味正在生髮，北方有食用香椿為“吃春”，是喜迎春天的到來。炸香椿魚兒、香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋，這種代表生...

食材明細主料香椿（適量）豆腐（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香草（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿適量、豆腐一小塊。2、沸水中加點鹽，放入香椿焯水2分鐘撈出晾涼。3、香椿切細...

食材明細主料香椿（150g）豆腐（200g）輔料鹽（2勺）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、這個季節正是吃香椿的時候，頭茬香椿最好吃，提前感受夏天的味道今天就選了新鮮的香椿。2、香椿洗淨瀝乾水份撒...

“春食香椿正應季，豆腐軟嫩，鹹鮮清爽。”食材明細主料香椿（300g）豆腐（一塊）輔料鹽（適量）香油（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿洗淨。2、焯水。3、焯水後，過冷水，控水待用。4、控...

“春天的香椿有各種各樣的吃法，炒着吃、拌着吃、炸香椿魚、包餃子的都有，但是在我們這農村最傳統的吃法就是揉醃香椿，把香椿洗淨涼幹，摘下可吃的部分，撒上鹽揉起來，再放入密封的容器裏發一段時間，把香椿醃透醃熟，這樣醃製的香...

食材明細主料香椿（香椿）輔料黑豆豆腐（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香椿拌黑豆腐的做法步驟1、黑豆豆腐沖洗一下備用。2、將黑豆腐切大塊上鍋蒸十分鐘。3、香椿洗淨焯下水過...

“香椿被稱為“樹上蔬菜”，營養豐富，有較高的藥用價值。可抗衰老、補陽滋陰，健脾開胃、增加食慾。食用的要焯燙，去除有害的亞硝酸鹽。愛吃香椿的可以長時間儲存，辦法是焯燙一下，用鹽拌一下，分小袋冷凍室儲存，隨吃隨取。香椿的...

“今天給大家帶來一道家常菜，香椿拌豆腐。只要三個步驟，一蒸，二切，三拌菜就可以上桌。很適合小白和上班族的人羣。簡單好吃又分分搞定的一道素菜。”食材明細主料水豆腐（一塊）香椿（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）白糖（一勺）生抽（一勺）鹽...

“一道很簡單很“樸實”的涼拌菜不要味精，不要醬油只需要鹽和香油兩種調料品嚐的就是食材本身的味道”食材明細主料香椿（150g）嫩豆腐（250g）輔料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、準...

“喜歡吃豆腐絲，總是嘗試用它來涼拌菜～”食材明細主料豆腐絲（2張）香椿（1把）輔料香油（適量）鹽（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐絲的做法步驟1、豆腐絲切成絲，煮一下，過涼白開備用，香椿熱水煮過放涼水浸泡...

“在這個季節裏有很多新鮮的美味等着我們去一一品嚐，其中春天裏最不能錯過的一種美味就是香椿，香椿芽被稱做是“樹上蔬菜”，價格也是春季裏最貴的蔬菜，越鮮嫩越好吃，過了穀雨節氣就木質化不能吃了，趁着新鮮快來嚐嚐鮮吧！”食...

“現在北京的“香椿”開始逐漸上市了。我家的香椿樹，由於我在出差之前用塑料薄膜進行了保温，回來後香椿芽已經生長到了8釐米長，鄰居們都很羨慕，因為只有我家的香椿可以吃了，人家的才剛剛吐芽，我不好意思自己獨享，一聲招呼，左...