相關果醬華夫餅的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃油：20牛奶：120蛋黃：2個蛋白：2個糖：20低粉：120輔料冰淇淋1大勺：1大勺果醬：適量具體步驟1.1.蛋黃加20G糖打散2.2.把融化的黃油和牛奶倒入拌勻3.3.低粉過篩拌...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：110雞蛋：4個麪粉：70輔料白砂糖：60糖粉：適量色拉油：15果醬：適量具體步驟1.蛋黃蛋白分離後，蛋黃中加入色拉油、牛奶和20克白糖攪拌均勻，再篩入低筋麪粉...

“很秀氣的一個模具，掂在手上有點分量，表面有不沾地塗層，做這個的時候偷師了無思遠人的方子（略有改動）。”食材明細主料雞蛋（2只）牛奶（60克）白糖（30克）低粉（90克）玉米澱粉（20克）黃油（40克）輔料泡打粉（4克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料低粉（120克）雞蛋（2個）牛奶（120克）黃油（20克）輔料糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）華夫餅的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，蛋黃加入20克糖，拌勻。2、加入牛奶、融化的黃油拌勻。3、篩入低粉拌勻。4、蛋黃糊準備...

“華夫餅就是那種厚厚的，軟軟的，有華夫格的那種點心，華夫餅也是西方的大眾早餐之一，在西方國家非常受歡迎。做好的華夫餅口感酥脆，味道香美，可以與冰淇淋、奶油、糖漿、水果、雞肉製品、奶酪等配合食用。”食材明細主料雞蛋...

食材明細主料低筋麪粉（110g）雞蛋（2個）油（30g）白糖（30g）玉米澱粉（25g）火龍果汁（80g）輔料泡打粉（3g）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）火龍果華夫餅的做法步驟1、雞蛋打在碗中，放入米糠油，白糖用手動打蛋器攪勻。2、麪粉、玉米澱粉、泡...

“隨心所欲，菜譜就是要自己喜歡的。”食材明細主料低筋麪粉（150g）輔料純牛奶（100ml）細砂糖（50g）泡打粉（5g）黃油（20g）雞蛋（3個）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）華夫餅的做法步驟1、雞蛋加全部糖打散，加入牛奶拌均勻，多攪一會。2...

“用做蛋糕的方法做出的華夫餅鬆軟可口，蛋香四溢，加上番茄醬的酸鹹，口感層次更加豐富，很不錯的一道小點心！”食材明細主料低粉（50克）輔料雞蛋（1只）牛奶（50克）白糖（刪除）黃油（10克）配料番茄醬（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋...

“花生醬與可可，兩種不同濃香的疊加。無油無奶，麪糊稠厚，流動性弱，幾乎不會順着溝槽流溢”食材明細主料雞蛋（1個）低筋粉（30克）可可粉（5克）泡打粉（2克）糖（10克）輔料花生醬（20克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）可可花生醬華夫餅的做...

“懶人早餐”食材明細主料全蛋（150g）低筋麪粉（160g）玉米澱粉（40g）輔料泡打粉（6g）無鹽黃油（60g）配料糖（40g）鹽（4g）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）華夫餅的做法步驟1、全蛋、細砂糖先混合，拌勻至細砂糖融化。2、加入牛奶，攪勻，拌入...

“發酵麪糰華夫餅，中筋粉面團。芝士與花生醬好像比較搭。中筋粉的麪糰比之低筋粉面團多了一分韌性和嚼勁。熱力讓麪糰漲成白胖子，看起來很是鬆軟暄騰。”食材明細主料中筋粉（120克）雞蛋（1個）橄欖油（10克）水（20克）細砂糖（6克）鹽（2克...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低粉面粉：180蛋黃：60蛋清：105牛奶：180白糖：75黃油：30輔料具體步驟1.蛋黃與45g糖混合；2.打散攪勻；3.將牛奶倒入攪拌均勻；4.倒入融化的黃油；5.攪拌均勻；6.加入過篩...

食材明細主料全蛋（150克）糖（60克）鹽（適量）牛奶（2克）低粉（適量）玉米澱粉（150ml）泡打粉（適量）橄欖油（160克）輔料檸檬（1個）法香（適量）胡蘿蔔（適量）巧克力（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋奶華夫餅的做法步驟1、蛋和糖混合到一起。2、...

“發酵麪糰華夫餅，高筋粉面團。高筋粉面團較之中筋粉面團又更添一分柔韌。花生醬揉入麪糰，又包入花生醬餡心，讓花生醬的香味愈發濃郁。”食材明細主料高筋粉（150克）鹽（1.5克）糖（20克）雞蛋（25克）煉乳（6克）水（77克）乾酵母（2克）花生醬（20克...

“濃濃的藍莓醬和誘人的冰淇淋一同擁入華夫餅的懷抱，讓嘴脣和舌尖在冷熱交織中滿足味蕾。”食材明細主料低筋麪粉（100克）無鹽黃油（50克）雞蛋（2個）純牛奶（120毫升）白砂糖（30克）無鉛泡打粉（1克）香草豆莢（1/5根）輔料丘比藍莓果醬（適量）甜...

“搜尋種種華夫餅，多是泡打粉面糊，打發雞蛋麪糊，發酵麪糰，偶有零星小蘇打麪糊，發酵麪糊。去掉泡打粉去掉，加入乾酵母，將之前的芝麻花生醬華夫重新演繹一次。所增加的，只不過是等待發酵的時間，多出兩小時，香味並無改變，而麪餅卻變...

“在芝士花生醬夾心的華夫裏再加上一片醬火腿奶香與堅果香中又多了一份肉味兒芝士包裝上寫着馬蘇裏拉芝士片，還以為可以拉出長長的絲，切開來卻並不見絲。或許應該放多點？”食材明細主料中筋粉（120克）雞蛋（1個）橄欖油（10克）牛奶...

“這次的華夫餅，口感與以往也大有不同，味道和麪包有點相似，但是又比麪包筋道。。。加了豆漿的華夫餅，隱隱約約還能品嚐出一點點豆香。。。”食材明細主料中筋麪粉（180克）黃油（50克）細砂糖（50克）雞蛋（50克）豆漿（或牛奶）（60克）酵母（3克）鹽...

“道生一，一生二，二生三，三生萬物。----------《道德經》=======================由一至萬，在花生醬華夫餅之後，推演花生醬華夫的不同狀態，用華夫機消耗這瓶花生醬。增添芝麻醬，加多花生醬，加多糖，香甜華夫，無需淋醬抹餡，方便外...

“天氣越熱，冷飲和下午茶的銷量就越大。不過即使是知名飲料連鎖品牌，也常被爆出菌落超標，衞生不合格的新聞。還是自己在家做的更乾淨衞生，也更划算。今天給大家介紹在家自制水果西米露，和抹茶華夫餅的做法。雖然一般芒果西...

“想要一件物品，可以有一萬個理由，不想要一件物品，也可以有一萬個理由。扔掉一件衣服，款式過時也好，顏色褪敗也罷，只因為不想要；摔到稀碎的玻璃瓶，也可以小心收拾起所有碎片，仔細收存，只因為就願意留着它。其實，僅僅只是想要與不...

食材明細主料雞蛋（2只）細砂糖（20g）低粉（70g）澱粉（10g）牛奶（30g）黃油（20g）輔料巧克力醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）華夫餅的做法步驟1、備好料，黃油可以被任何味兒小的植物油(比如葵花籽油)代替2、全蛋打入，砂糖一次全加，先...

“華夫（en:waffle），又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源於比利時，用專用的烤盤烤制。”食材明細主料低粉（80克）玫瑰花（2克）泡打粉（2克）輔料黃油（黃油）牛奶（50克）雞蛋（1只）配料蜂蜜（40克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玫...

“發酵麪糰的華夫，低筋粉面團。雞蛋有些大，磕出來竟有60來克，麪糰稀軟粘手，不得已將麪粉加到120克。低粉發酵麪糰的華夫十分鬆軟，花生醬醇香而滑潤。”食材明細主料低筋粉（120克）雞蛋（1個）細砂糖（15克）牛奶（5克）橄欖油（10克）酵母（1克）...

“華夫餅，又稱窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅。它是一種烤餅，源於比利時，要用專用的烤盤才能烤出格子狀來。做好的華夫餅如果趁熱吃，可以淋上果醬或者蜂蜜，又酥又香；也可以根據口味淋上酸奶或者奶油，依個人喜好淋上果醬。”...