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“豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。黑椒烤肉，選用的豬腿肉。此部位整塊都是瘦肉，脂肪含量極少，屬於高蛋白、低脂肪且是高維生素的豬肉。成品烤...

食材明細主料扇子骨（750g）輔料孜然（適量）黑胡椒（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然烤肉的做法步驟1、肉提前用醃料醃一晚（詳見椒藤烤肉中的醃料）放在錫紙上，肉上刷一層油。2、錫紙包住，烤箱225度先考30分...

食材明細主料五花肉（適量）黃瓜（適量）大蒜（適量）輔料蠔油（1勺）烤肉料（1勺）黑胡椒（半勺）花椒粉（半勺）生抽（適量）鹽（少許）白糖（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜香烤肉的做法步驟1、把肉洗乾淨切成片，放到一個大碗中，再把除了白糖以外...

食材明細主料豆角（適量）烤肉（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角炒烤肉的做法步驟1、醃製好的五花肉。2、放進烤箱烤熟。3、烤好的烤肉。4、取少許烤肉...

“上個星期就收到美食寄來的酷客100的調料，一包新奧爾良烤肉料，一包披薩草，當時，心裏就一直默默的期盼週末趕快來！本來，昨天就想着做的，但是，昨天在醫院陪了外公一天，就推到今天了！早上9點就起來了，抓着鑰匙和錢包就出門了，直奔家...

“燒烤肉肉不管是烤什麼都是那麼的誘惑，尤其是烤雞翅，第一次做不但做了新奧爾良口味的，還特意做了【香辣烤翅根】。家裏還有很多的【大喜大烤肉料】怎麼也要消耗了不是，依然是用烤好的雞配合生菜，不但好吃也不油膩。自己做...

“傳統的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在鐵炙子烤熟，家庭製作就把過程簡化了，使用火鍋用的牛羊肉薄片，配好一小碗料汁，簡簡單單三步就能搞定。”食材明細主料羊肉片（250g）洋葱（半個）姜（一小塊（磨成泥...

食材明細主料肋排（450g）土豆（適量）金針菇（適量）青椒（一個）鹽（一點點）輔料藤椒（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）椒鹽粉（適量）黑胡椒粉（適量）生薑（適量）蒜（三瓣）花椒（適量）啤酒（兩勺）燒烤醬（兩勺）孜然（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藤椒孜然烤肉的做法步...

“這次的做法靈感來源於糖炒栗子、叫花雞，還讓我小時候姥姥家的冬天烤火總會搬出來的碳烤盆，我和兩個哥哥常常會將土豆紅薯花生等細細埋進炭灰裏等着慢慢被烤熟，然後用火鉗子將之前埋下的“寶貝們”劃撥出來，雖然吃的手和...

“天陰陰的，突然很想吃烤肉，又不想太膩，所以就做烤肉拌飯吧，很下飯噠~”食材明細主料豬肉（適量）黃瓜（適量）生菜（適量）香菜（適量）輔料烤肉醃料（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤肉拌飯的做法步驟1、1.前一晚先把肉切1...

“追劇小零食——烤肉條，肉質鮮美、香味獨特、筋道好吃有嚼勁。”食材明細主料豬肉（500g）輔料生抽（1匙）老抽（1匙）料酒（1匙）孜然粉（1匙）鹽（1匙）姜（1塊）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤肉條的做法步驟1、前腿肉切拇指粗條狀。2、姜...

“用自然幹香料烤肉，總比那些用人工顏色和人工香料的來得更健康和自然，有時家裏也種些草本香料，做菜和拍食物片時用來做點綴十分方便。”食材明細主料精選豬肉（約1.5磅）輔料迷迭香（1滿小匙）蘿勒（1滿小匙）牛至（1滿小匙）百里香（1滿...

“這是一款很家常的西式菜品，稍作改動，在原料里加入了椰蓉，有股濃濃的椰香，也減少了幾分油膩。”食材明細主料肉糜（500克）鵪鶉蛋（200克）輔料椰茸（80克）洋葱（1個）香芹（80克）雞蛋（2個）生薑（1小塊）菜心（適量）配料鹽（適量）番茄醬（適量）果味（口味）烤（...

“老公是個愛吃肉的主，對於有這個嗜好的宅男宅女來説，在家琢磨搗鼓比出去實際又吃個解饞，還不怕肉質不安全，何樂而不為之。這不，搗鼓着用家裏的電餅鐺剪烤肉肉，辣的辣，香的香，生菜一包，一口接一口，怎是一個爽字了得啊～”食材明細...

“如果覺得吃烤串，一根根吃起來不過癮，那這道炒烤肉你一定要試試，幾根烤串擼下來，一起吃的快樂，唾手可得。據説炒烤肉最初的起源就是將十幾串烤好的羊肉置於饢上後，抽去鐵籤，一起配着吃，味道異常鮮美，後來逐步演變為炒製出具有...

食材明細主料五花肉（半斤）輔料用烤肉醬（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）微波烤肉的做法步驟1、把五花肉切成厚方塊，醃製一個晚上。2、放入微波爐，選擇烤肉一檔，烤至10分鐘時自動停下來，這時候刷上蜂蜜，再烤5分鐘，接着拿...

“貼秋膘的好時節，怎麼可以錯過肉肉肉呢？老北京摯愛的那口炙子烤肉，已經被樨兒改的面目全非了，不過變得省時省力操作簡單，不要葱白偶，偶只是一個傳説，噗哈哈哈~”食材明細主料羊肉（200g）洋葱（30g）香菜（兩根）輔料燒烤醬（2勺）燒烤粉（適...

“用COOK100烤肉料作為醃料，來烤雞腿還真是蠻方便的，只要醃製的時間足夠，用料足且火候把握好，一定會收穫，百分百美味的。呵呵，，，烤雞腿的同時咱還烤了一對兒雞翅根，咱看着同雞腿的大小差不多，烤制時間應該也差不多了就一起烤了，...

“冬天的時候，除了吃火鍋，我還很喜歡烤肉。現在比較流行的韓式烤肉，其實在家就能自己做起來。沒有炭火烤肉的嗆人油煙，吃得更加方便和健康。”食材明細主料肥牛卷（500g）牛肉丸（200g）雞翅（4個）輔料奧爾良醃料（1包）各種蔬菜（適量）沙茶...

“愛吃茄子，可是每次做出的茄子味道家人都不愛吃，唯獨喜歡吃烤茄子，特別是肉沫烤茄子，每次都是光盤；這不剛到手的空氣炸鍋，烤茄子的效果也不錯啊；”食材明細主料茄子（2個）豬肉餡（60克）泡紅椒（3個）輔料洋葱（少許）料酒（少許）生抽（適量）植物...

“去年學校放假得早，過年前半個月就和他回他老家江西，對於我這個廣東人來説，江西的天氣真冷，從廣東出發那是豔陽高照，二十來度的天氣，經過十多小時的火車，到那江西可是另一種天，陰雨天，冷颼颼的！在他家待着烤火看電視，甚感無聊，特...

“提起北京烤肉，很多老北京人都愛吃。過去，在北京吃“烤肉”，在那些眾多的北京老字號中，最有名的就屬“烤肉季”、“烤肉宛”和“烤肉王”了，現在只剩下了“烤肉季”和“烤肉宛”兩家老店，而烤肉王早已不存在了。京味兒的烤...

“剩饅頭一樣吃出花樣吃出好味道”食材明細主料五花肉（適量）涼饅頭（一個）輔料大蒜（適量）青尖椒（適量）配料韓式辣醬（適量）白芝麻（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒饅頭丁的做法步驟1、五花肉切丁2、涼饅頭切丁3、蒜切片4...

食材明細主料鬆綁肉（2塊）紅葱頭（4-6粒）姜（2片）十三香（少許）黃酒（1瓢）番茄（適量）輔料鹽（1匙）雞精（少許）沙糖（2匙）梅子粉（1匙）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香甜烤肉的做法步驟1、番茄用打果機打碎，加入十三香、糖、梅子粉，備用。2、鬆綁...

食材明細主料五花肉（適量）蒜瓣（適量）輔料料酒（適量）花生油（適量）糖（適量）鹽（適量）燒烤料（適量）辣椒粉（適量）孜然（適量）老抽（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜瓣烤肉的做法步驟1、五花切小塊，用料酒、老抽、鹽、糖、花生油、燒烤料...