相關肉粽的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉粽又叫角黍，喜歡鹹香口味的福利。只吃過甜粽的不叫吃貨，當你嘗過肉粽，就是知道生活不僅只有詩和遠方，還有肥而不膩的肉粽啊！肉粽實為越南的傳統美食，南方...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料綠豆：300糯米：1000肉：一碗輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.糯米浸泡半小時，浸泡好的糯米倒幹水份加鹽拌勻2.肉丁加鹽、料酒、耗油、壯家特有的香姜、雞精拌...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時快到端午節了,一起來學習怎麼包粽子吧~端午節的時候，不管南方，還是北方，都要吃粽子。粽子有各種餡，但我更喜歡吃肉粽，肉粽帶有一股很濃的香氣，肉搭配上糯米，真...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：100糯米：250輔料鹽：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.準備好粽葉，還有米，米是醬油浸泡好的2.把肉放進去，中間的位置，然後繼續放米3.然後就開始裝好4....

“端午節到了，先生懷念起浙江老家的肉粽……請教了先生，飄香了家的廚房……”食材明細主料豬肉（適量）糯米（適量）輔料粽葉（適量）葱（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）白酒（適量）八角（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時肉粽，製作的餡料非常豐富，各有千秋，而選用梅菜、糯米、肥瘦相宜的肉，加上老酒等的調味料，做出來的肉餡更有着南方特色，獨特的肉餡加入到糯米堡內，用粽葉包裹起...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時肉粽是閩南地區的一道十分出名的特色菜。它體型有大有小，造型多樣，有三角形，有長條狀的，味道也複雜多變，有甜有鹹，也有沒有味道的，這主要是因為它的餡料，一般...

“端午快到了，我家年年都是自已包種子，而且都是提前半個月就開始吃，到端午時會做第二次。前幾年，我還説我爸，現在都有賣的，不用費力自已包了，後來我買了回來吃，感覺還真是沒有自已包的好呢。種子主料是糯米，糯米不易消化，所以我...

食材明細主料糯米（1500克）五花肉（800克）輔料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）食用鹼（少許）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（少許）米酒（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）肉粽的做法步驟1、肉切成薄片，加鹽、耗油、生抽...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料後腿肉：500馬蓮：2把葦葉：1000糯米：3000輔料油：適量鹽：適量薑片：適量醬油：適量花椒：適量大料：適量具體步驟1.葦葉和馬蓮用水洗淨放入鍋中2.上面壓上重物加入...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500糯米：800輔料醬油：適量油：適量具體步驟1.將粽葉浸泡清洗乾淨2.糯米加入醬油油調好味3.五花肉加入醬油調好味4.包成一個個粽子5.放入電壓力...

“這個花生醬肉粽是上次去泉州的時候吃上最記憶的味道，它很獨特。可是我也做出我自己的獨特味道，當然和泉州的那個“味道”是不一樣的。我做我家人喜歡的味道，我也試着倒點花生醬來嚐嚐。果真別有風味，什麼東西都要不停的...

“端午節就要到了，小時候家家户户都要包粽子。那時候我們北方都是包大棗、花生一類的，現在粽子有好多品種啊，好多人都是買着吃，不過現在很多年輕人也都想學習包，做的多了，就覺得簡單了。我喜歡看菜譜，看到有肉粽子的做法，我就...

食材明細主料豬裏脊肉（適量）糯米（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉粽子的做法步驟1、將粽子葉用清水洗淨，再用清水浸泡24小時，然後用開水煮3分鐘。煮粽子葉的...

食材明細主料糯米（適量）豬後腿肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）豬肉粽的做法步驟1、如果是幹粽葉，提前一夜浸泡，包前用熱水焯燙一下。如果是鮮粽葉，可以直接用，也可以先焯燙一下。我...

“五花肉的做法有好多種，不管怎樣做人們都喜歡吃。今天就用五花肉做粽子，請大家都來吃哈~”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）味精（適量）黃醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）煮（工藝）一天（耗時）高級（難...

“時間過的太快了，粽子是提前做的，老是到過了節日帖子還沒發上去，不好意思，又要讓大家見笑了，做事太慢！！呵呵！看成品吧！”食材明細主料糯米（適量）綠豆（適量）香菇（適量）花生（適量）輔料五花肉（適量）粽葉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒...

“糯米清香黏潤、臘肉薰香濃郁、輕輕咬下令人回味......”食材明細主料糯米（適量）輔料粽葉（適量）馬連草（適量）臘肉（適量）小花菇（適量）配料醬油（2勺）蠔油（2勺）白糖（1/2勺）葱（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘肉香菇粽的...

“每年的端午前夕照例各種口味粽子都必須來一波，所以今天是大肉粽。家裏不吃肥肉所以包的是純瘦肉+翅中+鵪鶉蛋+花生仁，如果能吃點肥肉可以用五花肉，鵪鶉蛋也可以用鹹蛋黃，不過用鹹蛋黃的一定更要處理好蛋黃的腥味。話説...

“經典的鹹味粽，瘦而不柴肥而不膩的五花肉，出油沙香的鹹蛋黃，清香的粽葉，軟糯的糯米......每一口都是回味。”食材明細主料糯米（適量）五花肉（半斤左右）鹹鴨蛋（數個（只用蛋黃））輔料粽葉（適量）配料老抽（1大勺）生抽（1大勺）黃酒（1大勺）蠔油（1大...

“端午節快到了！給大家介紹一下廣東香肉粽子的做法！很地道的哦！步驟簡單，喜歡的可以隨時嘗試哦！”食材明細主料糯米（2斤）粘米（1斤）豬肉（1.5斤）輔料花生（半斤）綠豆（3兩（無殼））配料鹽（4勺子）五香粉（1勺子）花生油（2勺子）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗...

“這個包粽子的方法還是小時候跟奶奶學會的，以前每到端午節，家裏的粽子都是奶奶一人包，我也湊熱鬧跟着學，奶奶會好幾種方法，有的學會了不用也就忘了，就這種方法我一直沒忘，記憶猶新。每年端午節包粽子都會用到這方法，今天分享...

“端午節將近了,看到美食家們忙忙碌碌地在包粽子,也讓我融入了這個氛圍裏,這是我生平第一次包的粽子,在這之前一直都是吃媽媽包的粽子,或去大超市買來的粽子,此刻學會了這一手藝,雖然還不太熟練,但很讓我陶醉,此刻讓...

“端午節想要自己包粽子，買齊了材料，按照記憶中媽媽和奶奶包粽子的過程，依樣畫葫蘆，還加了自己的創意，粽子竟然成功了！很受鼓舞發出來和大家分享”食材明細主料糯米（500g）五花肉（100）黑米（少量）燕麥（少量）葡萄乾（少量）紅棗（少量）核桃（少...

“年年端午，年年包粽子、吃粽子，有些粽子卻是年年都要包的，在我們家，鹼水、豆沙、鮮肉粽子，那是每年都要包的，至於其他的則是隨機的做，看家裏有什麼食材啦。”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）輔料粽葉（適量）棕麻（適量）配料食用鹼...