相關Cheddar的餐飲知識

“原方來自《麪包聖經》中的【切達乾酪麪包】，我根據個人口味做了少許調整，是一款風味濃郁而獨特的鹹口兒麪包，適合作為三明治底坯享用。此配方可做約624g的大面包一個。”食材明細酵頭面包粉（適量）牛奶（或清水）全蛋液（適量）麥...

“一般談到餅乾，總是直接聯想到甜甜的口味。其實帶點鹹鹹口味的餅乾也是非常好吃的，獨具風味！正巧老公又非常喜歡吃芝士，這次就參考了君之的切達奶酪餅乾方子，做了這款鹹甜的餅乾。從餅乾胚模放入烤箱的那刻起，整個房子都充...

“司康，Scone，源於16世紀的大不列顛。當初的出現是因為當時人們需要一款快手製作的，口感介乎麪包和蛋糕之間的麪點。隨着時代的發展，司康餅的口味也變得亦鹹亦甜，對於華人來説最常見的形式還是英式下午茶。今天要介紹的口...

“一直想做這個鹹的小軟餅，做法很簡單，可以配各種食物，也可以當早晨吃，因為裏面有切達cheese，吃起來特別軟，再加上上面的driedparsley和garlicpowder就會有另一種層次.”食材明細主料低筋麪粉（400g）牛奶（150g）切達奶酪（200g）鹽（5克...