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“本菜的特點是操作簡單，醬香下飯。按本人的理解，此做法很有粵菜的味道，冰凍雞大腿肉多而厚，清蒸白斬肯定不合適，煎炒比較合適，在煎炒的過程中能劈去肉腥味，無可奈何地加了粒八角，如果是新鮮的雞肉儘量不用大料或味道濃烈的調...

“醃一會，煎一會兒，燜煮一會兒，香煎雞腿肉就完成。”食材明細主料雞腿（五個）輔料姜（一塊）葱（少量）水（半碗）調料料酒（一勺）蜂蜜（一勺）蠔油（一勺）生抽（一勺）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香煎雞腿肉的做法步驟1、雞肉去骨，肉厚的地方稍...

食材明細主料雞大腿（二個）輔料料酒（適量）鹽（適量）葱（適量）蠔油（市裏）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香雞大腿的做法步驟1、雞大腿洗淨改刀切成斜刀。2、冷水下鍋加入葱薑蒜料酒焯水洗淨控水備用...

“春節已經過去一多半了，雖然開始上班，卻還是有些在假期中的感覺。盡力的調整着心態，以及飲食。放假期間因為不用早起，所以也影響到了一日三餐，基本上都是一日兩餐，再加若干零食、水果、蛋糕、麪包等。有了麪包機後，家裏的面...

“雞腿肉我用的肉用仔雞的整理腿肉，肉質鮮嫩無比，用黑椒汁醃製烹飪後，香氣四溢，脣齒留香。”食材明細主料雞腿肉（380g）輔料料酒（適量）姜粉（適量）洋葱（適量）黑椒汁（適量）鹽（適量）澱粉（適量）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香煎黑椒雞腿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：2支味噌醃牀：350公克青菜：少許香油：少許輔料具體步驟1.雞腿洗淨，擦乾水份，肉厚處用刀切開。2.將作法1的雞腿放入味噌醃牀醃入味，靜置冰箱冷藏約3～4小時...

“這周曼思為你推薦一款適合妹子~漢子~娃娃~及老人家的創意中餐~【葱香黑胡椒雞腿】是韓老師獨創喲~趕緊的來學學看！”食材明細主料雞腿（1個）幹葱（10g）蒜（5g）檸檬（1個）姜（5g）輔料鹽（1g）雞粉（1g）黑胡椒（5g）胡椒粉（3g）糖（3g）五香粉（3g）白酒（3g）蛋...

“做這道雞腿包飯源於台灣的雞翅包飯，也叫油包飯。做法其實都是一樣的，可以根據個人口味進行醃製，然後或煎或炸或烤。正宗的是包糯米飯，達到一種外酥裏糯的口感，口口回香~~”食材明細主料雞腿（2個）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）米...

“家裏沒有烤箱只好這樣折騰，好在味道還不錯喲！”食材明細主料小雞腿（600克）味好美奧爾良烤翅調料（35克）輔料小米辣（1個）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎小雞腿的做法步驟1、小雞腿洗淨瀝乾，用辣椒和烤翅調料抓勻2、冷水...

“簡單的醃製，雞腿肉就會讓你大飽口福。”食材明細主料肉雞腿（三個）輔料鹽焗雞粉（15g）奧爾良烤雞粉（15g）調料黑胡椒（少許）蜂蜜（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香煎雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨，瀝乾水分，兩面肉肉厚的地方劃...

“今天這款配方超級簡單，只要注意別煎焦了就不會失敗哦，其實原配方是不浸鹽水和醃製的，直接煎出雞腿的本味，也是蠻香的，但家裏孩子説有點淡，所以有了醃製的步驟。”食材明細主料琵琶雞腿（2塊）水（1000克）鹽（15克）生薑（3片）糖（5克）料酒（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：4個輔料生抽：一大匙老抽：適量香酥炸粉調料：20白糖：少許葱姜：適量料酒：一大匙具體步驟1.將雞腿骨肉分離，(用剪刀最好)2.在皮那一面橫切幾刀(防止煎的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香煎雞腿肉是一道以雞腿肉為主要原材料經過多種調味料醃製後煎制而成的美食。製作過程較為簡單易上手。適合在家自制。具有肉質細嫩、鮮美可口等特點...

“80後女漢子一枚╮(╯▽╰)╭本身就是個吃貨，還有個無比挑剔的老公，就不斷的琢磨着各種新菜，在生活一點通上看見了這個不用油的香煎雞腿，覺得不錯，就試了一下，老公很喜歡啊⊙▽⊙就是賣相真沒人家大廚的好，電磁爐做的，鍋有點...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大雞腿：1只檸檬：2片金駿眉（紅茶）：1包紅椒碎：少許輔料料酒：1湯勺鹽：1匙糖：1匙生抽：1湯勺具體步驟1.金駿眉（紅茶）滾水泡開。2.雞大腿用刀背錘鬆，放入容器調入鹽、生...

“美味烤大雞腿，好吃。”食材明細主料大雞腿（2只）輔料新奧爾良烤肉醃料（45克）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣烤大雞腿的做法步驟1、將大雞腿洗淨，用刀在大雞腿上割幾道口子，以方便醃製入味。2、將新奧爾良烤肉醃料用...

“雞腿肉質嫩滑，用來香煎很好吃😋”食材明細主料雞大腿（4個）輔料薑絲（適量）調料黑胡椒調味（適量）蠔油（1勺）生抽（2勺）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎雞腿扒的做法步驟1、雞腿用刀劃開，把骨頭剔掉，只要掌握技巧就很容易分離的...

食材明細主料雞腿（3只）輔料生抽（一勺）老抽（半勺）鹽（少許）葱（少許）蒜（少許）姜（少許）白糖（少許）蒜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜香煎雞腿的做法步驟1、自己動手還吃又衞生。葱薑蒜切小，生、老抽、鹽，白糖攪拌均勻。2、哎，好殘忍哦，骨肉...

“我們這裏賣的基本都是冰凍雞，雞大腿叫ChickenThigh，快頭不小，當然了，肯定比不上國內新鮮雞的鮮美，那難道我們就不吃雞了嗎？其實冰凍有冰凍的做法，由於國與國之間宰雞的方法和理念不同，這裏的雞有一定的腥騷味，處理得好，還是可...

食材明細主料雞腿（適量）生菜（適量）輔料白芝麻（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）番茄醬（適量）雞精（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎雞腿肉的做法步驟1、切好...

食材明細主料大雞腿（4個）輔料葱薑蒜（適量）草果（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香滷大雞腿的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、鍋裏放油爆香葱薑蒜，放入雞腿炒至微...

“春天也要吃肉肉，春夏交接的時節，吃點肉肉增強免疫力，身體棒棒噠。”食材明細主料雞腿肉（1個）輔料姜（少許）葱（少許）蒜（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）油（少許）香菜（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎脆皮雞腿肉的...

“喜歡吃雞腿，因為雞肉很鮮嫩。所以，家裏平時吃肉基本都會選雞腿！”食材明細主料雞腿（適量）輔料生菜（適量）配料白糖（適量）生抽（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎雞腿肉的做法步驟1、買回來的雞腿清洗乾淨之後去骨切塊...

“翻翻冰箱只有雞蛋和火腿了,好吧,就來個簡單快捷又美味的懶人香煎火腿片炒雞蛋啦.”食材明細主料火腿（半個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎火腿片炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材.2、火腿切成...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：2個輔料鹽：適量十三香：適量孜然粉：適量油：適量辣椒麪：適量香油：適量具體步驟1.雞腿用叉子炸小洞，用生抽、料酒、醬油和鹽醃製兩個小時。2.取一個碗放...