相關廣式蘿蔔牛腩湯的家常做法的餐飲知識

“蘿蔔牛腩湯是秋冬我最愛的，平日在外面吃蘿蔔牛腩和牛腩面的湯我不喝的，太鹹太重的香料味，想真正喝到清真牛腩湯,只有自己動手來做吧，一碗好的蘿蔔牛腩湯，牛腩和白蘿蔔要入口即化,白蘿蔔的口感要清甜，湯要有牛腩味。不能讓...

食材明細主料蘿蔔（一個）牛腩（兩斤）輔料姜（適量）自制西瓜皮辣椒醬（適量）豆瓣醬（兩勺）紅燒醬油（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔牛腩的做法步驟1、去掉牛腩上的油，然後切塊。2、牛腩切塊後放入冷水鍋裏開火，去掉牛腩裏面的...

食材明細主料牛腩（500g）白蘿蔔（1/2個）輔料姜（1塊）小葱（2根）八角（1顆）調料料酒（1勺）冰糖（1勺）鹽（2匙）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛腩蘿蔔湯的做法步驟1、牛腩切塊焯水。2、焯出血水後放入砂鍋，加入薑片，八角，料酒，冰糖和適量清水，燒...

“牛腩燜得軟糯酥爛，一塊肉上有肉有筯略帶點油花，濃濃的醬汁包裹着牛腩，一口咬下去口感豐盈，汁水溢於齒間，實在是太美味了！”食材明細主料肋條坑腩（550克）輔料姜（1塊）蒜仔（6瓣）幹辣椒（4根）香葉（2片）八角（2顆）桂皮（1塊）調料柱候醬（2湯匙）紅乳...

“走在冬日早晨的街頭巷尾，總會被那一鍋燉牛腩的香味饞得口水直咽。其實，在珠三角，大多數早餐店一年四季都會燉一鍋牛腩，下在粉面、雲吞裏，再灑上十幾顆葱花，香氣四溢，讓人忍不住過去喊一聲：老闆，來碗牛腩面……。”食材明細主...

“這道湯是我們很喜歡的一道湯，白蘿蔔和牛肉是經典搭配，可以起到健脾消食的作用。吃的時候可以直接調味喝湯，也可以用蘸汁來吃肉肉，營養健康味道還很棒呢。秋季到了，天氣漸漸涼起來，為家人煲一鍋有營養的湯吧，讓他們品嚐到你...

“想讓女兒長高長壯實些，於是買牛腩特意為她而做。”食材明細主料牛腩（適量）胡蘿蔔（1個）西紅柿（1個）輔料生抽（適量）小葱（適量）生薑（2片）鹽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燒牛腩的做法步驟1、牛腩洗淨...

食材明細主料牛腩（適量）白蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）薑片（適量）芹菜末（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔煲牛腩湯的做法步驟1、牛腩切小塊後冷水下鍋焯出血水，撈出沖洗乾淨。2、洗淨的牛腩放入高壓鍋中，放入幾片...

食材明細主料牛腩（1000g）白蘿蔔（1根）輔料洋葱（1個）調料蒜（1頭）姜（3片）大料（3個）桂皮（1塊）香味（適量）幹辣椒（適量）糖（適量）鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）廣式牛腩煲的做法步驟1、牛腩冷水下鍋，加入薑片，料酒待水開後焯水3分鐘，撇去...

“一道清淡的家常下飯菜！”食材明細主料牛腩（適量）胡蘿蔔（適量）葱花（少許）輔料玉米油（適量）冰糖（適量）鹽（2克）老乾媽（一勺）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛腩胡蘿蔔湯的做法步驟1、準備材料備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，放...

“1.牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。2.白...

“陰冷潮濕的一天，在外奔波勞累了一天，回到家，喝上一碗暖暖的蘿蔔牛肉湯，心愛的他，該怎樣感謝你的愛心湯~~”食材明細主料紅皮蘿蔔（一個）牛腩（500g）輔料薑片（適量）葱段（適量）配料八角（數粒）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔牛腩...

食材明細主料牛腩（適量）輔料幹辣椒（適量）葱（適量）八角（適量）姜（適量）柱候醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）廣式燜牛腩的做法步驟1、牛腩切成麻將大小，用清水浸泡5分鐘，泡掉血水...

食材明細主料牛腩（適量）輔料蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）方腿（適量）包菜（適量）調料紅棗（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔牛腩湯的做法步驟1、牛腩切合適大小，洗乾淨血水，冷水下鍋...

“廣州的蘿蔔牛腩是街頭一大小吃，你隨處都可見祕製牛雜，嶺南第一家等招牌。它的香味可以隨風飄好幾條街。味道濃郁，又有嚼頭，去秋以後吃牛雜別提多爽了。然而小吃攤的牛雜乾不乾淨不好説，自己動手吧，簡單又實惠，而且口味絕對...

“冬季暖心的下飯菜第一天煮完第二天中午當工作餐也是很棒”食材明細主料蘿蔔（適量）牛腩（適量）輔料花椒（適量）桂皮（適量）蒜頭（適量）冰糖（適量）八角（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）廣式蘿蔔牛...

“經典菜系。。。。我喜歡吃。。。然後可以通氣了。。開心。。。”食材明細主料牛腩（半斤）蘿蔔（1個）輔料葱（少許）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）料酒（適量）油（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔牛腩大補湯的做法步驟1...

食材明細主料牛腩（1.5斤）白蘿蔔（1個）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草扣（適量）砂仁（適量）丁香（適量）白胡椒（適量）幹辣椒（適量）枸杞（適量）微辣（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛腩蘿蔔湯的做法步驟1、牛腩1斤半，切成牛肉塊，各種香料（幹辣椒、...

“★滿媽廚房★每年一到秋冬季節，我就喜歡開始煲湯，10月份的北京已經開始轉涼，家裏還沒有暖氣，最好的暖身辦法就是吃~喝~，肚子裏面有食物了，身體也就暖和了。白蘿蔔清肺潤喉，牛肉補氣血，營養豐富；我做的比較清淡，孩子也可以喝，滿...

“熱乎乎的湯，好喝還補身。”食材明細主料白蘿蔔（1根）牛腩（500g）輔料料酒（1勺）姜（3片）小葱（3根）八角（1顆）桂皮（1塊）香葉（1片）三奈（6顆）花椒粒（1匙）乾紅辣椒（2根）鹽（1勺）枸杞（1勺）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔牛腩湯的做法步驟1、白蘿...

“家裏比較少買牛肉做菜，不過，牛腩倒是經常會買。一來覺得牛肉太貴了，二來牛腩的口感燉起來覺得比牛肉要有嚼頭，香，呵呵。廣東人做牛腩無外乎燉湯和燜，因此，今天就用胡蘿蔔燉湯，加了點芹菜，味道也不錯。買牛腩我喜歡買坑腩，也就...

“貼秋膘最佳食材莫過於牛肉、羊肉等紅肉，不僅吃起來過癮，還能補充優質蛋白質，營養美味，增強抵抗力，禦寒能力也會變得特別強。如果你是特別怕冷的女筒子，那麼牛肉羊肉可要趕緊吃起來哦。現在正是貼秋膘的時候，比較寒冷的食材...

食材明細主料蘿蔔（半個）番茄（1個）牛腩（半斤）幹香菇（2ge）輔料生薑（半個）幹辣椒（3-5個）花椒（10顆）大葱白（1小截）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）番茄蘿蔔牛腩湯的做法步驟1、蘿蔔切塊、生薑切片。2、番茄洗淨切塊。3、牛腩浸泡1-2小時...

“民間有“秋吃蘿蔔賽人蔘”之説，到了秋冬天氣候乾燥，吃蘿蔔的好處非常多，它不僅能潤肺降燥，還有諸多其它的保健功效。比如感冒時出現喉乾嚥痛、反覆咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀，多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔，不僅開胃...

食材明細主料新鮮牛腩（750克）小個白蘿蔔（3個）八角（3粒）生薑片（6片）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛腩蘿蔔湯的做法步驟1、牛腩買回來（一整張切出來賣的那種），沖洗乾淨，切成塊。薑片也切好。2、先用電飯鍋煮開2/3鍋...