相關自制烤大魚的做法的餐飲知識

食材明細主料鯉魚（兩條）姜（適量）郫縣豆瓣（適量）葱（適量）香菜（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）輔料土豆（適量）藕（適量）洋葱（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制烤大魚的做法步驟1、將魚清洗乾淨用料酒醃製半...

“我們家人都愛吃魚，於是學了各種做法，小姑的魚丸做的特別好吃，約會了後又試着做了魚餅，沒想到得到一致好評！”食材明細主料新鮮鮸魚（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）薑汁（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制...

食材明細主料魚（兩斤半）輔料葱（三棵）姜（一塊）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制魚丸的做法步驟1、黑魚一尾約兩斤半，姜三克，葱三棵，醋二兩，雞蛋一個，熱水半鍋。胡椒粉適量，料酒一兩，水澱...

食材明細主料牛肉（一斤）豬五花（一斤）鮁魚（四條）各種蔬菜海鮮（適量）輔料元葱（一個）芹菜（半斤）芝麻醬（少許）配料辣椒麪（200克）子然粉（200克）精鹽（150克）豆油（300克）葱薑蒜（一斤）糖（半斤）醋精（200克）其他（口味）烤（工藝）一天（耗時）高級（難度）自制烤肉的做法步...

食材明細主料帶魚（適量）輔料澱粉（適量）配料燒烤粉（適量）料酒（適量）葱（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤帶魚的做法步驟1、帶魚宰殺好後洗淨切斷。2、切好葱，姜，蒜，辣椒。3、帶魚加入少許鹽，料...

“菜品可以選根據自己喜歡來定。注意豆莢需要烤熟，根據自家烤箱實際温度來看。”食材明細主料蝦（適量）蓮藕（適量）香菇（適量）豆角（適量）土豆（1個）金針菇（半把）香腸（2根）丸子（適量）輔料蒜蓉（4瓣）芝麻（1勺）孜然粉（1勺）料酒（1勺）生抽（3勺）蠔油（1勺）小米...

“天啊！我發現一個在家做烤腸神器”食材明細主料肉餡（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制烤腸的做法步驟1、準備好的肉餡倒入袋中。2、袋剪小口，按模型擠出肉餡。。3、蓋上蓋。4、蒸熟即食。小竅門説是食品級，應該...

“味道萌萌噠，感覺棒棒滴，心裏爽歪歪！偶爾吃吃還是可以滴……”食材明細主料羅非魚（數條）輔料胡蘿蔔絲（適量）金針菇（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）紅小米椒（適量）香油（適量）白糖（少的）孜然粉（多點）姜蒜沬（2比4）洋葱（1個大的）料酒（適量）胡辣椒麪（...

“要過年了，準備點臘味，很有過年的氣息~~~~”食材明細主料草魚中段（適量）輔料花椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制臘魚的做法步驟1、草魚中段洗乾淨，除去黑膜，我這段是三斤。2、用開水燙一下。3、瀝乾水...

食材明細主料生雞（600g）土豆（200g）西蘭花（100g）洋葱（100g）大蒜（30g）檸檬（1個）輔料橄欖油（20g）黑胡椒（10g）鹽（10g）香料（20g）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制烤雞的做法步驟1、把雞洗乾淨，脖子和雞爪切下來2、烤盤底倒上橄欖油，一盤大蒜...

“真不想自己diy任何東西，因為懶。可是食品安全呀，逼着我這樣的人都要成大廚了！愛吃烤魚片，討厭防腐劑，只好自己研製了。成品酥、鮮、香，兒子愛吃呀，拿在手裏各種撕呀，嚼得吭哧吭哧的！這還沒放作料呢，鹽都沒放。不想讓他口味太...

食材明細主料花鰱魚身（一條）輔料黃酒（10ml）鹽（1.5匙）魚香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）自制魚圓的做法步驟1、魚洗乾淨，切掉魚頭2、片出正反兩塊魚肉，剩中間的魚排，用調羹掛掉魚排上殘留的肉3、魚肉上的大刺用刀片掉，剩下的繼...

“這款烤牛肉不好看，但是很好吃，大家可以試試看。”食材明細主料牛肉（500g）輔料花椒粉（適量）乾薑粉（適量）小茴香（適量）十三香（適量）鹽（適量）葱（適量）蒜（適量）醬油（適量）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制烤牛肉的做法步驟1、牛肉、適量...

食材明細主料三鱗鯉魚（一條）香菇（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）糖（適量）檸檬汁（適量）生抽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）燒烤料（適量）香菜（適量）太椒（適量）郫縣豆瓣醬（一勺匙）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料小青椒（適量）小紅椒（適量）青花椒（適量）葱段（適量）料酒（適量）醬油（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制鯽魚的做法步驟1、鯽魚用料酒醃製一下，放入姜葱上鍋蒸。2、蒸15-20分鐘，端出...

“乾淨衞生”食材明細主料牛黃瓜肉（適量）幹豆腐（適量）金針菇（適量）鳳尾菇（適量）四季豆（適量）肉丸（適量）土豆片（適量）輔料芝麻（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）食用油（適量）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制燒烤...

一般我們買回來的魚都是紅燒，清蒸或者煎炸為主，其實用家裏的烤爐來烤制魚也是非常好吃的，很多小夥伴平時肯定也在外面吃過烤肉，烤魚，那你知道在家裏怎麼做嗎？其實方法也並不是特別的難，今天就讓小編來教大家關於烤爐烤魚的制...

“很多小夥伴問我在家怎麼烤魚，其實很簡單的，簡單兩步就搞定！而且自己在家做，配菜格外豐富，愛吃的全配上，滿滿的一大盤，吃的好滿足！”食材明細主料黑魚（1條）土豆（1個）美食培根（100g）藕（1段）洋葱（1個）彩椒（少許）豆芽（少許）海帶（少許）胡蘿蔔（少許...

“簡單易做，營養豐富，成品口感鮮嫩美味，顏色金黃非常的有食慾！”食材明細主料鱸魚（一條）葱（20克）姜（15克）蒜（20克）料酒（15克）蠔油（15克）蒸魚醬油（15克）輔料香葱（適量）調料鹽（2小勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制烤鱸魚的做法步驟1、...

食材明細主料蛋黃（1個）白酒醋（1/2大勺）黑胡椒粉（適量（新磨製的））橄欖油（100ml）葵花油（100ml）輔料大蒜（2瓣）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制烤大蒜蛋黃醬的做法步驟1、在鍋內加熱橄欖油。將一瓣（帶皮）大蒜放入油中，用小火焰炒15...

食材明細主料大地魚（1磅（454克））鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制大地魚粉的做法步驟1、大地魚1包。2、用濕的廚房紙把大地魚擦一下，利用烤麪包的餘温把大地魚烤脆。（我烤麪包用華氏350度（攝氏180度）烤，烤完麪包關火把大...

魚，屬於是一種脂肪含量比較少的食材，可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多，清蒸，紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的，便是烤魚，很遠就可以聞到烤魚的香味了，也使眾多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香...

食材明細主料鯽魚（1條）雞腿菇（適量）藕（適量）胡蘿蔔（適量）山藥（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）孜然（適量）芝麻（適量）料酒（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制烤魚的做法步驟1、清洗乾淨，用燒烤醃料醃製2小時2、蔬菜清洗切好3、沾幹澱...

食材明細主料鯽魚（一條）葱姜（適量）生抽（適量）耗油（適量）油（適量）鹽（適量）雞蛋（一個）輔料料酒（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）調料紅椒（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制魚丸的做法步驟1、鯽魚洗淨去皮。從中間切開。2、用湯匙把魚...

提起烤魚想必大家並不陌生，是我們身邊常常吃到的食物。烤魚味道鮮美，而且營養非常豐富，深受人們的喜歡。其實美味的烤魚也可以在家做，當然烤魚醬的口味也是多種多樣的。那麼烤魚的醬怎麼做呢，一起來跟小編看看吧。烤魚的醬...