相關素食也可以如此精彩——千嬌百媚的雙色剁椒的餐飲知識

“湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水平。湖南人善於吃辣，可以將一個“辣”字，演繹出橋嬌百媚。這道剁椒蒸豆乾，咱來説説湘菜的辣。剁椒一種家喻户曉的民間調味品，主要流行於湖南、湖北、四川一帶...

這是一款超有顏值的彩椒雞肉串。紅藍黃綠的搭配，把食物的色彩運用到了極致，好看又好吃。不光適合大人吃，小朋友也很喜歡用，雞胸肉富含豐富的蛋白質，脂肪含量極低，並且在烤箱裏面直接烤熟，沒有用到植物油，一點也不用擔心長胖喲...

剁椒醬是比較常見的一種醬料，我們在製作剁椒魚頭的時候就需要用到剁椒醬，不僅可以增鮮還可以增味，那麼剁椒醬可以放香油嗎?剁椒醬該如何保存呢?一、剁椒醬可以放香油嗎可加可不加，加入香油之後會使剁椒醬的味道更加的鮮美...

蓮藕是荷花下面的根莖，是我們經常食用的一種蔬菜，做法也是非常多。可以做成藕粉食用，也可以用來清炒或燉肉，都是很多人喜歡的做法。不過大家肯定知道有一種做法，非常受歡迎，又名“開口笑”，也就是我們常吃的藕夾。藕夾裏面滿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘆筍：1個木耳：3朵胡蘿蔔：1根菌菇(具體叫啥菇：4朵輔料鹽：少許水澱粉：少量紅椒：適量具體步驟1.蘆筍去掉老根斜切段，焯水3～4分鐘（蘆筍性淡，焯的水中放少許鹽）2.胡蘿...

“進入冬天了天氣轉涼了，抵抗力弱的寶寶大部分都生病了。但是抵抗力是可以通過食療來改變的。有很多人都不喜歡鴨腸，鴨腸清洗有點麻煩。但是鴨腸的營養成分還是很高的，如果鴨腸在加入少量的辣椒那就是完美結合了。我選的...

87元/人的自助晚市烤肉，“錢小奴創意自助餐廳”是同價位中的佼佼者。地址是寧波鄞州區天童南路1088號環球銀泰城5層，很好找，而且環境也不錯，簡約時尚。菜品豐富，有很多温馨小提示，很貼心。就是這個擺放有點讓人一言難盡。水...

剁椒醬就是將辣椒剁碎製成的醬，麻辣鮮香，炒菜時加兩勺，吃麪條時拌一拌，吃米飯時拌一拌都是十分美味下飯的。那剁椒醬可以放多久有多少人知道的?剁椒醬可以製作成哪些美食又有多少人瞭解呢?一、剁椒醬可以放多久剁椒醬這種...

食材明細主料小黃魚（3條）黑鯧魚（2條）輔料剁椒（適量）薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒雙魚的做法步驟1、食材：小黃魚（已洗淨）。2、黑鯧魚（已洗淨）。3、剁椒。4、薑片、香葱。5、將已...

食材明細主料蟹味菇（1盒）白玉菇（1盒）自制剁椒（2勺）輔料蒜（1瓣）海鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）植物油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒拌雙菇的做法步驟1、白玉菇，蟹味菇各一盒2、剪掉底根，清洗乾淨3、入沸水中焯燙兩三分鐘，把菌菇...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯、白薯或紫薯：想吃多少烤多少輔料具體步驟1.挑選好你喜歡吃的地瓜種類，儘量選長條型的，容易熟。2.把地瓜洗乾淨，涼幹水份，或用廚房紙吸乾。3.放入2...

“下雨天有點閒得無聊逛完超市回家做個剁椒魚頭綜合了多家的口味最終做成了我獨家的香煎肉剁椒魚頭哈哈快嚐嚐吧”食材明細主料花鰱魚頭（一個）輔料肉（一小塊）剁椒（小半瓶）青尖椒（兩個）姜（一塊）蒜（一頭）小葱（兩根）料酒（兩大勺）鹽（一小勺...

“用自己製作的剁椒醬來炒菜,別有一番味道....”食材明細主料千張絲（250克）剁椒（1勺）菠菜（2棵）輔料生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒千張絲的做法步驟1、剁椒1勺,菠菜切段,千張絲切段。2、把菠菜用開水燙一下...

“今天做的這個菜很像我兒子畫畫的調色板，顏色豐富多彩，非常悦目。”食材明細主料紅彩椒（適量）百合（適量）牛肉（適量）綠彩椒（適量）黃彩椒（適量）輔料姜（適量）淮鹽花生（適量）葱（適量）蒜（適量）配料蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生粉（適量）糖（適...

食材明細主料雪梨（一個）玉米粉（100克）麪粉（60克）奶粉（一小袋）食用油（適量）糖粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）梨汁玉米餅的做法步驟1、雪梨削去皮切成小丁。2、把雪梨丁放入豆漿機裏。（沒有豆漿機就用攪拌機或料理機）3、加...

“這樣的早餐你喜歡嗎？我想回喜歡的對嗎？早餐不但要吃，而且要吃的有營養，這款彩椒雙色甘藍捲餅配合牛奶或者豆漿就是不錯的早餐。即使挑食的人，我想也會喜歡的。”食材明細主料麪粉（適量）植物油（適量）輔料彩色尖椒（適量）紫色甘藍...

“絕代雙嬌—經過先煎制後蒸煮的方式烹飪而成，配以勁道的芋丸為輔料，澆上香味十足的蠔油蒜茸汁。因為芋丸有肉的口感和味道，所以配以辣椒蒸制，特別的適合。此菜顏色漂亮、味道鮮美。看着那晶瑩透亮，嫩滑爽口的芋丸，是不是很...

食材明細主料紅椒（500g）紅半椒（3個）白米椒（5個）黃椒（500g）輔料蒜頭（2顆）糖（10g）鹽（100g）二鍋頭（小許）微辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）剁雙色椒的做法步驟1、500g紅椒洗淨涼幹，刀與砧板提前用熱水燙過，涼幹，一定要乾的，不然容易度質。攪...

“可是簡單的家常菜，如何做得和別人不一樣，如何做得色香味俱全，其實最簡單的方法就是——注重色彩的搭配。西紅柿炒蛋是紅配黃，如果加入點綠的青椒或者葱花，會有畫龍點睛的作用，素菜的小炒，如果儘量加入不同顏色的食材，讓每一...

“自從第一次吃到用剁椒做的菜菜，我就愛上了剁椒，以至於不管是涼拌，炒菜，蒸菜，拌麪條，喝粥都喜歡放點剁椒。喜歡辣椒，生薑，大蒜剁在一起的味道，一股特別的香辣味刺激着你的嗅覺，忍不住要多聞兩下。年前剁的剁椒快吃完了，趕快又剁...

“夏天很熱，涼爽的涼菜是大家都是喜歡吃的，也是我的最愛，其中這款彩椒拌雙色甘藍，不但是不錯的下酒菜，也是吃米飯和夾餅的很適合的菜之一。今天分享給大家，希望大家喜歡！彩椒雙色甘藍特點：顏色鮮豔味道清爽酸辣略甜夾餅伴侶”...

“剁椒菜系雖然不是川菜，可是由於實在是美味。小風還是從湘菜同行那裏學會了。本來打算做魚頭，無奈家中蒸鍋太小，只能做鯽魚。更多川菜！喜歡自制！可以加QQ羣89083854（註明：麻辣川菜）”食材明細主料鯽魚（兩條）輔料姜（適量）小葱（適量...

山萵苣，在菜園裏人們常常會看見，大多數人都認為它只是作觀賞用而種植的一種蔬菜，其實不然，這種萵苣在野外也能見到不少，它屬於草本植物的一種，無毒且無副作用，很多人在野外看到這種類型的萵苣都會考慮將其採收來食用，那這種萵...

説起牛肉，在中國人的觀念中，牛肉是屬於高檔肉類的一種，中國人更多食用的是豬肉，因為豬肉的價格更親民，而牛肉的價格往往是豬肉的四五倍之多。但是，牛肉的營養價值絕非豬肉可比，這也正是它價格高的資本所在。牛肉除了新鮮食用...

食材明細主料魚頭（1個）輔料青剁椒（適量）葱（適量）蠔油（少許）紅剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）味精（適量）原味（口味）未知（難度）雙色剁椒魚頭的做法步驟1、將魚頭洗淨花刀，正反面塗上蠔油醃製10～20分鐘備用。2、將葱、姜、蒜、青紅剁椒，剁...