相關清蒸臘排骨怎麼做好吃的餐飲知識

“這次國慶假期去了湖南南嶽衡山旅遊，風景還不錯，關鍵是在南嶽衡山嚐到了當地兩道特色美食，南嶽衡山臘肉和臘排骨，而且在飯店吃完後，還偷師學藝了，學到了他們的做法，分享給小夥伴們。臘排骨有很多做法，但清蒸是保持臘排骨原味...

“簡單尋常的調味品，不尋常的滋味。”食材明細主料山藥（一斤）排骨（一斤半）輔料葱（若干）姜（若干）香菜（若干）配料鹽（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清蒸山藥排骨的做法步驟1、過程中沒有拍照，不好意思嘍。喜歡蒸排骨，軟爛，且清...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將排骨洗淨後，放進沸水中滾煮約10分鐘去血水和雜質，再撈起放在清水下沖洗乾淨後備用。2.將青葱切成葱段；姜切成薑片，和調味料A攪拌均勻後，...

“春天這季節最適合吃些清淡的食物，下面這款清蒸鮮菇排骨簡單易做。”食材明細主料鮮菇（500克）排骨（500克）輔料姜（適量）蒜末（適量）豆豉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）胡椒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸鮮...

“12月底飛老家帶的香芋，姜，葱😂😂。配上之前我做的臘排骨，香飄飄的，巨好吃，滿滿的家的味道😜😜”食材明細主料臘排骨（7小塊）香芋（1個）輔料葱花（適量）蠔油（2茶匙）鹽（適量）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘排骨蒸香芋的做法...

食材明細主料排骨（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬料（適量）中辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）臘排骨的做法步驟1、這是農家餵養的豬，我買了一半的排骨，整片的.2、豬排骨整片依次抹上鹽，胡椒粉，醬料。讓排骨充分吸收這樣調料.3、...

“前段時間因為黑暗料理的帖子看多了、還有那篇扒皮微博上一些坑爹廚房浪費食材、浪費時間、打着簡易旗號、坑人無數的菜譜帖子、雖然看的很歡樂、但也發現的確有不少初學者深受其害、於是心血來潮也跟着發表了篇、筒...

食材明細主料牛排骨（650g）輔料薑末（適量）蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（小半匙）澱粉（2匙）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸牛排骨的做法步驟1、牛排骨。2、薑末、蒜末。3、牛排骨內放入所有輔...

食材明細主料臘排骨（適量）輔料萵筍苔（適量）木耳（適量）千張（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘排骨的做法步驟1、臘排骨洗淨加入適量水煮。2、蓋上蓋子煮30分鐘。3、加入泡好的木耳。4、然後放入千張結，和萵筍苔。5、拌...

“荷的飲食養生淵源。我國的烹飪與食品歷史悠久，品種繁多，技藝精湛，風味獨待，具有絢麗多彩的民族特色，構成了傳統文化中極重要而又最富代表性的一部分——飲食文化。作為最早被發現和利用的可食性的植物荷，其食用史至今已有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肋排：2根輔料生粉：1湯匙雞粉：少許排骨醬：1湯匙白糖：少許芝麻油：少許面豉醬：1湯匙生抽：1湯匙具體步驟1.肋排洗淨斬小塊，兩頭可留起用作煲湯，當然喜歡也可以...

四十分鐘左右。做清蒸排骨前不要直接放入鍋中，應該先浸泡一段時間，浸泡可以使排骨中的血水流出，使肉質變得鬆散，增加口感。浸泡過後，需要焯水，焯水時加入料酒等，可以去除腥味，蒸時也可以在其中加入橘子皮，橘子皮可以起到油膩感...

食材明細主料排骨（500g）輔料白玉菇（50g）姜（適量）豆鼓（10g）葱花（適量）調料生粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸排骨的做法步驟1、將排骨泡半小時去血水。2、將所有的調味料加入醃製入味。3、然...

“臘八豆是具有湖南特色的食品，蛋白質含量豐富，滋味鮮美。用臘八豆蒸制的排骨，排骨充分吸收了臘八豆的醇香，蒸得軟嫩，臘八豆更是香辣可口。”食材明細主料排骨（300g）臘八豆（100g）紅辣椒（5個）輔料植物油（2g）生抽（1勺）老抽（少許）料酒（1勺）...

“本想蒜香排骨，蒜茸芳香令人回味無窮，可惜家人打斷我的想法，稱蒜爆後導致人吃會上火，只允許清蒸排骨，原汁原味。”食材明細主料排骨（一條）輔料豉油（少許）豆粉（少許）鹽（少許）糖（少許）油（少許）姜（三片）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清...

“很多人認為蒸菜就是比較清淡的，其實不然，蒸的排骨不僅香氣四溢也是上的了廳堂的宴客菜。”食材明細主料排骨（300g）輔料鹽（2g）雞精（2g）胡椒粉（2g）生抽（10g）澱粉（5g）薑末（10g）玉米油（10g）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸小排骨的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘當很多人喜歡脱骨鮮嫩的裏脊，我卻偏愛那不被人們看好的排骨。他們説啃排骨的我不可能體會得到一口吞下一整塊鮮肉的滿足感，我説他們也永遠體會不到啃骨...

“特點：骨中帶芋香，香芋中有油味，芋軟骨鬆。”食材明細主料檳榔芋（700克）排骨（100克）澱粉（8克）輔料鹽（2克）味精（3克）雞精（2克）花生油（30克）啤酒（50克）葱（1克）薑片（5克）澱粉（8克）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香芋蒸排骨的做法步驟1、排骨斬...

清蒸排骨這道菜可以説是很多人都特別喜歡吃的一道美食了，清蒸排骨做起來不僅較為簡單方便，而且味道也是十分的美味可口，排骨吃起來嚼勁十足，還能幫助我們補充身體所需的鈣質，真的是好處多多，那麼，清蒸排骨怎麼做好吃呢？一起看...

我們常説的排骨就是豬身上的肋骨，他們可以直接烹飪也可以做煙燻製品，煙燻後的排骨特別香，吃起來也更有嚼勁，但有些人是吃不來臘肉臘排骨的，他們覺得這樣子煙燻味特別重很難聞，所以吃臘排骨還是新鮮的大家根據自己的口味選擇...

食材明細主料排骨（一根）南瓜（1塊）輔料大蒜（6個）生薑（2片）生粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸蒜香排骨的做法步驟1、排骨切塊洗淨。2、將大蒜剁碎，熱油淋上去（激發蒜蓉香味）...

“一直想做臘排骨火鍋,可是我家那個他,今天不在家,下雨不想出去買菜,全是冰箱裏的存貨!和兒子兩個人還是簡單的好,蒸了吃吧!留點下次再續我的火鍋情緣吧!”食材明細主料臘排骨（適量）輔料小尖椒（適量）配料香葱（適量）剁椒（適量...

食材明細主料臘鴨（半隻）輔料料酒（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸臘鴨的做法步驟1、臘鴨提前浸泡，中途可換水，去除鹽味。2、將泡好的臘鴨清洗乾淨，剁成大塊。3、在電壓力鍋內膽放蒸架，將臘鴨放入，淋上少許料酒，蒸制十...

食材明細主料臘肉（一塊）調料胡椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸臘肉的做法步驟1、自己做的風乾臘肉。2、取一塊洗一洗，去掉表面灰塵和減少鹽味。3、切片裝盤。4、表面撒點胡椒粉，涼水入鍋蒸17分鐘。(水開入...

“均衡營養，清淡美食自己做，安全又健康！”食材明細主料排骨（100克）香芋（100克）輔料醬油（少量）蒜（兩瓣）蠔油（少量）雞粉（少量）生粉（少量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸香芋排骨的做法步驟1、排骨切小塊，濾幹水2、加入蒜粒，蠔油，醬油...