相關香酥蛋卷怎麼做的餐飲知識

“經常見外面攤販上有賣雞蛋卷的，孩子看見都要買上一大兜子來吃的。外面買的有可能加很多香精香料，寶寶經常吃對身體還是有傷害的。其實這種雞蛋卷在家用平底鍋就能做了，非常的簡單，而且還好吃。家裏有孩子的可以試試這個...

“以前想要吃蛋卷就會去菜市場門口找一個大伯，剛做好的蛋卷温熱香脆，香酥可口。偶然一次聽説外面做的雞蛋卷可能放了xxx和xxx，於是每次想吃的時候只能遠遠地觀望了。前兩天一位自稱廚藝高超的同事興起説要做雞蛋卷，真的表...

“哈尼特別喜歡吃甜食，神馬巧克力哇，奶油蛋糕哇，當然也少不了蛋卷了~康師傅的和波力的總之都要一大盒一大盒的吃。。。（前言説多了。。。）這道奶香蛋酥卷是第一次做就成功的小食，特別想和大家分享製作過程，看似不可能在家完...

“能讓食材百變一點都不難，只要花點小心思就OK生活就是這樣，需要自己來調一點顏色，做飯亦如此今天跟大家分享一道甜點，軟糯的香蕉，混合着蛋卷、芝麻的濃香如此的美味，真的是hold不住呀整個過程非常簡單，很容易操作一定要記住...

“買了這個蛋卷模具，為的是自己做零食吃着放心，還可以變換食材，如可以做成這種香甜的，也可以做成海苔鮮味的，也可以自己磨米糊做成米蛋卷，還可以做玉米麪的煎餅哦，卷材吃，反正想怎麼做都隨你，很方便的。這個蛋卷配方試了幾次，感...

“今天的這個香酥蛋卷，是用烤乾的香葱碎加葱油做的，葱香濃郁，而且酥的掉渣，稍微一捏就碎掉了。是鹹香口的一款蛋卷，真的很好吃的哦。工具是用的得利仕的蛋卷模具，天貓得利仕敏敏專賣店有賣，很方便，2分鐘一個蛋卷，我做了5個，就是...

食材明細主料雞蛋（1個）麪粉（22克）黃油（17克）輔料糖（30克）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香香酥酥蛋卷的做法步驟1、材料2、黃油加糖攪拌均勻，不是打發3、加入雞蛋和麪粉4、到一點麪糊在平底鍋裏，小火悶熟，快攤平。到邊邊有點...

食材明細主料無鹽黃油（25g）蛋清（50g）鮮奶油（60ml）低筋麪粉（60g）輔料細砂糖（50g）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥脆蛋卷的做法步驟1、1.室温軟化黃油，黃油軟化到和牙膏差不多就可以了2、2.軟化好的黃油，用打蛋器攪拌成膏狀，然後...

“這個蛋卷是用平底煎鍋做的，看起來挺簡單實際操作還是不太容易，火候不好掌握，時間長容易糊捲不起來，時間短表面沒煎透做好的蛋卷就不酥。正宗的蛋卷模都是兩面同時加熱，温度也是設定好的。用平底鍋達不到兩面同時加熱的效...

“聽説康師傅的蛋酥卷漲價很多，所以琢磨着自己做，貨真價實還節約銀子啦。”食材明細主料低筋麪粉（150克）雞蛋（2只）輔料鹽（2克）細砂糖（90克）黃油（150克）香草粉（適量）甜味（口味）酥（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋酥卷的做法步驟1、黃油加細砂...

“喜歡韭菜蛋的香味與口感，但是不能全素，應為LG是肉食動物。我覺得這道菜是韭菜、肉、蛋的完美結合。”食材明細主料雞蛋（5個）豬肉餡（200g）韭菜（200g）輔料澱粉（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分...

“這個蛋卷是要強烈推薦給大家的，非常酥脆好吃，全家沒有一個人不喜歡。這個蛋卷食譜可以使用蛋卷烤盤或是薑餅人上盤和笑臉烤盤上盤製作，這樣比較方便、簡單，製作出來的蛋卷非常薄，酥脆可口。沒有這二個上盤用蛋卷烤盤即可...

“前些日子我做了原味蛋卷，沒兩天就一掃而光了。這不，夏天來了，我做個小清新的酥香蛋卷吧！原本是想放抹茶粉的，但是不知道塞到哪裏去了。正巧，抬頭看到了大麥青苗粉，而且也有清香味，得，就它吧。果然，這顏色太正了。雖然在做的時...

“又到週末，孩子最愛的小零食不用買，宅家自己做，只要擁有金龍魚蛋糕粉，簡單幾步，一次成功，沒有失敗。香甜酥脆，廚房小白快來練練手，也給孩子解解饞。”食材明細主料低筋粉（30g）蛋清（1個）輔料茶籽油（20g）細砂糖（30g）牛奶（10g）熟白芝麻（適...

“最近一直對烘焙很感興趣，某天看到一個節目正在教如何做酥卷，於是乎，我也動手啦一起來研究吧！（不足之處多多指教，我的失敗教訓各位看了也可以避免）”食材明細主料麪粉（一碗）澱粉（半碗）黃油（40克）輔料温水（適量）配料蜂蜜（10克）鹽（5克）原...

“酥脆香甜，剛好用剩下的蛋液做蒜蓉吐司，搭配蒜蓉吐司味道剛好不太甜，當然單個品嚐就很美味了，對於不喜太甜的我剛好”食材明細主料香蕉（適量）雞蛋（一個）麪包糠（適量）輔料油（適量）澱粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥香...

“過年的時候，嘟嘟很想吃蛋卷，可是外面賣的蛋卷顏色上色太深，而且好厚，味道可以，但口感太差，真心不好吃，所以就想着自己在家做，於是就折騰出這麼一款酥脆無比的芝麻蛋卷，輕薄酥脆，顏色柔和，口感很棒，大家都很喜歡，如果親也喜歡這種...

食材明細主料雞腿（2只）麪粉（適量）蛋清（4個）輔料苦苣（適量）黃瓜（適量）西紅柿（適量）麪包糠（適量）配料芝麻（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）韓式辣醬（適量）微辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥雞柳蛋清捲餅的做法步驟1、雞腿去骨2、去骨...

“來德國後好久沒有吃到香香酥酥脆脆的蛋卷了，女兒經常跟我在念叨着中國的蛋卷好吃。這回做的這個雞蛋卷還是蠻成功的，女兒説這個蛋卷就是她想吃的味道。”食材明細主料低筋粉（40克）雞蛋（2個）輔料黃油（45克）糖（60克）白芝麻（10克）...

食材明細主料低筋麪粉（適量）黃油（適量）輔料黑芝麻（適量）配料綿白糖（適量）甜味（口味）酥（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥脆蛋卷兒的做法步驟1、準備：低粉45克，黃油35克，糖60克，雞蛋2個，芝麻15克。2、黃油隔熱水軟化。3、加入低筋麪粉和白糖。...

“從來不捨得做酥脆蛋卷，油多。曾經，妃娟的低脂蛋卷，換着花樣，做了N次，就是不肯做油多的這一款。每次，得到的回饋總是，油少。沒錯，油少，沒有油多的香。好吧，今年，就來一次油多的酥香蛋卷。酥脆口感，來自於油脂的貢獻。還是妃娟的...

“這個零食一直是滿寶的最愛，小的時候總喜歡砸成碎渣子吃，超酥脆。很多方子都是用的黃油製作，我改用了玉米油，也一樣酥脆，家裏不用常備黃油也能做啦。因為是給孩子的零食，所以糖量減少了一些，如果大人吃可以適當增加。這個鍋...

“香香酥酥的肉卷兒，咬上一口，渣落一地平日裏做酥皮點心多是甜味，但那甜的吃多了一則不利健康，再者也未免發膩。這次便改換口味，做了這香香酥酥的肉卷兒。烤好的肉卷兒香味令人垂涎，那皮更是酥得一挨就掉。我做酥皮點心一直...

“孩子都愛吃的雞蛋卷，在家用一口平底鍋就可以做，而且我用了核桃油，給孩子吃更放心。沒有蛋卷機又想做蛋卷的就試試這個方法吧。”食材明細主料低筋粉（80g）蛋黃（3個）雞蛋（1個）核桃油（70g）輔料檸檬（半個）調料白糖（50G）鹽（1g）甜味（口味）煎（...

“康萊把美味和營養捲起來這個廣告我印象深刻我也超喜歡吃！由於常年居住海外想吃沒有隻能動手自己做！”食材明細主料低筋麪粉（50克）食用油（100克）雞蛋（3個）白糖（60克）芝麻（10克）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋酥卷的做法步驟...