相關腱子蓮藕湯的家常做法的餐飲知識

腱子蓮藕湯的做法 腱子蓮藕湯怎麼做

腱子蓮藕湯的做法 腱子蓮藕湯怎麼做

“腱子肉和腱子骨都是比較好的煲湯肉骨,用來煲湯後可以毫無壓力的啃光肉渣,口感好。買的是粉蓮藕,高壓鍋壓爛,嬰兒都能吃。粉粉綿綿特別好吃。轉眼入秋,吃蓮藕養胃健脾,補充多種維生素,再好不過。”食材明細主料蓮藕(1節)輔料...

家常燉蓮藕的做法 家常燉蓮藕怎麼做

家常燉蓮藕的做法 家常燉蓮藕怎麼做

“現在正是吃藕的季節,懶懶的燉一鍋軟爛的蓮藕,慰勞一下自己吧”食材明細主料蓮藕(400克)輔料雞爪(6只)排骨(300克)配料姜(適量)鹽(適量)醋(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉蓮藕的做法步驟1、買回蓮藕洗淨去皮.新鮮...

清炒蓮藕的做法 家常小炒——清炒蓮藕 清炒蓮藕怎麼做

清炒蓮藕的做法 家常小炒——清炒蓮藕 清炒蓮藕怎麼做

食材明細主料蓮藕(一截)輔料尖椒(一根)配料十三香(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒜瓣(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕一截洗淨去皮切薄片泡水中待用2、鍋中入油,加入蒜瓣尖椒花椒爆香3、下入瀝水的...

蓮藕排骨湯的家常做法圖解

蓮藕排骨湯的家常做法圖解

蓮藕排骨湯一向是蓮藕和排骨的正確打開方式,也一向被大眾喜愛。蓮藕要選用粉糯的蓮藕,這樣燉出來的湯最為鮮甜,會帶着濃郁的蓮藕味道。排骨可以事先焯水,去去腥。湯裏面還可以繼續添加海帶、紅棗、枸杞等食材。做法也十分...

蓮藕排骨湯的做法 【蓮藕排骨湯】 蓮藕排骨湯怎麼做

蓮藕排骨湯的做法 【蓮藕排骨湯】 蓮藕排骨湯怎麼做

“在湖北,素有“無湯不成席”的説法,舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯,也很會做湯,蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品,待客上選。尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨煨湯...

木耳蓮藕丸子湯的做法 木耳蓮藕丸子湯怎麼做

木耳蓮藕丸子湯的做法 木耳蓮藕丸子湯怎麼做

“春節團圓家宴肉丸少不了。今天這道肉丸呢裏面加了些碎的蓮藕。吃起來口感更好,營養更豐富。做上一大盆兒全家吃的樂呵呵。”食材明細主料豬瘦肉(一斤)蓮藕(一根)輔料雞蛋(一個)木耳(一把)調料鹽(少許)花椒麪(少許)白胡椒粉(少許)雞...

糖醋蓮藕的做法 家常菜—糖醋蓮藕 糖醋蓮藕怎麼做

糖醋蓮藕的做法 家常菜—糖醋蓮藕 糖醋蓮藕怎麼做

食材明細主料蓮藕(適量)葱(適量)胡蘿蔔(半根)姜(適量)蒜(適量)輔料陳醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹽(2克)玉米油(適量)温水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋蓮藕的做法步驟1、大蒜,生薑切丁待用。2、蓮藕去皮切丁,胡蘿蔔去皮切塊...

蓮藕梨子雞骨湯的做法 蓮藕梨子雞骨湯怎麼做

蓮藕梨子雞骨湯的做法 蓮藕梨子雞骨湯怎麼做

食材明細主料蓮藕(適量)梨子(適量)雞骨(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕梨子雞骨湯的做法步驟1、雞骨飛水放入鍋里加水煮沸。2、蓮藕去皮。3、拍碎。4、梨子去皮去核切厚片。5、放入鍋裏。6...

蓮藕排骨湯的做法 家常湯羹——蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做

蓮藕排骨湯的做法 家常湯羹——蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做

食材明細主料排骨(適量)蓮藕(一節)黃豆(適量)輔料生薑(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨入鍋中加生薑黃酒綽水2、綽好的排骨用温水洗淨浮沫3、蓮藕洗淨去皮切滾刀塊浸泡待用4、黃豆提前...

蓮藕燉筒子骨湯的做法 蓮藕燉筒子骨湯怎麼做

蓮藕燉筒子骨湯的做法 蓮藕燉筒子骨湯怎麼做

“秋冬換季很乾燥,選擇筒子骨既不油膩又很營養,加上當季的老蓮藕燉湯是再好不過的滋補”食材明細主料筒子骨(一根)蓮藕(800g)輔料枸杞(7-8顆)配料小葱(4-5根)薑片(4片)料酒(一勺)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕燉筒子...

龍骨蓮子蓮藕湯的做法 龍骨蓮子蓮藕湯怎麼做

龍骨蓮子蓮藕湯的做法 龍骨蓮子蓮藕湯怎麼做

食材明細主料龍骨(350g)輔料藕(350g)蓮子(50g)鹽(適量)姜(4片)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨蓮子蓮藕湯的做法步驟1、炒菜鍋放水燒開倒入洗淨的排骨煮三分鐘去除血水2、蓮藕切滾刀狀,薑切片3、把龍骨蓮藕蓮子姜放...

丸子蓮藕海帶湯的做法 丸子蓮藕海帶湯怎麼做

丸子蓮藕海帶湯的做法 丸子蓮藕海帶湯怎麼做

食材明細主料牛肉丸(適量)海帶(適量)蓮藕(適量)豬肉丸(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)葱(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丸子蓮藕海帶湯的做法步驟1、丸子2、蓮藕去皮洗好3、海帶切好4、海帶和蓮藕加鹽加少量油先煲五分鐘...

家常蓮藕排骨湯的做法 家常蓮藕排骨湯怎麼做

家常蓮藕排骨湯的做法 家常蓮藕排骨湯怎麼做

“湖北人愛喝湯,多數人家煨湯首選排骨來製作,我家可能就是例外。兒子不喜歡排骨燉湯,以為排骨煨過以後很柴,口感不好,基本上家裏煨湯從不買排骨。沒轍,老公説了,貌似我做菜都是以兒子為中心,投其所好,多半選用骨頭之類的來做了...

蓮藕肉片的做法 普通家常—蓮藕肉片 蓮藕肉片怎麼做

蓮藕肉片的做法 普通家常—蓮藕肉片 蓮藕肉片怎麼做

“山珍海味,滋味層層;普通家常,伴隨一生。雖然只是平淡的小炒,但它的美味卻讓人一輩子都吃不膩。”食材明細主料瘦肉(200克)蓮藕(1節)輔料紅椒(1個)青蒜(1根)薑片(刪除)配料食鹽(1茶勺)料酒(少許)生抽(刪除)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(...

腱子肉山藥湯的做法 腱子肉山藥湯怎麼做

腱子肉山藥湯的做法 腱子肉山藥湯怎麼做

“買了幾十斤山藥備着,真心不合算。買的多是便宜了一點,放久了就會壞掉一些,算起來,比現買還要貴不少。”食材明細主料腱子肉(1個)山藥(400克)純淨水(800克)輔料葱(小許)食用油(小許)姜(小許)調料生抽(3克)食鹽(2克)花椒(小許)雞精(2克)葱葉(小...

老湯牛腱子的做法 老湯牛腱子怎麼做

老湯牛腱子的做法 老湯牛腱子怎麼做

“天冷我家最愛吃牛肉,其脂肪含量少,蛋白質優良,切塊切片怎麼吃都解饞過癮。比起豬肉來,它雖然貴點兒,但是實打實的全是瘦肉,還不用擔心身上長“肥膘兒”。如果想吃有嚼勁的,可以買牛花腱,瘦肉和筋混合,不但漂亮,瘦肉香嫩不塞牙...

蓮藕湯的做法 蓮藕湯怎麼做

蓮藕湯的做法 蓮藕湯怎麼做

食材明細主料蓮藕(適量)輔料豬脊骨(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕湯的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮切塊。2、骨頭洗淨和蓮藕一起放入砂鍋,放幾片姜。3、煲湯功能一個半小時,開鍋後加鹽調味。...

家常炒蓮藕的做法 【山東】家常炒蓮藕 家常炒蓮藕怎麼做

家常炒蓮藕的做法 【山東】家常炒蓮藕 家常炒蓮藕怎麼做

“這款家常炒蓮藕在小時候經常吃,也很簡單。霧霾天氣多吃些蓮藕,對於肺部的清理有一定的作用,在今冬霧霾天氣增多,不放在家多吃些蓮藕,來對抗霧霾天氣。。”食材明細主料蓮藕(1塊)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)...

蓮藕鴿子湯的做法 蓮藕鴿子湯怎麼做

蓮藕鴿子湯的做法 蓮藕鴿子湯怎麼做

“這個菜對我來説就是一餐,藕既是主食也是蔬菜,鴿子補充蛋白質,做成湯菜,還可以代替粥水。”食材明細主料蓮藕(1塊)鴿子(1個)純淨水(1000克)輔料葱葉(小許)紅椒(小許)調料葱(小許)食鹽(1克)味精(小許)姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(...

蓮藕蓮子瘦肉湯的做法 蓮藕蓮子瘦肉湯怎麼做

蓮藕蓮子瘦肉湯的做法 蓮藕蓮子瘦肉湯怎麼做

食材明細主料蓮藕(一節)蓮子(一把)瘦肉(300g)輔料杞子(15g)姜(2片)調料油(幾滴)鹽(1匙)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕蓮子瘦肉湯的做法步驟1、食材:蓮藕、瘦肉、蓮子、枸杞。2、蓮藕去皮切塊、瘦肉焯水、兩片姜去腥。3、把...

絲瓜腱子湯的做法 絲瓜腱子湯怎麼做

絲瓜腱子湯的做法 絲瓜腱子湯怎麼做

“♥炎炎夏日,來點家常的絲瓜湯,清甜美味”食材明細主料絲瓜(兩條)豬腱子肉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)豬油(適量)辣椒醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜腱子湯的做法步驟1、銷瓜皮。2、切瓜。3、肉切片。4、鍋中燒水,放...

野藕蓮子湯的做法 野藕蓮子湯怎麼做

野藕蓮子湯的做法 野藕蓮子湯怎麼做

食材明細主料野藕(適量)蓮子(適量)輔料黃冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)野藕蓮子湯的做法步驟1、野藕去皮洗淨切小片。2、蓮子洗淨。3、蓮子、藕片放入高壓鍋,再加小塊冰糖和適量清水,蓋上鍋蓋,大火煮至上汽,轉中...