相關家庭版酸辣湯的餐飲知識

“酸辣湯，酸爽開胃，有着很大的市場，居家，飯店都有他的身影。酸辣湯品的是胡椒辣，別有滋味。我這款是家庭版，就地選材，適合家人的口味。”食材明細主料裏脊肉（100g）香菇（60g）黑木耳（30g）雞蛋（110g）輔料葱（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽...

食材明細主料粉絲（適量）輔料生抽（1勺）老抽（1勺）鹽（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版酸辣粉的做法步驟1、細粉條下入鍋中煮熟。2、撈出過涼水備用。3、碗中加入一勺生抽，一勺老抽，鹽，白糖...

食材明細主料麪粉（適量）海帶絲（適量）花生米（適量）白豆腐條（適量）細粉條（適量）水（適量）豆皮（適量）黃豆（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料五香粉（適量）白胡椒粉（適量）老抽（適量）十三香（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡辣湯的做法步驟1、1，將面...

食材明細主料油豆皮（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然（適量）白芝麻（適量）五香粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）超辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版大辣片的做法步驟1、油豆皮泡軟控幹水分。2、油温五成熱下鍋炸。3、炸制金黃色...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥牛片：3兩金針菇：適量粉絲：一小把葱：適量幹辣椒：3顆玉米油：適量葱花蒜米姜米：適量清水：適量輔料李錦記雙茶老抽：1勺李錦記蒜蓉辣椒醬：1勺泡椒：10顆泡椒水：適量鹽...

“這是一道家庭版菜，沒有飯店那樣的酸辣，因為我沒有放入泡椒”食材明細主料肥牛（適量）金針菇（適量）輔料小葱（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯肥牛家庭版的做法步驟1、番茄去蒂，切成小丁2、肥牛卷一定要焯水瀝乾備用...

酸辣粉是重慶地區的一種傳統小吃，味如其名，又酸又辣。在很多學校裏和學校周邊也會有賣酸辣粉的小店，因口味酸辣獨特，價格便宜，很受學生們的喜愛。酸辣粉一般由紅薯粉或豌豆粉為主原料，再加一些調料。那酸辣粉怎麼做好吃呢，家...

食材明細主料番茄（4-5個）土豆（2個）胡蘿蔔（1個）洋葱（1個）牛腩（適量）西芹（適量）輔料油（適量）白糖（適量）黃油（適量）番茄醬（適量）蒜瓣（適量）薑片（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版羅宋湯的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨(忘了買包...

食材明細主料鱸魚（1條）泡椒（100g）番茄（2個）輔料嫩姜（1根）金針菇（適量）蒜米（2個）酸鹹（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家庭版酸湯魚的做法步驟1、備好圖中材料2、魚如圖切好，肉骨分離3、魚肉切成魚片4、魚骨，魚肉片，放入姜，醬油，料酒，分開醃...

食材明細主料鯉魚（1條）輔料酸菜（250克）泡姜（25克）泡蒜（25克）小米辣（4個）指天椒（2個）幹辣椒（2個）調料鹽（4克）雞精（2克）生粉（10克）胡椒粉（2克）花生油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版酸菜魚的做法步驟1、鯉魚一條，處理好清洗乾淨，此處...

食材明細主料腐竹（300g）輔料孜然（適量）白芝麻（適量）辣椒粉（適量）芝麻醬（1勺）鹽（適量）白糖（1勺）中辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版辣條的做法步驟1、腐竹提前泡軟。2、孜然芝麻辣椒粉放入容器中。3、澆上熱油。4、放入白糖鹽和...

“喜歡吃西餐的朋友們，對羅宋湯應該很熟悉了，酸甜可口讓人着迷。”食材明細主料牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）水（800ml）輔料姜（適量）洋葱（適量）包菜（適量）調料番茄醬（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版...

“有沒有和我一樣愛吃酸辣粉的朋友，怎麼也吃不夠，今天我來教大家如何做出美味的酸辣粉。”食材明細主料粉條（一把）輔料花生米（適量）蒜末（適量）葱花（適量）榨菜（適量）香菜（適量）辣椒粉（適量）白芝麻（適量）小米椒（2個）調料陳醋（適量）生抽（適量）白...

食材明細主料粉條（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）陳醋（適量）辣椒油（適量）生菜（適量）炸花生豆（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版酸辣粉的做法步驟1、提前泡好的粉條下鍋煮熟。2、生菜燙熟。3、碗中加...

食材明細主料麪粉（150克）輔料千張（100克）海帶絲（100克）香菜（50克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版胡辣湯的做法步驟1、和麪成團，靜置一小時2、加清水洗面，用手輕揉麪團，面溶解於水中，洗至麪糰只剩淡黃色麪筋3、麪湯4、面...

“丫頭疫情期在家閉關了兩個多月，最近非常想念她學校門口的小吃了，自從我告訴她豆皮可以用辣條後，就一直鬧着讓我快動手做，昨晚終於隨了她的願給她做了一盤，秒光盤，然後我聽了一晚上讚美的話，我明白那是她為了讓我今天再給她...

食材明細主料粉條（適量）雞湯（適量）輔料花生碎（適量）小葱（適量）蒜末（適量）青紅辣椒（適量）辣椒幹（適量）香菇幹（適量）調料鹽（適量）味極鮮（適量）陳醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制家庭版酸辣粉的做法步驟1、配料準備好。剝好花生...

食材明細主料黑魚（適量）酸菜魚包（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）泡椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家庭版酸菜魚的做法步驟1、原料。2、魚片切好洗淨備用。3、蒜頭切末備用。4、熱鍋冷油放薑片。5、倒入魚骨翻炒。6、倒...

“因為老公愛吃所以反覆嘗試，終於做出適合老公的酸菜魚，這個酸菜魚魚湯是可以下面或者喝的哇！！！”食材明細主料青混魚（一條，2斤左右）酸菜（適量）豆腐（適量）輔料泡椒（適量）辣椒（適量）花椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）味精（...

“酸辣粉大概是很多女孩子的愛吧！反正我是愛的不得了。上學的時候學校有一家酸辣粉，每一週都要吃那麼兩三回，現在畢業啦，饞的時候自己琢磨琢磨，嘗試幾次之後竟然覺得自己做的也很不錯！不敢説天下無敵第一好吃，但是這一碗端出...

“家庭版炒酸奶，簡單方便，乾淨衞生又好吃，大人孩子都愛吃哦！”食材明細主料酸奶（800ml）火龍果（1個）黃桃（1個）輔料葡萄乾（50g）花生碎（30g）酸甜（口味）冷凍（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家庭版炒酸奶的做法步驟1、將酸奶置於容器中，火龍果，黃桃剝...

“最近嘴巴沒滋沒味的突然想到老家胡辣湯，有點饞了，大人小孩都愛吃，喜歡家人們可以試試哦😊”食材明細主料麪筋（適量）海帶（適量）木耳（適量）花生（適量）千張（適量）輔料玉米澱粉（適量）生薑（半塊）葱（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）黑胡椒...

食材明細主料豆皮（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）大蒜（適量）芝麻（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）原味（口味）未知（難度）家庭版辣皮的做法步驟1、豆皮不用洗切成小段，上鍋蒸15分鐘2、將鹽、五香粉、辣椒粉、孜然粉、...

“平時很喜歡吃酸辣粉，最近能自己製作新鮮的土豆粉，就打算研究研究這道菜，雖然料少，但是味道是真不錯，酸辣鹹鮮，粉條Q彈。”食材明細主料新鮮土豆粉（400g）輔料小葱（適量）陳醋（適量）花生（適量）大紅袍火鍋底料（適量）精鹽（1小勺）雞精（小半勺...

“最早的酸辣湯起源於戰國時期。我國河南、河北、四川、東北、山東及南方大部分區域，都有它的身影。但各地在做法和配料上各有不同，但總體的口味基本一致，都屬於酸辣口味兒。酸辣湯喝起來熱熱乎乎，嚥下去開胃暖心，透着那麼...