相關柔滑的餐飲知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料絲苗米：一小碗輔料皮蛋：1只具體步驟1.首先把米洗乾淨，然後把皮蛋搓爛，放點油進去跟米一起混合。要用手搓！手搓才是王道！手搓才均勻！手搓才有快感！搓的時...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：5個玉米油：50牛奶：75麪粉：90輔料白糖：10鹽：少許醋：幾滴具體步驟1.準備材料，蛋黃和蛋清分開，蛋清要放在無油、無水的不鏽鋼盆裏打發。2.蛋黃加入10克糖...

“多數餐包都偏硬，決定自己試做一下更加柔滑的餐包。小小成功了一把。口感鬆軟，尤其適合胃不太好的人。”食材明細主料高筋麪粉（250）奶粉（20克）輔料黃油（20克）酵母粉（3克）椰蓉（適量）配料細糖（20）蜂蜜（適量）温水（120）奶香（口味）烤（工藝）數小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘木耳是極具營養的食物，同時口感也十分不錯，不僅益氣，還有美容功效。肉片木耳，一道簡單的家常小菜，傳遞出的卻是濃濃的温馨家庭氣息。柔滑的木耳，鮮美的肉片...

銀耳蓮子羹大概算是一種歷史悠久的傳統養生美食了吧～據説古代只有王公貴族才有資格品嚐，近代以來銀耳的種植技術發展迅速，產量提高，加上人民生活條件大幅提高，這才得以使這道美食搬上了尋常餐桌。銀耳羹最適合夏秋季食用，燥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘水晶肉餃是一道傳統的小吃。蒸熟的外皮晶瑩剔透，薄如蟬翼，隱約可見其中的內餡。入口柔滑Q彈，肉餡鮮美多汁，脣齒間香氣四溢，令人慾罷不能，回味無窮。精緻小...

“鮮貝柱燉雞蛋，鮮嫩柔滑，特別適合給寶寶當輔食，和老人家實用。”食材明細主料鮮貝柱（180g）雞蛋（3只）輔料香葱（1根）調料味達美葱姜料酒（1勺）六月鮮輕鹽松茸醬油（20ml）澱粉（1g）鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮貝燉雞蛋的做...

“今天做個抹茶椰蓉奶球，口感豐富、味道獨特的甜點。外層裹滿抹茶椰蓉，結合了抹茶的香濃和椰蓉的香甜，再加上香濃奶球的柔滑口感，適合在下午茶時間享用，味道獨特，讓人難以抗拒。”食材明細主料牛奶（250克）玉米澱粉（25克）奶粉（20...

“自制一份甜蜜的松露巧克力，一口下去，絲絲柔滑，入口即化，絲般感受，舌尖徘徊的香甜久久未消散。外面購買太貴，家庭自制版黑松露巧克力，簡單又便宜，超級好吃，值得嘗試！！！”食材明細主料黑巧克力（90克）淡奶油（60克）無鹽黃油（10克）可可粉（8...

“這個奶酪蛋糕還是菠菜俠生日的時候做的。他自己欽點的，他説這個不費事，還非常好吃。味道真是要多好吃就有多好吃，我自認為比附近85°C的奶酪蛋糕還要香幾個百分點。”食材明細主料奶油奶酪（150g）鮮牛奶（80g）奶油（40g）雞蛋（4個...

“今天做一款黑芝麻糊古早蛋糕，每一口蛋糕都是如此柔軟，濃郁的黑芝麻糊香味在口中散發濃郁香氣，與蛋糕的柔滑交織，創造出一種奇妙的口感和味道的協奏曲。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（40克）黑芝麻糊粉（30克）植物油（50克）牛奶（6...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘特別喜歡椰奶的香味，夏天做這種雪花椰香奶凍冰冰涼涼的好吃極了。不僅自己可以享受美味，招待客人也是面子十足哦。一塊一塊的放入口中慢慢融化，香香甜甜...

“今天上午大掃除的時候，發現家裏還有兩個快要爛的香蕉，便做出了這道夏日飲品，超級簡單哦~！口感超棒，超細膩，超柔滑，非常好喝~！在炎炎夏日，喝上這麼一杯香蕉奶昔，是多麼好啊~！冰凍更好喝哦~！”食材明細主料白砂糖（適量）輔料香蕉（兩個...

“今天做一款簡單的抹茶奶凍小方，不需要吉利丁也可以製作。外形小巧玲瓏，色澤翠綠鮮亮，令人忍不住咬一口。奶凍的口感細膩柔滑，帶有清新的抹茶香氣和香濃的牛奶味道，令人回味無窮。”食材明細主料蛋黃（2個）白砂糖（30克）玉米澱...

大家都知道雞翅中是雞身上最的部分，而且相對於炒菜，烤雞翅味道好吃，而且口味獨特能夠多加一些佐料，雞翅中本來就很美味，在很多燒烤店裏都會必點。鹽焗雞也很受歡迎，所以我們這次做一個鹽焗雞翅，相信用最好吃的雞肉部位做出來...

“自己做的食物乾淨衞生，可以任意想像着變化口味。時間緊張的時候也可以不整形，發酵好的麪糰整圓就可以烤了，味道也很讚的。很適合緊張的上班族操作。”食材明細主料麪包粉（350克）酵母（3克）牛奶（160毫升）雞蛋（1個）黃油（30克）砂糖（40...

食材明細主料麪粉（250g）雞蛋（1個）牛奶（140g）輔料糖（20g）黃油（20g）調料酵母（3g）鹽（2g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柔軟白土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裏。2、攪拌。3、加入黃油繼續攪拌。4、繼續攪拌...

“蛋白嫩嫩的，蛋黃未全熟，有焦糖色的即視感，稠稠的、非固態的、柔軟的、晶瑩剔透的，看着有食慾，放到嘴裏有奶油口感，有淺淺的鹹味，一咬就動心。”食材明細主料可生食雞蛋（4個）輔料輕鹽醬油（半勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大餅：適量全蛋：適量香椿：適量奶油：適量牛奶：適量鹽：適量黑胡椒粉：適量輔料具體步驟1.大餅對切成二等份，放入烤箱中略烤熱備用。2.香椿洗淨瀝乾，切碎末狀。3.取...

“香甜棉柔的蛋糕相信大人小孩都喜歡！如今外面買的食品真的是越來越不安全，特別是給小孩吃的，我們都會選擇最好的、無添加劑的，小孩吃的開心、家長也放心！今天上載的這個蛋糕非常既營養又健康還安全，重點是:特別簡單……”...

食材明細主料高粉（200g）雞蛋（1只）液種（100g）淡奶油（30g）輔料糖（50g）黃油（25g）酵母（3g）鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柔軟吐司的做法步驟1、把所有食材放入麪包茼內，除黃油外，和麪15分鐘2、放入黃油蓋上蓋，選柔軟一鍵式3、觀察...

“立春是吃春餅的日子，現在有説法二月二也是吃春餅的日子，也許各地風俗不同，在北方二月二是吃燜子的。其實，想吃啥時候都能吃。記得小時候家裏常吃春餅，炒上幾個小菜，餅裏抹上面醬，夾上小菜、葱絲、黃瓜條，跟烤鴨的吃法差不多...

“這是一款使用普通麪粉（香滿園家庭裝小麥粉）製作的餐包，簡單的配料，不同的比對，一樣能做出綿柔口感的麪包，還有拉絲哦！”食材明細主料中粉（250克）水（100克）全蛋液（50克）奶粉（20克）糖（35克）鹽（1克）酵母（4.5克）玉米油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...

食材明細主料米飯（一碗）輔料黃瓜（適量）肉鬆（適量）腸子（適量）生菜（適量）配料醬油（適量）芥末（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）柔式壽司的做法步驟1、準備配料，都切條，沒買到日本蘿蔔，那個很好吃。。。。2、打雞蛋，上面放點鹽和雞...

“繼續整蟹吃，想着把蟹肉掏出來，蒸蛋羹味道應該很不錯的吧！説幹就幹，掏蟹肉沒有什麼巧辦法，叉子、勺子齊上陣，也就掏出來那麼一點點，蒸兩個雞蛋也夠了，外面賣的蟹粉小籠裏的蟹肉説不定還沒這麼多呢。”食材明細主料雞蛋（2個）輔...