相關豆渣發糕的做法的餐飲知識

“打豆漿剩下的豆渣做了發糕，也是非常美味的”食材明細主料黑豆渣（一碗）中筋粉（適量）輔料酵母（3g）泡打粉（1g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆渣發糕的做法步驟1、準備好豆渣和麪粉2、麪粉里加入酵母和泡打粉3、倒入豆渣4、...

“豆渣餅有沒有吃到膩味？桌上不間斷的豆渣餅有沒有看到審美疲勞？可是，還有最後一點豆渣，換個什麼花樣？發糕！其實就是吧之前的餅餅麪糊放在鍋中蒸熟而已。不加鹽，也不加糖，如白饅頭一般，只吃豆渣和麪粉的味道。只是不知道它的接...

“打完豆漿後的豆渣，細膩糯軟濃香爽口，棄之可惜，如果善加利用，細心調配，可製成獨具風味的美食。已經不止一次用豆渣做麪食了，今天做的酥皮餅就添加了豆渣，一點也吃不出粗糙的感覺，既有營養又不浪費。”食材明細主料麪粉（400g）豆...

“做完豆漿，看着剩下細膩的豆渣是不是捨不得直接棄之呢，那麼就讓我們用豆渣來做點什麼吧。豆渣有很多用處，它是植物很好的一種養料，可以用它養花種菜。今天我們還是用它來做美食吧，豆渣可以炒菜，做饅頭，糕點等。今天先來記錄...

“前兩天自己製作了豆腐，出了許多豆渣，今天拿來做發糕，配上玉米麪，火麻仁蛋白複合粉和白麪，增加了蛋白質和膳食纖維的含量，營養也更加全面，而且口感蓬鬆喧軟，真的很好吃。”食材明細主料豆渣（140克）玉米麪（70克）白麪（180克）火麻蛋白...

“榨好豆漿後過濾出的豆渣沒捨得扔掉，摻和些麪粉，玉米粉，雞蛋，白糖，蒸出了一鍋超好吃的發糕，”食材明細主料豆渣（200g）麪粉（200g）玉米粉（150g）雞蛋（2個）白糖（50）輔料酵母粉（適量）油條膨鬆粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆渣...

“早上黑豆榨完豆漿後剩下了很多黑豆渣.炎熱的天氣做了幾個黑豆渣發糕.輕盈的黑豆渣發糕放在鍋中煎一煎,配着一碟小菜,就着一碗米粥,很愜意地就打發了一道晚餐.”食材明細主料黑豆渣（150克）中筋麪粉（250克）輔料白砂糖（25克...

“每次喝豆漿剩下的豆渣，不是發麪蒸饅頭，就是烙餅，很喜歡吃發麪餅，原汁原味的麥香，加上豆渣的香味，今天用豆渣發麪，加上香葱，做成葱香味，香酥烙餅。很多東西稍加改良，就又是一個新的奇蹟，就像這次的烙餅一樣，加了香葱，胡椒粉，鹽，油，另...

“打豆漿剩餘的豆渣不能浪費掉，可如果直接吃的話又覺得口感太粗糙難以下嚥，做雞蛋餅和饅頭時都用過了，於是乎做玉米麪發糕摻上它，應該不難吃吧？事實證明確實不難吃！畢竟多吃粗糧有益健康。”食材明細主料麪粉（150g）玉米麪（80g）...

“現在很多家庭都喜歡自制豆漿，做完豆漿後都會剩下一堆豆渣，很多人都會選擇扔掉，這實在是太可惜了，其實豆渣的營養很豐富，它富含膳食纖維，可以幫助排便，解決便祕問題而且豆渣熱量很低，還是一種很好的減肥食品。只要我們稍作處...

“做了豆漿，剩下的豆渣扔了就浪費了，想起家裏還有一些麪粉，還有蒸的南瓜，就做了點發糕來吃。”食材明細主料豆渣（適量）南瓜泥（約100g）玉米粉（大半杯）麪粉（一杯）輔料酵母（1勺）温水（適量）砂糖（1匙）泡打粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知...

“我好像和發糕幹上了，呵呵，喜歡發糕的口感，更喜歡是它好操作，不用揉麪，攪好麪糊，發酵好，就可以開蒸了。這幾天天天榨豆漿，用紫薯和黃豆榨的豆漿，剩下的豆渣可不能浪費，以往都是發了面蒸饅頭，那太單調，那就蒸發糕好吧！放了些蕎麥麪...

“現在很多人家都愛自制豆漿，自制豆漿有很大的好處。最為突出的就是可以按照自己所需去製作豆漿。可是要製作豆漿就會有豆渣，怎麼處理豆渣，就為吃豆漿的人提供了一個廣闊的空間。今天我就用豆渣製作了一個豆糕，非常好。推...

食材明細主料豆渣（一小碗）可可粉（20g）雞蛋（兩隻）糖粉（20g）泡打粉（一小勺）輔料椰絲（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆渣蛋糕的做法步驟1、原料圖。2、豆渣、可可粉、糖粉混合攪勻。3、雞蛋加入攪拌均勻。4、泡打粉加入攪...

“對於麪食我最喜歡的是發麪餅，原汁原味的麥香，嚼起來特別香。前幾年一直都沒有自己做過麪食，一來做生意忙，再就是自己懶，要和麪，要發麪，就怕的是你在和麪來了做生意的人，那真是手忙腳亂，很尷尬！每當回老家媽媽問我最想吃啥？首先...

“豆渣的再利用，即節約食材又增加營養，可謂一舉兩得。”食材明細主料麪粉（400g）豆渣（160g）水（140g）輔料酵母粉（3g）原味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆渣發麪小油餅的做法步驟1、打豆漿剩下的豆渣加麪粉2、加酵母水和成麪糰餳發...

“過濾出來的豆渣，給它變了身”食材明細主料豆渣（半碗）全麥粉（四勺）中筋粉（四勺）輔料酵母（3g）紫薯粉（3g）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆渣全麥粉發糕的做法步驟1、全麥粉和中筋粉混合。2、加入酵母和白糖，混合均勻。...

“這是一道用豆渣、雞蛋和麪粉搭配蒸制的一款類似蛋糕的早點。做法並不複雜，關鍵是開創一款消耗豆渣的方法。經常熬製豆漿的話，就得給豆渣找一個“歸宿”，這個方法值得分享。”食材明細主料豆渣（100克）麪粉（200克）雞蛋（2個）輔...

“早上打豆漿剩的豆渣沒捨得扔，摻進面裏蒸發糕去，豆渣也很有營養呢，過年多吃點發糕，蒸蒸日上年年高。”食材明細主料紅棗豆渣（半碗）麪粉（500克）酵母粉（5克）清水（適量）輔料葡萄乾（一把）調料糖（一勺）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆...

食材明細主料豆渣（適量）蛋黃（4個）蛋清（4個）輔料油（50g）麪粉（70g）調料糖（40g）粗（幾滴）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆渣蛋糕的做法步驟1、打600g豆漿，濾出來的豆渣加入蛋黃4個。2、鍋內倒入油加熱至微微氣泡。關火。3、加入麪粉...

食材明細主料南瓜豆渣（適量）糯米粉（適量）輔料綿白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜豆渣糕的做法步驟1、食材：南瓜豆渣2、糯米粉3、綿白糖4、將南瓜豆渣倒入屜布中。5、擠幹一些豆汁，放入大碗中。6、隨後，合入適量...

“豆渣棗糕是用打豆漿剩下的豆腐渣與小麥粉、玉米粉三種食材和在一起，搭配小棗蒸制的一道麪食。紅棗發糕因其口感好，營養豐富更是受到歡迎，是老少皆宜的一款健康美味。”食材明細主料豆腐渣（200g）小麥粉（200g）玉米麪（200g）紅棗...

“大豆的營養很豐富，做豆腐腦剩的豆渣扔掉很可惜，怎麼辦呢？我蒸饅頭，烙小薄餅，做花肥，還能怎麼吃呢？我準備做做發麪大厚餅試試，沒想到做的挺成功。自從外甥把我家的電餅鐺拿走，發麪大厚餅就從我家的餐桌上消失了。雖然平底鍋、...

“照相機丟了，還好之前把一些菜譜騰到電腦上了，這樣還不至於都沒了”食材明細主料豆渣（適量）麪粉（2碗）輔料酵母（適量）小蘇打（適量）配料鹽（少許）糖（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆渣發麪餅的做法步驟1、原料之豆渣，榨完豆...

食材明細主料普通麪粉（適量）豆渣（適量）輔料白糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）葡萄乾豆渣發糕的做法步驟1、豆渣適量。2、趁熱加入二十克白糖。3、攪拌至融化。4、將酵母用清水化開。5、與有一點點温度的...