相關幹豆角火腿絲的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天休假在家，好久沒給家人做頓家常便飯了。上次同事説幹豆角火腿絲還蠻好吃的，我就今天做吧。我家人不是那麼愛吃辣的，所以我方少了點辣椒，做出的幹豆角...

“幹豆角絲是秋天時晾曬的乾菜，乾菜和同一種新鮮的食材相比，營養成分少多了，只是粗纖維還在。乾菜的唯一優點就是保存的時間很長，所以偶爾食之，也算是增加一點特色。”食材明細主料幹豆角絲（400克）五花肉（200克）輔料油（20克）鹽（6...

食材明細主料豆角（適量）火腿腸（適量）輔料蘿蔔乾（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角炒火腿腸丁的做法步驟1、火腿腸切細備用。2、蘿蔔乾洗淨切細備用。3、豆角洗淨同樣改刀切細。4、鍋...

““煮乾絲”是淮揚菜的代表作之一，主料選擇一定要是白豆乾，經過片薄、切絲、再用雞湯煮制，是一款味道鮮美、營養豐富的佳餚。自己在家裏山寨了一次，沒有白豆乾，就選擇了幹豆腐，用濃湯寶代替雞湯，再搭配了小白菜、鹹火腿，味道...

食材明細主料火腿（適量）豆角（適量）米飯（一碗）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）老乾媽辣椒醬（3克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角火腿炒飯的做法步驟1、準備材料，米飯，火腿，豆角提前煮熟切斷備用。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉...

食材明細主料幹豆腐（適量）火腿（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）十三香（適量）花椒粒（適量）蠔油（適量）糖（少許）鹽（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）鹹香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉冒火腿幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐適量，切絲！2、幹豆腐...

食材明細主料純精火腿（適量）稜角絲瓜（1根）調料味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）純精火腿稜角絲瓜湯的做法步驟1、食材：純精火腿、稜角絲瓜。2、取適量的純精火腿放在案板上切成片。3、將稜角絲瓜去皮清洗清洗撈出...

““幹豆角”也叫“豆角幹”，秋天時候選擇豆粒小的豆角，切絲晾乾。”食材明細主料豬肉（200克）幹豆角（300克）輔料油（1湯匙）鹽（6克）葱（適量）味精（2克）生抽（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒幹豆角絲的做法步驟1、主輔料：幹豆角...

“養生之道，有的人從運動中養生，有的人從信仰上養生，有的人從工作中養生，有的人從生活中養生。現在只從飲食養生談起。”食材明細主料豆角（500克）火腿腸（30克）蒜（4粒）輔料鹽（一小勺）玉米油（15克）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火...

“一兩個人的飯不想炒菜的時候就這樣解決。”食材明細主料米飯（兩小碗）輔料火腿（適量）豆角（適量）葱（適量）辣椒（適量）老抽（適量）油（適量）鹽（適量）蘿蔔乾（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿豆角飯的做法步驟1、豆角切成這樣的小...

“在河南，無論是平時的酒宴桌上，還是過年的年菜裏都少不了扣肉，我們這裏也稱條子肉，就是把五花肉切成條形的片，乾菜打底蒸熟，然後倒扣出來，有些類似梅菜扣肉，但用的大多是我們本地產的乾菜，比如干豆角之類的。雖然現在很多酒席...

食材明細主料白蘿蔔（適量）火腿（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸火腿蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔洗淨切絲備用2、葱切碎姜切絲紅辣椒切小圈備用3、葱切碎姜切絲...

“好辣自我感覺”食材明細主料土豆（2個）火腿（50克）輔料小紅椒（3個）大蒜（適量）葱花（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿土豆絲的做法步驟1、土豆切絲過水半熟2、準備配料3、加油燒辣，爆香小紅椒大...

食材明細主料茄子（1條）長豆角（300g）火腿片（200g）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）生抽（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角火腿燒茄子的做法步驟1、蒜頭去衣，切碎2、茄子連皮切條3、豆角洗淨，摘成5釐米長的段4、火腿片切塊5、鍋中倒入適...

食材明細主料豆角（適量）火腿（適量）米飯（一碗）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角火腿絲炒飯的做法步驟1、成品圖來一張，簡單美味可口。2、準備材料準備開始了。3、油...

食材明細主料豬肉（一塊）豆角（適量）輔料幹辣椒（適量）糖（一小勺）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豆角肉絲的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉可切細絲，冷凍的豬肉稍微化開一些或者新鮮豬肉凍一下更容易切細絲...

食材明細主料無絲豆角（適量）肉末（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）五香粉（適量）雞粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸無絲豆角的做法步驟1、無絲豆角洗淨掰成小段。2、起鍋燒油，油温六成熱下...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆角：400火腿腸：200輔料鹽：適量味精：適量豆油：適量蒜：適量葱花：適量姜：適量具體步驟1.將豆角斜刀切成條，入沸水焯5分鐘2.火腿腸切條3.炒鍋放油，放入葱姜熗...

食材明細主料豆角（一把）諾鄧火腿（適量）輔料胡蘿蔔（1小根）黃蘿蔔（1小根）調料色拉油（1勺）精鹽（1/2匙）白糖（1匙）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆角火腿的做法步驟1、黃蘿蔔、胡蘿蔔洗淨、去皮去蒂，切片。2、豆角洗淨，去蒂去莖，斜切段...

“很喜歡吃幹豆角，以前總是在乾貨店裏面買，後來媽媽自己做了一次，原來很簡單，買來的新鮮豇豆洗淨後，放鍋裏煮熟，再放太陽下面曬乾就成了！現在這樣夏天，只需要一兩天就可以曬好了。趁現在豇豆便宜可以一次多買點，曬乾後剪成段放...

“食材：鮮豆角，火腿，紅辣椒丁。調料：精鹽，食用油，老抽，味精，耗油。方法：1、豆角切段，辣椒切丁。2、超市買火腿腸切片，3、先將切好的豆角放進鍋裏，4、加入精鹽和辣椒丁炒勻，5、加適量的清水將豆角燜熟。6、加入火腿，調入老抽炒勻。7...

“今天做的這豆角是中午在婆婆那吃飯帶回來的，她説是阿姨自己種的，沒打農藥吃起來也放心。傍晚開始準備晚餐的時候想起來，呀，家裏沒肉了，冰箱裏就只有那個西班牙帶回來的火腿了，想想這也算肉，於是就打算來個火腿炒豆角。在洗...

食材明細主料豆角（適量）火腿（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角炒火腿的做法步驟1、豆角，火腿切丁2、鍋裏下油。把火腿煎至金黃3、放入豆角爆炒至熟。加鹽和雞精調味即可出鍋...

食材明細主料火腿（適量）豆角（適量）米飯（一碗）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）火腿豆角炒飯的做法步驟1、準備材料。2、大火炒豆角和火腿炒至八成熟。3、加入老乾媽。4、倒入...

食材明細主料土豆（1個）火腿（適量）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒火腿絲的做法步驟1、將土豆去皮洗淨，切成薄片2、將薄片切成絲3、火腿切絲4、將一小段葱切成葱...