相關鹽水蠶豆的最正宗做法的餐飲知識

“這樣的童年記憶你有嗎：蠶豆時節，每天放學回到家，扔下書包直接衝進廚房，打開鍋蓋，鍋裏有媽媽煮好的鹽水蠶豆。一串串的擺在那兒，小串的戴在手上吃，大串的戴在脖子上吃；和小夥伴們一起，一邊“跳房子”，一邊拉着脖子上的“項鍊珠...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...

食材明細主料蠶蛹（適量）姜（適量）葱（適量）八角（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水煮蠶蛹的做法步驟1、.蠶蛹沖洗乾淨，入鍋2、添加水葱姜八角3、添加鹽料酒4、煮好的蛹浸泡在滷水中，隨吃隨取小竅門1、...

相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚，然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助，希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章，現在小編就...

““……你的豆瓣兒一定要放多多的油撒，炸到豆瓣兒金黃色，否則那個豆瓣兒會發苦，不就沒有味道了麼。”有個四川的姨婆婆，學起川菜來還真是近水樓台呀。姨婆婆是四川人，平常都説普通話，可是一跟她請教怎麼做川菜，那正宗的不帶...

説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...

鹽水蝦是一道非常常見的家常菜，屬於江蘇菜。一盤簡簡單單的鹽水蝦，看似平淡無奇，實則美味無比，每每一上餐桌，總會是搶手的那一道菜。它的做法不難，可以説是相當簡單的了，就算不會做，但凡只要看了菜譜，都能很快掌握這道菜，所以今...

一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧，那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃，但...

一、鹽水鴨--香聞四方的南京城市名片“秋桂花香欲醉春，春江水暖鴨先知”。南京，這座以飽含文化底藴享譽世界的六朝古都，擁有着和建都時間一樣歷史悠久的金陵菜系。而這其中最負盛名的，當屬“人人以為肉內有桂花香也”的桂...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏着很多的不為人知的工藝呢，快讓我...

“去年的幹蠶豆還沒吃完，今年朋友又送了一些，蠶豆的營養還是挺豐富的含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，尤其是磷和鉀含量較高。所以老人、考試期間學生、腦力...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳説：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

蠶豆作為第叁大的冬季食用豆作物，也屬於平常生活中的小雜糧，是現代綠色健康的食品。可大部分人吃的時候會選擇焯一下水，這使得大家有疑問蠶豆不焯水有毒嗎?如何正確的食用蠶豆?一、蠶豆不焯水有毒嗎蠶豆不焯水是沒有毒的...

食材明細主料蠶蛹（500克）輔料鹽（半勺）椒鹽（兩勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹放鍋里加水放入鹽煮10分鐘盛出備用2、鍋裏放油倒入蠶蛹炒出焦香味3、出鍋趁熱撒上椒鹽粉小竅門也可以把煮熟的蠶...

“嘗試了很多次水煮肉片的做法，終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉（250g）輔料豆芽（200g）葉菜（200g）大蒜碎（50g）鮮姜碎（20g）鮮泡椒段（20g）花椒粒（50g）幹辣椒（50g）嫩芹菜（50g）蒜苗（50g）蛋清（一隻）原味（口味）未知（難度）正宗水煮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘四川最近流行一種小吃，天蠶土豆，很多小攤販都在買這個，而且生意也很好，自己閒來無事，就做了這道菜，可以當做餐桌上的一道菜，也可以作為下午茶或者夜宵，是十分...

將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...

人們經常説“南方的粉，北方的面”，不過要説起南方的粉來呀，那是種類豐富，萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉，湯汁鮮美，肉片細嫩，再配上滑溜溜的米線，吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多，那哪的水城羊肉粉最正宗呢...

“簡單美味。”食材明細主料蠶豆（適量）輔料水（適量）調料鹽（少許）五香粉（少許）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水煮蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、蠶豆泡一夜。3、鍋中放適量水和蠶豆。4、大火煮開，轉中小火20分鐘左右直到蠶...

乳鴿是我們生活中常見的食物之一，也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平，又名白鳳，不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高，乳鴿是一個很好的滋補食物，做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非...

食材明細主料蠶豆（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮蠶豆的做法步驟1、把去殼蠶豆洗淨瀝乾，放入鍋裏（不用放油）2、加入適量的鹽和醬油3、然後倒入水至淹沒，煮熟4、等鍋裏汁快乾時倒入雞...

“我是個地地道道的偽球迷，可是家裏有個半夜兩點半還要爬起來看球的真球迷，看着他那份對世界盃的狂熱，我也不能落後，時不時的做點小零食，讓他在看世界盃的時候可以磨磨牙，也算為世界盃做點綿薄之力吧！”食材明細主料青蠶豆（30...

“鹽水蝦的做法特別簡單，就是廚房新手也能百分百成功,而且味道鮮美，口感脆嫩，很好的保存了蝦肉的原汁原味。無論是和家人聚餐，還是朋友聚會，做上一盤賺足面子，新手也能變大廚。”食材明細主料九節蝦（250克）輔料生薑（3片）香葱（2根...

食材明細主料冰水（400ml）老鹽（3g）青檸片（5片）輔料引爆點冰糖漿（30ml）冰塊（150g）引爆點冷凍檸檬汁（30ml）原味（口味）未知（難度）海鹽檸檬水的做法步驟1、放入青檸片。2、倒入冷凍檸檬汁。3、放入兩粒冰塊。4、再放入青檸檬片。5、放入老...