相關軟糯好吃的青團的餐飲知識

“我從小就喜愛吃軟軟糯糯的東西，每當吃到用麪粉蒸的食物，都會忍不住感歎沒有我舅媽做的香。清明來臨，除了各地習俗之外，最能入吃貨們眼的莫過於各種綠色的糰子，有人叫它“艾餈”，也有人叫做青團。小小的個頭，卻有着不一樣的...

“難得在北方看見艾草，於是摘了一些拿回家做青團，做好後清香怡人、軟糯香甜，特別好吃，只可惜採得少了點，做不了幾個，就這樣還是很快就被小傢伙給吃光了”食材明細主料糯米粉（200克）艾草（適量）輔料澄粉（40克）豆沙餡（適量）配料糕粉（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅豆糯米糰子是由紅豆和糯米等主要材料搭配冰糖配料烹飪而成的。大家在家就可以試着做一下哦，簡單易上手。喜歡吃甜的可以加多一些糖。紅豆本身也有點...

“雞爪可以當追劇的小零食吃，也可以成為下酒菜，像這樣做，軟糯可口，入口即化，安逸得很！”食材明細主料雞爪（20個）薑片（適量）蒜片（適量）輔料老抽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）滷料（1包）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）軟軟糯糯的滷雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘南瓜紫薯麻團是一道很適合自己在家做的小零食哦，經常在酒店吃飯的時候會看到這樣的小點心作為飯後甜點，一口一個，香脆甜糯，外層的芝麻又香又酥，自己在家做...

持續將青團處於保温的狀態。製作青團主要用到的原材料就是糯米粉，糯米粉做熟之後晾涼了就會出現硬硬的情況，因此要想青團處於一直軟糯的情況，那麼製作完成的青團要一直進行保温。製作完成的青團出現變硬的情況可以用蒸鍋...

“青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，據今已有1000多年的歷史，也叫清明粿。現在多為春之點心！製作大都採用大麥若葉汁或者青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉製作而成。口味有很多種，豆沙是經典口味，還有肉鬆蛋黃，野...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘不用再去外面吃馬齒莧糰子，在家久可以自己做啦。提起它，相信很多人都會默默嚥下口水。因為不僅擁有可口的風味，更因為它食材搭配理。讓人們在大飽口福的...

“艾草有平喘、利膽、消火、抗菌、驅寒、除濕等功效，而小麥草的汁有去油解膩、消食降火的功效，同時還能起到美容的作用。青團這一江南地區的傳統特色小吃，就是用艾草汁拌進糯米粉裏，再包裹豆沙餡，又甜又糯，還帶有清淡卻悠長...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：60輔料豆沙：135色拉油：適量具體步驟（可以用其他的綠色蔬菜的汁來代替，或者用抹茶粉代替）麥草去掉硬梗，留葉片，沖洗乾淨；鍋內放適量的水煮開，放入麥草...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香軟的核桃糯米糰是以核桃仁和糯米粉為主要食材的一道小吃，核桃去皮但不需要碾碎，糯米粉一定要揉好。核桃不僅美味還有益大腦的發育，不僅是用腦一族的聖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆沙南瓜團是餐桌上常見的美食，造型為圓形，用豆沙和南瓜做餡料，運用蒸制的烹飪手法，即健康又美味！南瓜促進消化，含有豐富的氨基酸和維生素，適合老人和小朋友...

“糯嘰嘰超好吃的紅豆餡青團。”食材明細主料青團預拌粉（250克）熱水（130克）玉米油（25克）輔料紅豆餡（260克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆餡青團的做法步驟1、準備好所有材料。2、將青團預拌粉倒入盤中，加入25克玉米油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黑芝麻是食物界的寵兒，它以獨特的美味和神奇的功效受到廣大人民羣眾的喜愛，黑芝麻不僅好吃，而且常吃還可以使頭髮變得更黑。黑芝麻還可以作為很多菜品的...

水沸騰之後蒸15分鐘左右。糯米青團裏面含有糯米，所以不易蒸太久。鍋中放入水，上面放入糯米青團，煮到水沸騰之後，再過15分鐘左右就可以了。在蒸的時候時間不能過短，以免糯米無法蒸透，但也不能蒸太久，會使糯米成分流失，變軟。影...

“青團一般是江南那邊清明節前後的小吃，我們這的清明節並沒有吃這個的傳統，不過並不影響吃它的心。這個做法區別於包好餡料上鍋蒸的做法，不過很適合踏青出遊的時候攜帶，只要保鮮膜包好，過幾天都還是軟軟的，收藏起來，隨時都可...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘馬蘭頭是一種蔬菜，吃起來非常的清甜可口。青團是我們平時過清明節經常會見到的一種食物，很多家都會自己動手製作來吃，試試這道馬蘭頭青團，把馬蘭頭加入到...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘如果你要問我最愛吃的麪食是什麼，我會毫不猶豫地回答你是菜團。菜團顧名思義，菜被包在團裏，也就是用麪粉和成的麪糰，裏面裹着餡。看起來可愛，吃起來更好吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：250輔料白糖：適量豆沙：適量油：適量泡打粉：適量具體步驟1.稱好白糖2.稱好水調勻白糖3.麪粉過篩備用4.倒入和好的糖水中5.和成軟硬適中的麪糰6....

“有沒有愛吃青團和吐司的朋友，一款用青團和吐司做成的超簡單美味的下午茶小吃，糯嘰嘰星人大愛！”食材明細主料吐司（2片）青團（1顆）甜味（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）青團三明治的做法步驟1、首先準備一包鬆軟好吃的吐司。2、取一片...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水磨糥米粉：200芝麻：150豬油：50輔料白砂糖：20具體步驟1.將芝麻炒香，待到完全冷確與白糖一起打成粉末。2.加入豬油。3.拌均成團。4.水磨糥米粉加水和成...

食材明細主料紫長茄（3根）青椒（150克）輔料獨蒜（1個半）姜（2片）小米椒（適量）葱花（適量）配料蒜蓉辣醬（1大勺）鹽（1小勺）雞精（1小勺）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒蒜香軟糯茄的做法步驟1、先將所有配料準備好。除青椒外，所有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蜂蜜小麻團，當蜂蜜跟麻球相遇的時候簡直就是一種味覺上的絕美的享受呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的蜂蜜小麻團吧，在午後閒暇的時候來一份甜蜜可口的蜂蜜...

“糯米做的飯糰小學的時候每天的早飯就是這個呢後來到外面讀書就在也沒有在早餐店見到過此類早飯想念的要死於是自己動手豐衣足食！”食材明細主料糯米（適量）大米（適量）輔料榨菜（適量）油條（適量）配料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：200芝麻：100玉米澱粉：20艾葉粉末：20玉米油：20輔料蜂蜜：15煉乳：適量具體步驟1.糯米粉，玉米澱粉，艾草粉，20g芝麻混合，逐漸加水混合。2.加煉乳和蜂蜜揉至...