相關雙節的餐飲知識

“第一次做貝果不知道是不是這樣的口感，入口嘎嘣脆，越嚼越香，不加餡也是超好吃，味道可甜可鹹，一次成功，祝大家都能做出自己滿意的麪包O(∩_∩)O”食材明細主料高筋麪粉（300克）細砂糖（10克）鹽（5克）水（170克）蜂蜜（8克）酵母（4克）輔料抹茶粉...

食材明細主料柚子（適量）輔料鱈魚腸（適量）海苔（適量）調料雞蛋（適量）手抓餅（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙節同慶拼盤的做法步驟1、原料。2、先用遊柚子肉擺出雄雞造型，我用的是血橙，汁水較多，建議用柚子。3、鱈魚腸壓...

“每到中秋來臨，大家都DIY各式月餅，做得不亦樂乎！今年我也終於忍不住了，小試了一把冰皮月餅，從餡料到冰皮都是自制的，老公説只要是自制的，就感覺好！雖然也有發的一些月餅，但還是我這個受歡迎哦！明天便是中秋節了，因為高速免費了，...

“上次番茄用正方形吐司盒做了一個棋格吐司，今天我們繼續來個花樣的雙色吐司，為了迎接聖誕，番茄可是做了不少準備哈！​雙色吐司磚，用的是製作丹麥金磚專用的吐司盒，當然用來做其他麪包也是不錯的。製作上難度不大，口味上一口...

“竹節蟶有那麼幾天，又便宜，又肥美，買來隨便調個味，解解饞。兩種我自己瞎鼓搗的料汁，對撈汁小海鮮系列也是萬能搭配了，分享給大家。”食材明細主料蟶子（500g）輔料蒜（1顆）香菜（1顆）葱（1塊）調料蒜蓉辣醬（1勺）雪碧（5勺）陳醋（2勺）蒸魚豉油（1勺）...

“雨水是24節氣中的第2個節氣。每年的2月19日前後，太陽黃經達330度時，是二十四節氣的雨水。此時，氣温回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水後，春風送暖，致病的細菌、病毒易隨風傳播，故春季傳染病常易暴發流行。每個...

食材明細主料青椒（1個）紅椒（1個）蟹味菇（60克）海鮮菇（60克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）葱段（適量）蠔油（1勺）十三香（1勺）雞精（20粒）小米椒（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雙椒炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇和海鮮菇洗淨後焯燙。2...

“春節的腳步越來越近了，遊子歸鄉，家人團聚，來一款“如意節節高”米拉祝大家吉祥如意，萬事節節高！”食材明細主料粉絲（適量）蟹肉棒（適量）大蒜（適量）葱（適量）剁椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）糖（適量）醬油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗...

食材明細主料青瓜（2個）輔料醬油（適量）香油（適量）鹽（少許）辣椒（2個）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）節節高升的做法步驟1、將黃瓜挖出備用，擺盤2、材料可憑自己喜歡選取，煮熟切碎，備用3、放入黃瓜中，即可。最後，國慶節，祝祖國生日快...

食材明細主料糙米（2把）綠豆（1把）赤小豆（1把）糯米（2把）輔料清水（米豆的7倍）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙豆雙米粥的做法步驟1、糙米和雙豆淘洗乾淨我本來就是打算只總着三種食材做粥，只是這樣的粥做出來不糯滑。所以才加了...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料酷客一百蛋糕粉：100雞蛋：40色拉油：40水：20芒果泥：130白砂糖：50牛奶：30輔料黑巧克力：130淡奶油：170吉利丁片：5具體步驟1.雞蛋40克、色拉油40克、水20克放一起，攪...

“雙蓮雙米粥裏的雙蓮是蓮子、蓮藕。雙米是糯米、小米。四種利好食材搭配煲的粥，既清熱去火，滋陰潤燥，又健脾益胃，安神助眠。是非常適合這個季節食用的一款營養保健粥。”食材明細主料蓮子（30g）蓮藕（300g）糯米（80g）小米（80g）輔料...

食材明細主料土豆（1個）輔料草莓（5個）紅豆沙（適量）麪包糠（適量）葱葉（5根）配料白糖（1/2湯勺）黃油（少許）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雙豆雪之靈的做法步驟1、材料圖。（土豆、草莓、麪包糠、紅豆沙、葱葉）2、土豆去皮，切成薄片。3、...

“玉米和豇豆都是應季蔬菜，富含各種營養成分，這是一道簡單快手、富含膳食纖維的素材。”食材明細主料嫩豇豆（100g）輔料雙色玉米粒（50g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色玉米粒炒豇豆節的做法步驟1、把嫩豇豆汆水後切成...

“蹄筋中含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。蹄筋能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。無論是牛蹄筋還是豬蹄筋都有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料節瓜（毛瓜）：600香菇：80蘑菇：80胡蘿蔔：80荸薺（馬蹄）：80紹酒：1茶匙太白粉（生粉）：1茶匙鹽：1／2茶匙糖：1／2茶匙胡椒粉：少許麻油：少許輔料素高湯：3湯匙具體步驟1.節瓜削皮洗淨，橫...

剛剛剁完手的小夥伴們是不是覺得只有美食才能撫慰如果要説一個冬天必備的美食那當然就是火鍋啦沒有什麼是一頓火鍋解決不了的問題如果有就兩頓熱騰騰暖乎乎吃着巨香簡直是人類文化的寶藏!推薦一家小編認為還不錯的火...

“#花樣包子#一個包子兩種顏色，兩種口味”食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）蜂蜜（適量）糖（適量）酵母（適量）紫薯（適量）輔料綠豆沙餡（適量）酸菜餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色雙味包的做法步驟1、麪粉加牛奶、蜂蜜、糖、...

“節日小長假一下子就過去了，大家又要進入緊張的工作中了。貌似我還沒有歇夠呢。整個人都很懶散，提不起精神來，這就是節後綜合症？？?繼續上節後清腸去火的小菜。【涼拌雙耳雙花】--雙耳是黑木耳銀耳，雙花即是白菜花和綠菜花...

食材明細主料杏鮑菇（2個）金針菇（3兩）鮮紅米辣（適量）螺絲椒（半個）蒜（適量）葱（適量）姜（適量）花椒粒（適量）輔料生抽（2勺）米醋（2勺）白糖（1勺）香油（適量）鹽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙澆雙菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨，對半劈開，蒸20分鐘；2...

“簡單。”食材明細主料草莓（2個）草莓漿（30cc）果糖（30cc）冰塊（適量）茶水（適量）輔料檸檬片（2片）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙雙草莓的做法步驟1、出品杯中加入2個草莓。2、搗碎。3、加入草莓漿。4、加入果糖。5、加入冰塊...

“過年了，烹飪一道清爽美味的菜品——節節高。用竹筍、南瓜、青椒、火腿腸、黑木耳等利好食材搭配炒制，竹筍當容器，看着色澤漂亮，食之營養健康。私廚獨有，起個吉祥討喜的菜名——節節高。祝大家新的一年好運連連，步步高昇。...

食材明細主料紅豆（適量）黃豆（適量）小麥（適量）大米（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙豆雙米粥的做法步驟1、將各100克的紅豆、黃豆、大米、小麥洗好之後再用清水浸泡。2、約半小時後將水倒掉。3、然後倒入壓力鍋裏。4...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料銀耳：6木耳：6紅棗：12顆黑芝麻：20輔料枸杞：10顆紅糖：1勺具體步驟1.木耳，銀耳泡發撕成小朵2.紅棗去核，切丁3.然後取黑芝麻洗淨，一起放入豆漿機4.二十分鐘鍾...

“適逢情人節和元宵節雙佳節，沒有情人的咱就吃吃湯圓好啦！吃厭了甜湯圓了嗎？試試肉餡的鹹湯圓吧~味道也很棒哦！平日裏吃也別有一番風味！”食材明細主料豬肉（適量）糯米粉（適量）輔料葱（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）...