相關豆沙開口酥的餐飲知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的豆沙開口酥，這是一道十分美味的點心。開口酥就是一種酥餅在上面劃了一道口子，中間的豆沙餡就暴露出來，看起來非常的誘人。而且外面的皮烤得金黃酥...

“開口酥當我看到就被吸引住了，像一朵快要盛開的花朵，很美。酥皮的確實很好吃，家人也很喜歡吃啦”食材明細主料中筋麪粉（200克）白砂糖（20克）豬油（160克）低筋麪粉（180克）輔料蛋液（適量）豆沙（適量）水（90克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘這款豆沙開口酥是一款非常飽腹又經典的傳統小食，配茶配奶都是一款不錯的下午茶，外面烤的酥酥的，裏面的豆沙甜甜的，並不黏牙，不論是上班族還是小朋友，可以攜...

“上次買的安佳黃油覺得沒什麼味道，不知道什麼原因這次換了個蒙牛的試試，味道還不錯，用來做做個小點心我在原來豆沙卷的基礎上加了果仁，味道非常的贊，而且黃油香氣很足，一口一個真是好吃的緊”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油...

“想吃豆沙酥好久了...記得小時候媽媽總是買豆沙酥,還是綠豆的~特別好吃...於是乎決定做豆沙酥來回憶回憶童年~第一天做了一些,還沒等拍照片就被吃完了,第二天又做了一些~味道很棒~”食材明細主料高筋麪粉（150g）黃油（60g...

“今天做一款抹茶豆沙一口酥，造型簡單，黃油香氣很足，酥酥的外皮，入口既化的豆沙，抹茶的清新，豆沙的甜蜜，烤好後馬上嚐了一個，滿口香酥口感不俗。”食材明細主料無鹽黃油（100克）糖粉（80克）低筋麪粉（250克）雞蛋（2個）鹽（1克）豆沙餡（350克）抹...

食材明細水油皮中筋麪粉（250g）豬油（80g）糖（25g）水（125g）油酥低筋麪粉（200g）豬油（100g）豆沙紅豆（250g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙酥的做法步驟1、紅豆提前一晚泡好。2、煮爛，這一步我覺得還是用高壓鍋壓一下比較好，省時省事...

“我之前分享過的肉鬆一口酥收到了很多好評，做過的朋友都覺得好吃，我覺得其中最關鍵的因素之一就是成功的酥皮，做一口酥我一直是使用做法簡單卻能呈現曲奇一樣口感的酥皮配方，以黃油作為主要材料，所以吃起來不僅酥，還奶香濃...

“口感酥脆香甜，色澤金黃。一道飯後小茶點，也可以很美味。這次用的新包裝的金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉，100%澳大利亞進口，而且該面粉榮獲世界品質大賽，麪粉粉質細膩，色澤自然柔和，口感超級勁道，最適合用來做一些燒餅了，是家庭高...

“今天這款一口酥的造型很討巧，細細的，中間還夾有一點豆沙，麻雀雖小五臟俱全，一口一個，小朋友拿在手裏都是愛不釋手的，小豬妹回家就給她吃了2個，小傢伙很喜歡，外皮細細的入口既化的口感，裏面的豆沙餡也可以換成棗泥、豆沙或者...

“一塊麪團，經過多次擀壓，摺疊，終於成為了人見人愛的一口酥”食材明細主料高筋粉（150g）玉米油（20g）鹽（2g）温水（80g）低筋粉（50g）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）一口豆沙酥的做法步驟1、食材備好。2、麪粉加入鹽，...

“酥得掉粉的外皮裹着香甜的紅豆沙，一口一個，讓你好吃停不下！”食材明細主料高筋麪粉（150克）糖粉（60克）紅豆沙（250克）黑芝麻（適量（熟的））黃油（100克）雞蛋液（20克）表面刷雞蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙酥的做法步驟1...

“家裏如果有剩多餘的餡料，可以試試這個豆沙一口酥哦，剛好一口的大小，精緻可愛。密封在玻璃罐子裏，看着就覺得心情大好，還能完美解決多餘的月餅餡，你也可以換成棗泥餡、黑芝麻餡、蓮蓉餡、奶黃餡、綠豆餡等等都可以，或者和我...

食材明細主料黃油（100g）低筋粉（200g）牛奶（50g）雞蛋（1只）泡打粉（2g）輔料豆沙餡（適量）椰蓉（適量）調料白糖（30g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）豆沙椰蓉一口酥餅乾的做法步驟1、黃油加白糖打發。2、分次加入雞蛋液攪勻，留一點蛋液刷表...

“開口酥是一箇中式點心，此配方可以做12個不同顏色的開口酥。”食材明細油皮中筋麪粉（100g）豬油（35g）砂糖（10g）水（45g）油酥低筋麪粉（90g）豬油（45g）椰蓉餡椰蓉（25g）糖粉（15g）奶粉（8g）黃油（12.5g）全蛋液（12.5g）葡萄乾（適量）調色紅曲粉（1g）紫薯粉（2g）...

“【椰蓉開口酥】是一款中式酥點成品非常漂亮精緻椰蓉餡料也是誘人無比不管是做為早茶還是下午茶點心它都是不錯的選擇~~”食材明細油皮中粉（200克）砂糖（20克）水（90克）豬油（70克）油酥低粉（180克）豬油（90克）椰蓉餡椰蓉（100克）糖粉（60...

“天氣越來越冷了，人也開始變得越來越饞，總是不自覺的想吃點零食進肚子，雖然也想要控制，腦子裏也在不停地做“鬥爭”，但是越是想要控制，越覺得那難熬，最後的結果常常是先吃點，回家馬上去鍛鍊。過去許多人認為吃零食不利於健康...

“今天做一款經典的傳統小吃-芝麻豆沙酥餅。製作還算簡單，成品可以説是香酥可口，層層酥脆，一口下去直掉渣，是老幼皆宜的小吃之一。”食材明細主料普通麪粉（140克）開水（60克）室温水（40克）輔料普通麪粉（油酥原料用）（80克）植物油（40克）泡...

食材明細主料水油皮：中筋麪粉（100克）油酥：中筋麪粉（80克）輔料細砂糖（15克）水（45克）全蛋液（10ml）豬油（50克）豆沙餡（適量）配料蛋黃（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙酥的做法步驟1、稱量好食材。2、製作水油皮：把麪粉1...

“秋天到了，為家人們烤制一款簡單美味的下午茶點，是一件幸福的事情~~”食材明細主料麪粉（適量）酵母（少許）奶粉（少許）輔料豆沙（適量）鹽（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙開口笑小酥餅的做法步驟1、麪粉中加入少量奶粉、...

“這個最簡單，把所有邊角料收集後製成的”食材明細主料油酥麪糰（適量）輔料紅棗豆沙餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）開口酥的做法步驟1、去除四周不規則處去掉的邊角料，本着節約的原則，全部做成美食2、團成團，做的紅...

食材明細主料麪粉（200g左右）輔料食用油（100g左右）白糖（適量）鹽（少許）豆沙（適量）水（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙酥的做法步驟1、油和麪，活成油酥，做成小劑子；油、面、鹽少許，白糖兩勺，也可根據自己口味，水，泡打粉少許，活成...

“這個菊花酥我也是第一次做，怕做不好，浪費了酥皮，於是只做了四個，想嘗試一下的，出爐後，我還沒來得及拍照，寶寶和姐姐就分別要走了一個，還有兩個可以拍，結果等我要拍時，剛好一個鄰居家的孩子來了，自己家裏兩個孩子都在吃，不好意思...

“外面下着雨，兒子臨時起意想吃開口酥，一直以來喜歡吃油炸的，但卻不喜歡去做油炸類的東西，一方面不愛處理太多油，另一方面也不想讓這個小朋友吃太多油脂的東西，那就只能烤箱做起來哈”食材明細主料普通麪粉（160g）粘米粉（40g）糖（5...

食材明細主料白糖（25g）低筋麪粉（100g）雞蛋液（20g）豆沙餡（100g）黃油（50g）輔料黑芝麻（適量）蛋液（（表面刷）適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙一口酥的做法步驟1、黃油室温軟化加白糖，用打蛋器打至順滑2、分次加入雞蛋液，攪打均勻3...