相關清蒸魚的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱸魚：600輔料花生油：適量小葱：適量大蒜：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.買來魚洗乾淨後放鍋裏蒸。2.把小葱，蒜頭，姜和切好備用。3.鱸魚蒸好後放一邊備用。4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料基礎魚漿：200公克豬背油：75公克洋葱：50公克紅蘿蔔：20公克水：60cc中筋麪粉：100公克太白粉：20公克鹽：1/2茶匙細砂糖：1大匙酒：1/2茶匙輔料具體步驟1.豬背油切小塊...

八至十五分鐘。魚的種類比較多，個頭重量也會不一樣，所以蒸制的時間也會稍有不同。一斤左右的魚，水開後蒸十分鐘左右，一斤半左右的魚，水開後需要蒸十五分鐘。鱖魚比較容易熟爛，一斤半左右的鱖魚需要蒸十分鐘左右即可。魚在清...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草魚：300g輔料蛋白：1個份生粉：15g清水：60ML鹽：1小匙雞精：半小勺料酒：10g薑末：適量色拉油：10ML具體步驟1.草魚半條，剔骨去刺，從中半切後橫刀除去魚皮；2.切成正方小...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料龍利魚乾：5條輔料姜：適量青椒絲：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.將龍利魚乾洗淨用清水浸泡半小時一條魚乾，一開為三2.將洗淨的砍好的魚乾碼入盤中淋上少...

清蒸魚是一道很家常很家常的一道菜了，幾乎是很多地方都會出現的一道菜，從南到北，根據各個地方的魚的種類不同，有不同的清蒸魚，這就造成了烹飪方法的差異很大。因為清蒸魚的常見，所以它的歷史其實比我們想象中的長，那麼現在要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮魚：200輔料油：適量蒸魚豉油：適量料酒：適量姜：適量鹽：適量葱：適量蒜：適量糖：適量具體步驟1.不知名的魚，胸肚子那裏鼓鼓的，剖開，取出油，準備葱薑蒜2.取一個盤，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘是週末我將教大家做一道非常好吃的魚，小編平時也比較喜歡吃魚，對於魚的製作方法也有很多種。今天要教大家制作的是一道非常好吃又美味清淡的家庭葱香清...

12-15分鐘。500-600克蒸12分鐘，750克左右蒸15分鐘。蒸魚的時候可以將魚切開之後蒸，這樣不會出現有的地方蒸熟了有的地方還沒有熟的情況。清蒸魚的時候一定要等水開之後再下鍋，這樣蒸出來的魚肉吃起來口感會更鮮嫩，蒸魚的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鯉魚：750輔料蒜：1頭香醋：3湯勺葱：適量蒸魚豉油：2湯勺植物油：適量鹽：適量料酒：1湯勺生抽：2湯勺蜂蜜：1湯勺姜：適量具體步驟1.準備食材。魚去內臟和鱗，洗淨。2.將葱...

總體來説，魚類是優於雞鴨鵝等白肉與豬牛羊等紅肉的肉類，所以我們在日常生活中應該多食用魚肉。在各種烹製魚肉的做法中，清蒸是一種最能保留魚肉營養與鮮味的做法，但是清蒸魚要怎麼做呢？下面這篇文章就將告訴我們清蒸魚怎麼...

食材明細主料鱖魚（1條）輔料姜（1塊）小葱（2顆）紅椒（1勺）調料蒸魚豉油（30ml）食用油（50g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸魚的做法步驟1、鱖魚魚清洗乾淨，颳去魚身的黏液，可以去腥。2、中間切一刀不要切斷，順着魚頭方向片4釐米左右...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：250輔料鹽：適量姜：適量葱：適量紅椒：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.草魚250克2.切塊3.加鹽醃製2小時4.洗淨，加葱，薑片，料酒5.上鍋蒸15~20分鐘6.蒸好後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚是大家都喜歡吃的一種食材，味道鮮美，製作方法也很多，無論怎麼吃都會很好吃，製作方法也很簡單，魚肉富含豐富的蛋白質，對老人小孩都很好，有喜歡的朋友趕緊跟...

黃花魚、鱸魚、武昌魚、白魚、帶魚、多寶魚等。製作清蒸魚使用的魚，需要選擇新鮮的魚，做出來的清蒸魚口感會更好。製作清蒸魚時，需要將魚處理乾淨，清洗後控幹水分，放入盤中，添加薑片、辣椒、大葱、大蒜等食材，冷水下鍋，蒸熟即...

魚排鮮香酥嫩，是我們最喜愛的食物了，吃魚排有很多種方法，可以煎炸、蒸煮，魚排的肉質鮮美因而被大多數現代人士所青睞。在家做魚排的時候，你知道魚排煮多久能熟嗎？掌握好蒸煮的時間就不用隨時開鍋看了，那麼魚排該煮多久呢，魚排...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚可以有很多吃法，但是吃了那麼多口味的魚，最喜歡吃的就是清蒸魚了，而且清蒸魚的做法很簡單，只要動動手就可以吃上美味的魚了。魚肉軟軟的，嫩嫩的，滑滑的，非...

“作為湖北荊州人，魚糕魚丸是從小吃到大的，更是離家在外的遊子心中最為牽掛的一道美食，今天家裏來了幾個朋友，做了一道家鄉風味十足的清蒸魚糕魚丸，話説在我的家鄉荊州無論是逢年過節還是大型酒席上，這道菜可是必不可少的哦...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料活鯉魚：一條葱絲：適量薑絲：適量小泰嬌：適量胡羅卜絲：適量輔料鹽：適量味精：適量蒸魚豉油：適量海鮮醬油：適量花椒粉'：適量料酒：適量具體步驟1.先將活魚宰殺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚糕：500輔料番茄醬：少許白醋：少許黃瓜：1段胡蘿蔔：1小段生抽：適量水澱粉：適量自制剁椒醬：少許葱花：適量具體步驟1.將魚糕切成片2.放在盤子中擺放好3.放入...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青魚：一條幹巴菌菜花：適量輔料豆豉：適量葱：適量剁椒：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.1.青魚洗淨，用調味料A醃半小時2.2.放入盤中，清蒸10分鐘即可3.3.鍋熱，將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料姜：1小塊草魚塊：600葱：5根蒜：3瓣輔料花椒：8個小米椒：3個生抽：適量料酒：適量鹽：1勺蒸魚豉油：適量具體步驟1.買回來的草魚塊2.大魚塊洗淨剁小塊3.魚塊上撒一...

食材明細主料鱸魚（一條）胡蘿蔔（適量）葱花（幾根）輔料鹽（2克）玉米油（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）辣椒醬（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸魚塊的做法步驟1、鱸魚去除內臟清洗乾淨備用。2、撒入胡椒粉，鹽醃製半小時備用。3、抹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料立魚：1條輔料姜：適量油：適量小葱：適量鹽：適量具體步驟1.將立魚去鱗、去腮、去內臟，清洗乾淨，備用。2.用刀在魚身斜劃兩刀，在魚的兩面抹上少許食用油。3....

夏天到了，在這個高温的炎炎夏日裏，會對人的食慾有影響，很多人都覺得沒胃口吃飯，而且食量也會減少。這個時候，我們要做一些清淡的菜式，既能容易消化，又富含營養，能夠補充人體所需營養。今天就教大家清淡的煮魚方法，包括有清淡的...