相關土雞的餐飲知識

“黃燜雞是一道硬菜，但確是一道極為簡單的硬菜，因為把料備齊，幾乎怎麼燜都會好吃😉。”食材明細主料土雞（半隻）輔料乾花菇（適量）啤酒（半聽）大蒜（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）食用油（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（1/2勺）葱（2顆）微辣（口味）燜（工藝）半...

食材明細主料大米（150G）蝦（350G）土雞（300G）香菜（少許）葱（少許）輔料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）薑絲（適量）雞粉（適量）清淡（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮蝦土雞砂鍋粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨，放砂鍋注入適量的清水，大火燒...

“養肝氣，助陽氣，此乃春天進補第一鮮湯。“春生夏長，秋收冬藏”，人體的調養也應與自然相符。春屬木，通於肝，肝臟是人體主要的解毒代謝器官，若能在春季裏好好調養，就可以提高身體的抵抗力，增強免疫力，因此有“春宜養肝”之説。五...

“只是需要時間，沒一點技術含量，原汁原味，湯鮮味濃。廚房小白也能上手。”食材明細主料土雞（1只）輔料苦瓜（1根）調料薑片（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）枸杞子（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜燉土雞的做法步驟1、將苦瓜洗淨...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘雞肉是許多許多人特別喜歡的肉類食品，特別是土雞肉這種比較好的肉類。因為土雞的肉質一般比較緊實，口感也是很有彈性的。所以現在也是慢慢成為人家餐桌...

“正愁家裏沒菜了，突然想起家裏還有臨走時老媽給帶上的幹豇豆，冰箱裏還有婆婆給帶上的土雞，那就弄一個幹豇豆燉土雞，想到起都爽得很”食材明細主料土雞（750克）幹豇豆（200克）輔料姜（5克）料酒（5克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...

食材明細主料土雞（適量）珍珠菇（適量）生薑（適量）紅棗（適量）輔料鹽（少許）食用油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）珍珠菇燉土雞的做法步驟1、紅棗放少許麪粉洗乾淨。2、紅棗去核。3、珍珠菇放麪粉，洗淨。4、擠幹水。5、土雞氽...

“一款簡單美味的湯菜。雞肉軟爛，湯鮮味美。”食材明細主料土雞（1只（約1500）g）輔料胡蘿蔔（1個）玉米（1個）調料鹽（適量）薑片（適量）八角（3個）花椒（10餘顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔玉米燉土雞的做法步驟1、將雞收拾乾淨，燒去...

“胖子製作這款湯，所用材料營養豐富，非常適合冬季食用。昆布與海帶同屬，但營養要比海帶還豐富。昆布是一種含碘量很高的海藻。多食昆布能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。昆布中褐藻酸鈉鹽有預防白血病的...

“湯汁醇紅鹹鮮，營養豐富😋”食材明細主料胡蘿蔔（一個）紅菇（兩把）土雞（一隻）輔料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）香菜（適量）小米椒（一個）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔紅菇燉土雞的做法步驟1、紅菇先用水沖洗外面灰塵。剪...

食材明細主料麻黃土雞（500g）幹木耳（少許）紅洋葱（1個）輔料生薑（少許）調料鹽（1匙）蠔油（1勺）黑胡椒粉（少許）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳洋葱炒土雞的做法步驟1、土雞剁塊，用少許生抽、生粉醃製20分鐘。2、幹木耳泡發洗淨待用...

“麻辣，土雞入味筋口，春筍脆嫩。”食材明細主料春筍（適量）土雞（半隻）調料玉米油（適量）葱姜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）香葱（適量）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍燉土雞的做法步...

“筍子特別入味，又有嚼頭，土雞鮮香美味。”食材明細主料土雞（500g）筍子（500g）輔料大葱（50g）豆瓣醬（2勺）姜（3塊）蒜（3個）小米辣（5個）調料菜籽油（5勺）鹽（適量）生抽（2勺）香辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）筍子燒土雞的做法步驟1、筍子切成塊用清...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時香噴噴的膠東燉土雞，滋潤進補。土雞比其他雞有營養得多，多喝喝雞湯有助於增強身體抵抗力。廣東地區是煲湯出名的，一般他們幾乎每餐飯桌上都必定有湯喝，各...

食材明細主料土雞（適量）輔料蟲草花（適量）石斛（適量）香菇（適量）姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟲草花石斛燉土雞的做法步驟1、蟲草花、石斛清洗浸泡。2、土雞處理乾淨剁成塊。3、冷水下鍋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土雞：半隻輔料天麻：10花椒：5顆鹽：適量枸杞：20顆姜：1塊紅棗：10顆具體步驟1.土雞洗淨，切塊。天麻洗淨，切片，紅棗，枸杞洗淨，薑切片備用。2.燒一鍋開水，放入雞焯燙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土雞：300茭白：100輔料大蒜：少許生抽：少許生薑：少許葱：少許豆瓣醬：少許冰糖：少許辣椒皮：少許鹽：少許桂皮：少許八角：少許食用油：少許具體步驟1.這是我自家養的老...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：1只輔料油：適量鹽：適量耗油：少量生菜：1片醬油：少量具體步驟1.開油鍋，爆好薑片。2.加入雞肉翻炒。3.淋上醬油，翻勻後加蓋燜煮。4.加入適量蠔油翻炒均...

“中國作為養生大國，砂鍋養生是被傳承千年的文化。砂鍋導熱均勻，散熱慢，釋放礦物質，有透氣性，吸附性等特點，食材的營養成分能得到最大限度保留，當傳統的砂鍋與土雞香菇相結合，經過大火爆炒小火慢燉、口感自然比其他鍋好的多。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鬆菇乾菜燉土雞，是一道非常美味的菜餚，鬆菇乾菜燉土雞的味道讓人垂涎不已，一吃就停不下來呢。鬆菇乾菜燉土雞的主要食材有鬆菇乾菜和土雞，做出來的鬆菇幹...

“湖南酒釀也是一種非常常見的飲品，不但口味佳，而且善滋補，做菜時儘量濾去糯米粒。用野山茶油煸炒土雞肉，已經清香四溢，而且雞肉越炒越嫩，放入酒釀更是增添了一種甘甜，而且三種都是滋養之物，如果你到誰家做客，正好碰上了這三件...

“非常簡單的一款湯菜，簡單易操作，不需要任何調料，就放兩片生薑，原汁原味，湯香肉爛。”食材明細主料土雞（1只）輔料生薑（少許）小葱（2顆）調料白酒（少許）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉土雞的做法步驟1、土雞收拾乾淨，用...

食材明細主料土雞（1只）大葱（1條）紅蘿蔔（1個）萵筍（1條）杏鮑菇（幾個）洋葱（1個）輔料姜（若干）番茄醬（若干）蠔汁（若干）豆瓣醬（若干）葱頭（若干）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香土雞燜鍋的做法步驟1、薑末、葱頭末、番茄醬、蠔汁、豆瓣醬、醬...

“用了半隻土雞與鮮松茸蒸了吃，當電燉鍋的蓋子打開的那一刻，濃郁的松茸香、雞肉香撲面而來，忍不住先嚐了一口湯，媽呀！真的鮮得掉眉毛呀！”食材明細主料土雞（半個）新鮮松茸（75克）輔料料酒（2勺）鹽（適量）薑片（3片）葱（半棵）枸杞子（3顆）鹹鮮（口...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘當我們的生活吃的好了穿的暖了，衣食不愁了，我們就希望能吃得好了，吃的健康了，今天為大家介紹的是美味的紅棗蘑菇煲土雞，紅棗是補血的，蘑菇是有營養的，土雞就...