相關蓋葱肉怎麼做的餐飲知識

“高級宴會菜品，獨家編寫。”食材明細主料豬裏脊（250g）輔料白圓葱（一個）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）蓋葱肉的做法步驟1、豬肉切細絲，加澱粉。2、加鹽、料酒、蛋清抓一下。3、圓葱切半圓絲，加鹽醃軟。4、三成熱油，入鍋，筷...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料大米：適量裏脊肉：適量大葱：適量輔料鹽：適量糖：適量雞精：適量生抽：適量蠔油：適量料酒：適量紅燒醬油：適量具體步驟1.將裏脊肉切小片備用，與肉紋理成垂直下刀，肉...

“多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩，其實吧要嫩可容易了，用澱粉＋蛋白＋一點檸檬汁醃2個鐘頭，什麼肉都可以是嫩的，一般炒菜這法子沒問題，可遇到了好些的肉這樣處理就丟了不少肉本身的質感和風味，不免有些可惜。所以叻，烹飪好品質的...

“最近比較饞肉，老公和兒子都沒在家，自己又饞的不行，只好做點肥羊蓋飯解饞了！哈哈！太好吃了！”食材明細主料肥羊肉片（200克）洋葱（一小棵）米飯（一小碗）輔料色拉油（少許）醬油（少許）蠔油（少許）五香粉（少許）白胡椒（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘冬天來了，天氣越來越嚴寒，此時來一份羊肉配上美味的白米飯真是冬天的不二選擇。羊肉有抗寒的功效，而大葱更是有殺毒滅菌的奇效，這道菜在冬天甚至早春都是...

“豬肉含鐵元素，香菇含鋅元素。另外多加些蔬菜補充維生素，豐富餐桌，希望寶寶營養更均衡。”食材明細主料肉餡（200g）糯米（250g）輔料胡蘿蔔（30g）香菇（1個）洋葱（20g）包菜（適量）葱（10g）姜（2-3片）食鹽（適量）醬油（適量）味極鮮（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿...

“這道菜是週末到外面吃飯時點的，第一口就覺得特別好吃，牛肉切得很薄，有滷香味，蘸着醬汁吃有股酸中帶着微辣的味道，而那辣味除了青椒的外，還有生大蒜的辛辣，因為底層鋪着南瓜，又把南瓜的甜味給帶了出來，令人回味無窮。老爸老媽...

“扣肉的做法，見梅菜扣肉那篇菜譜。”食材明細主料梅菜扣肉（適量）大米（適量）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）扣肉蓋飯的做法步驟1、扣肉的做法就不贅述啦，昨晚剩的扣肉，我把肉片放湯汁中醃上了，放蒸鍋蒸一下酒...

“春天小朋友長個的季節到了，牛肉不能少。”食材明細主料牛肉（500g）輔料土豆（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）咖喱（適量）咖喱（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉蓋飯的做法步驟1、牛肉切塊，壓力鍋煮熟。2、煮好後牛肉備用。3、準備的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘製作這麼一份營養的洋葱肉沫蓋飯，並沒有想象中的那麼困難喲！這裏面還添加了洋葱，洋葱能幫助細胞更有效地利用葡茵糖，還能有效地預防糖尿病預防感冒以及抑...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘生活中，很多朋友都喜歡出外面去吃快餐，因為一個人，炒菜也不知道該炒什麼，炒多了浪費，炒少了不好炒。而有的朋友則是因為工作太忙，沒有時間做飯，快餐就是簡單...

“一個人也要好好吃飯哦！”食材明細主料湛江生蠔（250克）輔料西蘭花（適量）葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱姜生蠔蓋飯的做法步驟1、葱姜生蠔蓋飯具體做法。2、把姜蒜進行...

“最喜歡這種簡單又營養的蓋飯了，以前經常去日料吃，吃多了自己也就會了，吃貨的能力不能低估了吧😂😂”食材明細主料肥牛卷（100g）輔料洋葱（1個）胡蘿蔔（1個）秋葵（3條）辣白菜（35g）調味料蠔油（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）白砂糖（1勺）老抽（半勺）鹽（1g）黑...

“買了一大盒雞腿，正想着法子來動它們呢，又想起我們喜歡白斬雞配的姜葱，雖然這次不做白斬雞，但也可以配姜葱啊，把配不夠，加上一點自醃的鹹菜，把形式轉換一下，也是一道可口的菜喲。”食材明細主料雞棒槌（4支）熗鍋蒜頭（2瓣、）紅葱頭...

“前些日子熬了些葱油，就一直想做葱油拌麪。買了紅場原準備葱油拌麪+羅宋湯當晚餐，結果發現做羅宋湯的土豆發芽了，少了一味食材甚是可惜。於是就直接把備菜炒成澆頭做蓋澆面了～照片拍的low，但料味卻是十足#就愛家常菜#”食...

食材明細主料洋葱（適量）雞蛋（3個）青椒（適量）紅椒（適量）蒜瓣（適量）小黃姜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）薄鹽生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋洋葱蓋碼面的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋冷油倒入雞蛋。3、小火將雞...

“上好的東北胚芽米，燜飯很香。燜着米飯燉牛肉，做了胚芽米牛肉蓋澆飯。飯香、肉香合為一體，好吃的不得了。”食材明細主料胚芽米（250g）牛肉（700g）輔料油（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）葱（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）鹹鮮（口味...

食材明細主料大葱（半根）雞蛋（一個）剩米飯（一碗）調料油（少量）鹽（少量）醬油（少量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大葱雞蛋蓋飯的做法步驟1、大葱切小圈。2、兩個雞蛋有一個壞了。3、一碗剩米飯。4、雞蛋打入鍋中放入米飯翻炒。5...

食材明細主料土雞蛋（兩妹）輔料肉末（適量）鹽（一點）水（100ml左右）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末蓋蛋的做法步驟1、土雞蛋兩枚，打散，加鹽，加水攪拌均勻2、放入蒸鍋，整8分鐘，一定不要老了3、肉末用鹽和澱粉拌一下，熱鍋涼油，炒肉...

“想吃肉又怕長胖，那麼最好的選擇就是雞胸肉，配上蔬菜蓋在米飯上味道好的不得了。”食材明細主料雞胸肉（1塊）米飯（1碗）輔料雞蛋（1個）西生菜（3片）彩椒（2塊）紫洋葱（1/4個）姜（2片）蒜（3瓣）調料料酒（1勺）老抽（1勺）蜂蜜（1勺）白糖（1勺）生抽（3勺）蠔油（1勺）鹹...

食材明細主料圓葱（1個）牛肉劵（適量）麪條（適量）輔料孜然（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓葱牛肉蓋澆面的做法步驟1、準備好材料。2、圓葱洗淨切成塊。3、放入入碗水中洗一遍，掰成小塊...

“蓋飯特別適合一個吃，沒有過多的、複雜的烹飪過程，煮好米飯燒個菜就可以開飯了，一個盤子就裝下了所有，餐後洗碗也簡單多了。今天的蓋飯是肉醬蓋飯，就是炒好了肉醬，再澆到米飯上，香辣可口。炒肉醬最重要的就是油的多少，油太少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雙葱爆羊肉蓋飯味道非常的好吃，也是地方特色，一般這種食物都是在冬天製作的，是平時餐桌上必不可少的一道食物。這道美食口感非常的香，經常讓我愛不釋口，蒸...

“自持家以來，就得學會做更多的菜式，但下班時間很趕怎麼辦？其實在家吃晚飯一點不難，材料也不需要很多，又是一道簡易晚餐。健康均衡飲食，兩不誤。”食材明細主料豬前腿肉（適量）紅蘿蔔（適量）黃椒（適量）輔料青瓜（適量）葱頭（少許）蒜片（少許...

“自己一個人在家的時候，炒一個菜太單調，炒多了就有剩飯的風險。所以我自己在家的時候經常做這樣一碗飯，稍微搭配幾樣，方便快捷，尤其是上班的時候，外面的外賣衞生堪憂不説，吃多了就覺得沒什麼想吃的，提不起胃口，自己帶個便當，衞...