相關韭菜肉絲春捲的餐飲知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料春捲皮：400大白菜：500豬肉：150輔料油：適量鹽：少許澱粉：少許具體步驟1.所有食材2.大白菜洗淨切碎，豬肉洗淨切絲3.起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘4.放入大白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘韭菜肉絲春捲製作非常的簡單呢，製作韭菜肉絲春捲的時候，肉一定要選新鮮的鮮肉，你可以在選肉的時候用手指去測試，如果按下去馬上恢復的那就是新鮮的肉，因為...

“春捲，又稱春餅、薄餅。是民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地，在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用於待客。歷史悠久，由古代的春餅演化而來。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：“在春日，食春餅，生菜，號春盤...

“＃春季應季美食＃，趕快做起來吧！”食材明細主料餃子皮（適量）肉（適量）香菜（適量）輔料食用油（適量）調料醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）香菜肉絲春捲的做法步驟1、準備好肉。2、將肉切成絲放入碗中，放入醬...

“顏色金黃的上海春捲，外皮酥脆，餡心軟嫩，鮮香美味，是人見人愛的一道傳統小吃，上海人家春節期間一定要做春捲來吃的，上海的春捲分鹹甜二種味道，甜的是豆沙，而鹹的最正統是黃芽菜肉絲餡料的，再加點黑木耳和冬筍絲口感更加豐富，營...

“爛糊肉絲的“爛糊”是指一種做法，將白菜絲炒軟加水燜至軟爛，加入肉絲，再勾以薄芡，色澤奶白油亮，鮮美軟糯，大人孩子都愛吃，是江南、上海等一帶人家都愛吃的家常菜（百度),上海人喜歡爛糊肉絲除了這道菜的鮮有還有它的鮮，過年包...

“春天的韭菜品質最佳，葉似翡翠，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥郁，這是因為韭菜經歷了一個嚴冬的“養精蓄鋭”，根和莖貯存了大量養分，因而有“春食則香，夏食則臭”的説法。”食材明細主料麪粉（300克）雞蛋（4個）韭菜（500克）輔料調和油（適量）...

“春捲作為中式的小吃，可以説是在全國各地都有。也是大眾喜聞樂見的一道家常小吃。炸好的春捲外皮焦黃，香酥鬆脆，內裏鮮香，即可入宴也是零嘴小吃。”食材明細主料春捲皮（適量）韭菜（100克）粉絲（一把）木耳（適量）輔料鹽（適量）白糖（3克）胡...

“韭菜在春天最好，最能代表春天的氣息。在二月人們稱它為春天第一菜。它可以提高食慾，促進消化，補腎壯陽，抑菌消炎，將血脂，美容護膚。”食材明細主料韭菜（500克）豬肉（100克）輔料澱粉（5克）食鹽（半勺）五香粉（1/2燒）自制味精（1/2燒）鹹鮮（口...

“春捲：據説宋時福州有個書生，為了温書應試，整天埋頭攻讀，常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒用；就想了個辦法：把米磨製成薄餅，以萊肉為餡，包成捲筒形，既當飯，又當萊。這種小吃後來定名為春捲，並逐漸流行於城鄉各地。福州人...

“薺菜清香，鮮鹹可口”食材明細主料野薺菜（500克）豬腿肉（200克）春捲皮（500可）輔料鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薺菜肉絲春捲的做法步驟1、新鮮野薺菜與豬肉絲炒熟，稍微濕露一點用澱粉勾芡。冷卻，必須要冷卻...

“春捲，又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地，在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用於待客。歷史悠久，由古代的春餅演化而來。”食材明細主料肉絲（130g）春捲皮（25張）韭黃（270g）輔料雞粉（少許...

“六根量”食材明細主料春捲皮（6張）香菇（100g）韭菜（1/3把）粉絲（20g）輔料雞精（適量）油（適量）鹽（適量）勾芡澱粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）廿分鐘（耗時）未知（難度）香菇韭菜粉絲春捲的做法步驟1、香菇切片。2、韭菜切段。3、粉絲泡軟，稍切短。4、香...

“今天做的春捲則偏向南方春捲，此款春捲餡用了韭菜，韭菜俗稱“起陽草”，立春時節適當的食用韭菜可養護人體的陽氣，對身體非常有益。炸好的“龍利魚韭菜春捲”，春捲皮薄酥脆、餡心鮮嫩香軟，別具一番風味，是春季的時令佳品。”...

食材明細主料大白菜（500克）豬肉（150克）春捲皮（500克）輔料油（適量）鹽（少許）澱粉（少許）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大白菜肉絲春捲的做法步驟1、所有食材2、大白菜洗淨切碎，豬肉洗淨切絲3、起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘4、放入...

食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）粉絲（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜粉絲卷的做法步驟1、原料：麪粉，鹽，韭菜，粉絲，雞蛋2、粉絲提前用温水泡軟3、韭菜洗淨後切成細段4、雞蛋打散煎熟5、雞蛋，粉絲...

“春天到了，又該到吃春捲的時候，距上次做春捲足足有一年的時間了，要不是小丫頭跟我提這要求，我還真是懶得做，因為對於油炸的東西，我現在實在是不感興趣，可是為了滿足她這小小的心願，做媽媽的勉強自己一次又何嘗不可呢！”食材明...

食材明細主料肉末（115克）韭菜（80克）春捲皮（105克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末韭菜餡春捲的做法步驟1、食材：肉末、韭菜（已清洗）、春捲皮2、將已清洗好的韭菜放在案板上切碎。3、放入大碗...

食材明細主料韭菜（400克）瘦豬肉（200克）春捲皮（500克）輔料鹽（4克）胡椒粉（0.5匙）香麻油（0.5匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜豬肉春捲的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨，瀝水備用2、瘦豬肉切成稍微碎一點的肉絲裝進大一點的小盆中。...

“春捲是中國節日的一種傳統食物，在南方春節不吃餃子而是吃春捲，春節將至也是待客的最佳食物。”食材明細主料韭黃（適量）肉絲（適量）輔料春捲皮（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭黃肉絲春捲的做法步驟1、韭黃洗...

食材明細主料春捲皮（適量）韭菜（適量）雞蛋（4只）輔料麪糊（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餡春捲的做法步驟1、食材：春捲皮。2、韭菜（已洗淨）、雞蛋、麪糊。3、將雞蛋打散。4、起鍋倒...

“我最喜歡吃春餅，就是有時懶得和麪，所以做得比較少。今天我們家的懶蟲自告奮勇説，他來和麪，擀皮，我就答應做宵夜給他吃了。哎，技術差了點，皮厚了那麼一點點，不過味道還是可以得，呵呵！”食材明細主料普通麪粉（3分量）玉米麪粉（1分量...

“咱們上海老一輩的過年宴客菜單上，一定會有一道點心——春捲，雖然年輕人已經嫌棄它多油、高温油炸，但是老人們還是固執地炸着春捲，還要到處送人。但是，老人的固執也並非全無道理，春捲外皮香脆，內餡柔軟，真的很好吃。咱家老公...

食材明細主料韭菜（100g）雞蛋（4個）輔料食用油（根據個人口味調味）胡椒粉（根據個人口味調味）雞精（根據個人口味調味）鹽（根據個人口味調味）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜餡春捲的做法步驟1、準備韭菜，葱薑末2、煎好的雞蛋皮切...

食材明細主料韭黃（300g）輔料肉餡（150g）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭黃肉春捲的做法步驟1、食材，韭黃。2、肉餡備用。3、肉餡中加入切碎的韭黃。4、加入鹽，胡椒粉，雞粉拌勻。5、準備春捲皮和麪糊。6、拿一張春捲皮。...